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熬菜怎么吃
冬天必备的大锅
熬菜
,
怎么
做可以软烂入味?
答:
一、用五花肉或者是鸡肉来打底
熬菜之所以好吃,少不了用肉来打底,最适合做熬菜的是五花肉,切成薄片之后很容易成熟。把五花肉肉片煸炒至出油,然后加入葱姜蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱继续炒出香味,添加适量开水就可以炖了;不喜欢吃猪肉的,也可以选择炖鸡肉打底。鸡肉在烹制之前,加盐、生抽、十三香腌制...
熬菜的做法,
熬菜怎么
做好吃,熬菜的家常做法
答:
粉条
熬菜
的做法步骤66.起锅烧油,因为五花肉很多油,所以只需要放一点点
食用
油,油热后放五花肉煸炒。 粉条熬菜的做法步骤77.五花肉出很多油,两边都微卷了,放葱姜蒜末,接着加入高汤,没有高汤清水也可,水要稍多 粉条熬菜的做法步骤88.水开后加入胡萝卜片。 粉条熬菜的做法步骤99.加入香...
大烩
菜怎么
做更好吃更香
答:
11、拌匀后倒入适量开水,盖上锅盖,炖煮5分钟左右。12、烩菜成品图,如下图所示。
家常
熬菜怎么
做好吃又简单
答:
一、不隔水的炖:不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味
,再放入陶制的器皿内,加葱、姜、酒等调味品和水(加水量一般可掌握比原料的稍多一些,如一斤原 料可加一斤半到二斤水),加盖,直接放在火上烹制。烹制时,先用旺火煮沸,撇去泡沫,再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间,可根据...
熬菜
是什么意思?
答:
熬菜
原料:白菜,冬瓜,南瓜、豆角、西红柿、土豆,盐、五香粉、鸡精。做法:1、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块,土豆洗净去皮切成滚块,西红柿市也切成大一点的块。2、开火,热油,放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。3、放入南瓜、盐翻炒,然后加水,加到能淹没南瓜一半的水,盖上锅盖。4、等...
大白菜
熬菜怎么
做好吃
答:
步骤:1、把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起 2、把白菜洗净切块 3、五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末 4、热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油 5、加姜末,白菜翻炒到变软 6、加老干妈翻炒出香味,加水煮开 7、加粉条拌均匀 8、加盐和生抽煮开 9、加胡椒粉拌均匀 10、撒上香葱末...
陕南最香最好吃的
熬菜怎么
做好吃
答:
陕南最香最好吃的
熬菜
的做法步骤 1. 五花肉切块备用 2. 准备好土豆 豆角 冬瓜之类的配菜 3. 准备配料 4. 炒冰糖糖汁 待糖汁成液体后倒入五花肉翻炒上色,直到五花肉出油。再放姜丝花椒等辅料 5. 倒入两小碗水 差不多没过肉。放适量盐。盖上锅盖煮一会 6. 倒入豆角 再盖上锅盖闷几分钟。这...
大锅菜
怎么
做好吃
答:
13、香葱,香菜切碎,吃时撒到大锅菜上。14、好吃的大锅菜就完成了。大锅菜介绍 粉条菜,也叫“
熬菜
”、“大锅菜”,是我们逢年过节和婚丧嫁娶必不可少的一碗菜,主材料为猪肉、粉条,再辅以白菜、土豆、丸子等。我觉得它和山西的烩菜有着剪不断理还乱的联系。粉条菜除了主料中的粉条和猪肉,其他配料...
冬瓜
熬菜怎么
做好吃 冬瓜
熬菜如何
做好吃
答:
1、原料:冬瓜、大蒜、
食用
油、辣椒、盐、生抽、味精各适量。2、首先把冬瓜处理一下(先把冬瓜的皮和中间瓤的切掉)清洗干净。3、接着把冬瓜切成薄厚均匀的冬瓜片。4、用刀背拍几个大蒜切成蒜末,切的越小越好。5、开火烧干锅,加入适量食用油加热,烧至油温6-7成热。6、接着倒入大蒜末,爆香后...
熬菜怎么
做
答:
熬菜
的做法 一、原料:白菜,冬瓜,南瓜、豆角、西红柿、土豆,盐、五香粉、鸡精。二、做法:1、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块,土豆洗净去皮切成滚块,西红柿市也切成大一点的块。2、开火,热油,放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。3、放入南瓜、盐翻炒,然后加水,加到能淹没南瓜一半的水,盖...
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