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牛肉米粉的做法
牛肉米粉的做法
答:
牛肉米粉
做法
: 1.米粉最好提前冷水浸泡半小时,这样更易煮,煮到八九分熟的样子,捞出过凉水,滤干水分备用;2.牛肉加姜、两勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、少许盐、一勺淀粉抓拌均匀后,再加少许油继续抓拌锁住水分,腌制二十分钟;3.锅里倒油,下蒜末翻炒至微焦,倒入牛肉炒至变色;4.倒入适量开水,倒入米粉和生菜...
湖南牛肉米粉怎么做 湖南
牛肉米粉做法
答:
1、材料:
米粉
300g、
牛肉
400g、油适量、盐适量、大料4个、桂皮1块、香叶3片、陈皮2g、丁香2g、小茴香2g、湖南辣椒酱40g、老抽30ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香菜适量、葱花适量。2、准备好所有的食材。3、米粉用清水浸泡备用。4、牛肉洗净,葱姜调料准备好。5、洗净的牛肉切块。6、锅中油烧热...
新手炒
米粉的做法
?
答:
1,准备一块牛肉,切成细丝。大部分朋友都分不清
牛肉的
部位,买牛肉的时候主动跟卖家说你是要用来炒还是用来烧,卖家会推荐你合适部位的牛肉,不同部位的牛肉,炒出来的口感是不一样的,比如你用牛腱子肉炒,炒出来一定吃不动 2,往牛肉丝中加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,姜丝适量,盐少许,...
津市
牛肉
粉的详细
做法
是什么
答:
一、第一步准备好熟牛肉放好备用,如下图所示。二、然后把牛肉切片,葱姜切末,放一旁备用,如下图所示。三、锅里加入少许的花生油,下入葱姜炝锅,如下图所示。四、倒入少许清水,把牛肉放入,如下图所示。五、再加入煮
牛肉的
浓汤,如下图所示。六、锅内放入洗净的粉丝,如下图所示。七、煮开锅...
正宗湖南
牛肉米粉
怎么做如何做好吃
答:
湖南
牛肉米粉的做法
步骤77.加入葱姜炒出香味。湖南牛肉米粉的做法步骤88.再加入料酒继续炒出香味关火。湖南牛肉米粉的做法步骤99.把炒过的牛肉块倒入高压锅,加入酱油,白糖和所有的调味料。湖南牛肉米粉的做法步骤1010.加入适量的开水。湖南牛肉米粉的做法步骤1111.加盖大火烧制20分钟。湖南牛肉米粉的做法...
正宗武汉
牛肉
粉
的做法
答:
1、将腌肉料里面所有材料加入
牛肉
中,将牛肉腌20分钟左右 2、准备好的所有食材 3、油热后下牛肉,翻炒至变色 4、加入豆芽和韭菜,再加入适量盐 5、加入开水煮开 6、另起一锅,加水煮开 7、加入
米粉
8、煮开之后转至刚刚煮好的汤锅中,撒鸡精调味 9、出锅之后加一勺油泼辣子,也可不加 ...
牛肉
炒
米粉的做法
步骤图,牛肉炒米粉怎么做
答:
牛肉
炒
米粉的做法
1.牛肉先切丝,加老抽1茶匙,生抽2汤匙,料酒1茶匙,淀粉1茶匙,黑胡椒粉少许腌制20分钟。米线提前一夜浸泡,入水煮熟,然后浸泡凉水备用。辣椒切丝,蒜和香菜切碎 2.锅里热油,爆香葱姜,倒入腌制好的牛肉大火迅速滑炒至变色 3.倒入沥去水分的米粉,与肉翻炒均匀,加入青红椒丝...
四川
牛肉米粉的做法
答:
做法
:1.将米粉泡发好备用。2.炒
牛肉
臊子,先将牛肉血水煮出,捞出来切丁,然后放入高压锅里加水和适量的料酒压制10分钟。然后准备调料:姜葱蒜、花椒、香味、八角、桂皮,豆瓣酱和烧肉酱(混合装在小碟子里的)。3.等牛肉压好后捞出备用,就可以开始炒锅里加入菜籽油,油多一些(这样后面吃
米粉的
...
正宗贵州
牛肉
粉怎么做 贵州牛肉粉
的做法
答:
1、食材:新鲜贵州黄
牛肉
1000克,
米粉
500克,泡酸莲花白200克,酸萝卜200克,牛油少许,葱少许,花椒少许,八角少许,山奈少许,草果少许,砂仁少许,香叶少许,茴香少许,桂皮少许,盐少许,干辣椒少许,味精少许,香菜少许。2、方法/步骤:将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起,用净锅加水、糖色、香料(...
“
牛肉米粉
”也是新疆的绝对美食吗?
答:
牛肉米粉
在全国各个地区
做法
都不一样的。但是在新疆的是独树一帜,非常好吃的。在当地也算是一道独特的美食。首先我们要准备牛肉,芹菜,米粉。辅料准备麻辣调料,郫县辣酱,葱白姜,白芝麻,冷水,玉米淀粉,黑胡椒。把牛肉切片用淀粉姜片腌制15分钟,然后切点芹菜段备用。用各种酱料炒香,然后把牛肉炒熟...
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