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牛肉清蒸怎么蒸才嫩
蒸牛肉
要蒸多少分钟
答:
1、蒸牛肉大概要蒸30分钟左右。2、
清蒸牛肉
的做法,步骤如下:牛肉洗净。放碗备用。3、放酱油。放老酒。放盐。放姜。放电饭锅。4、蒸半小时即可。5、出锅,加葱,上桌啦。6、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在...
蒸牛肉
要多长时间才好吃 2小时入味,8分钟出锅,口感爽滑嫩脆
答:
1、准备
牛肉
500g;2、洗净,逆切成薄片;3、准备20ml的味极鲜、20ml食用油,以及用80g地瓜粉和80ml的清水搅成的勾芡水;4、味极鲜和勾芡水倒入牛肉片中,轻轻抓匀,手法一定要轻,不然牛肉片容易碎;5、牛肉片入味后,倒入食用油,将水分锁住,盖上保鲜膜,静置2小时;6、2小时后,牛肉里再倒入20ml的...
清蒸牛肉怎么
做好吃不腻?
答:
选材:选择新鲜的牛肉,最好是牛里脊或者牛腱子肉,这些部位的肉质较为嫩滑,适合清蒸
。肉质要求新鲜,颜色鲜红,有光泽,无异味。处理:将牛肉清洗干净,去除多余的筋膜和脂肪。然后将牛肉切成薄片或条状,厚度不宜过厚,以便于蒸制时能够快速熟透。腌制:将切好的牛肉放入碗中,加入适量的料酒、生抽、...
如何
自制好吃的
清蒸牛肉
?
答:
清蒸牛肉:
将腌制好的牛肉平铺在蒸盘上,尽量摆放整齐,不要重叠。然后将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸制
。蒸的时间根据牛肉的厚度而定,一般10-15分钟左右,牛肉就可以熟透。出锅装盘:用筷子轻轻扎一下牛肉,如果能轻松扎透,说明牛肉已经蒸熟。关火,打开锅盖,小心取出蒸盘,将牛肉装盘。做汤...
清蒸牛肉
一般蒸几分钟 盐
牛肉蒸
多长时间最好吃
答:
盐牛肉蒸多长时间最好吃
1、盐蒸牛肉不需要太长时间,一般冷水上锅蒸,将锅里的水烧开之后,再蒸10分钟左右即可
。2、蒸牛肉要掌握好时间,因为蒸的时间过久,牛肉的肉质就会变老,也会变得不容易咀嚼,为了保证牛肉的口感,整个蒸制的过程,需要15-20分钟的时间。
蒸
半斤重的
牛肉
块要蒸多久?
答:
蒸
半斤的
牛肉
块需要视牛肉块的大小和厚度而定,一般来说蒸的时间需要大约20到30分钟。可以用筷子轻轻戳一下牛肉块,如果牛肉块轻轻下陷,且没有血红水分,可以证明牛肉块已经熟透了。此外,牛肉块在烹饪前可以提前腌制半个小时左右,加入酱油、糖、盐、姜蒜等调料,这样蒸出来的牛肉块会更加入味。如果有...
牛肉清蒸怎么蒸才嫩
答:
清蒸
的话,首先要把
牛肉
剁碎或者切小块儿,蒸的时候才受热均匀容易熟透;然后加入生粉和自己爱吃的调味酱搅拌均匀,生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一,所以是必不可少的,蒸出来的肉质会
鲜嫩
可口。
怎么
做
清蒸牛肉才
好吃清蒸牛肉的做法
答:
1、用料:食材:
牛肉
500g、青红尖椒各3个;配料:大蒜5瓣;调味品:藤椒汁1勺(15g)。2、备肉:牛肉切成大而薄的片儿;青红尖椒切丁,大蒜切末。3、调味:把牛肉片放在敞口碗里,用1勺藤椒汁均匀搅拌,静置一会儿。4、加料:把青红尖椒丁和蒜末,依次码放在牛肉上。5、
蒸
制:冷水上锅,大火...
蒸牛肉
需要多长时间
答:
一、第一步牛肉洗净切薄片,放碗里,如下图所示。二、碗里加入淀粉抓匀,如下图所示。三、放入准备好的姜丝,如下图所示。四、再放入榨菜拌匀,放旁边腌制20分钟,如下图所示。五、腌制好后放入盘中,如下图所示。六、蒸锅煮沸水放入
牛肉蒸
8分钟,如下图所示。七、8分钟后撒点葱花,出锅,这样...
清蒸牛肉怎么
做好吃又嫩
答:
这个是使
牛肉
变嫩的方法哦,可以借助几样法宝,使肉质变得
鲜嫩
润滑。1、淀粉。将将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒。2、啤酒。将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆。3、鸡蛋清。肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒。4、食用油。炒肉丝时,先在切好的肉丝中加入佐料,再加入...
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