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牛肉的家常做法大全
牛肉都有什么做法
牛肉的家常做法
答:
1、红烧牛肉
配料:牛肉,八角,香叶,豆瓣酱,葱,姜,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉。做法:热锅放水,将牛肉放入锅中,灼一下水捞出,沥干水分;将牛肉切成小块放入碗中备用;热锅放油,待油沸腾后,加入葱、姜、蒜炒香,翻炒一会儿后,再放入牛肉块翻炒;锅里放入豆瓣酱,炒出红油...
家常
炖
牛肉的做法大全
答:
(1)食材:牛肋板肉五斤;酱油五两;食盐二两;葱段三棵;甜面酱一两;蒜一头;姜五片;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。(2)将牛肋板肉洗净,控去血水,锯刀切成大方块,泡在冷水里约三十分钟,放入开水锅里煮透捞出。(3)重换一锅水再煮入
牛肉
,待浮沫飘起...
牛肉的家常
煮法
答:
1. 将
牛肉
洗净切成小方块,姜切末葱切段备用。2. 菜油烧至5—6成热时,将牛肉炸至变色后捞出。3. 锅中留底油,放入炸过的牛肉块,加水(淹过肉为宜)后加入姜片、料酒和葱段等调味料。4. 将番茄放入开水中浸泡片刻后捞出并剥皮切块放入锅中。用小火炖煮约一个小时左右即可享用美味的西红...
牛肉的家常做法
答:
有许多家常做牛肉的做法,
下面列举一些常见的做法:1. 红烧牛肉:将切好的牛肉块用料酒和生姜腌制片刻
,然后放入热锅中煎至两面金黄。将煎好的牛肉块加入炖锅中,加入葱、姜、大蒜、料酒、酱油、冰糖等调味品,加水没过牛肉块,用小火炖煮1-2小时即可。最后炖至汤汁浓稠,加入盐调味即可。2. 清炖牛...
牛肉的
71种
家常做法
答:
做法
:1.将牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水里洗净醋精和血液,与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净,沥干水分,装入盘内垫底。 []2.盘内放牛里脊丝和白梨丝,与香菜拌匀即成。特点:辣、鲜、香,微酸甜,质地脆嫩,别有风味。干拌
牛肉
原料:牛肉150克,炒花生米10克,熟辣椒油...
牛肉的做法大全家常
答:
1.
家常
炒
牛肉
:材料:牛肉片、洋葱、青椒、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、葱花、蒜末。
做法
:1) 将牛肉片切成薄片,加入料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2) 洋葱、青椒切块,姜蒜切末备用。3) 热锅凉油,放入姜蒜炒香,再加入牛肉翻炒至变色。4) ...
牛肉的
各种
家常
菜食谱
做法
答:
做法
:
牛肉
切均匀的小块,冷水入锅,开大火;水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒,加盖小火炖1个半小时,炖的过程用勺子撇净浮沫;土豆、胡萝卜切滚刀块、玉米切小段,炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块;倒入少许生抽拌匀;倒入少许盐调味、小火炖10分钟即可。2、红酒炖牛肉。主料...
酱
牛肉的做法大全家常
答:
做法
:步骤一:牛腱子肉用清水浸泡5-6小时,中间换三次水,锅中放清水,把泡好的牛腱子肉放入锅中,大火烧开;步骤二:水开后会有浮沫漂起来,用勺子撇干净,捞出
牛肉
,冲洗干净;步骤三:洗好的肉放入高压锅中,倒入开水;步骤四:加调料:花椒、大料、桂皮、香叶、白芷、孜然;步骤五:海天黄豆...
熟
牛肉的做法大全家常
答:
1、方法一:葱花、青辣椒和熟
牛肉
切好备用。锅内加入少量油(比平时炒菜要少放哦,因为牛肉就有油啦),加入葱花和青椒翻炒30秒(这里还是取决于你放的食物的量啦)、加入切好的牛肉继续翻炒,放少许生抽提味(千万不能多放啊,几滴就好啦),继续翻炒至青椒变软,盛出即可。2、方法二:熟牛肉...
牛肉家常做法大全
答:
以下是一些常见的牛肉家常做法:1.
红烧牛肉
:将牛肉切成块状,炒香葱姜蒜,加入牛肉煎至两面金黄,加入调料(如豆瓣酱、郫县豆瓣酱、酱油、料酒等)炒匀,加水煮炖至牛肉熟烂即可。2. 酱炒牛肉:将牛肉切成丝,用生抽、料酒、蚝油等调料腌制片刻,炒香蒜爆炒牛肉,加入甜面酱、番茄酱等调味料炒匀,...
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