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牛肉腱子肉的做法
牛
腱子肉的做法
有哪些?
答:
牛腱子与土豆搭配炖煮
,是一道家常菜。将牛腱子切块,土豆去皮切块,先将牛腱子炖至半熟,再加入土豆继续炖煮,直到两者都熟透,土豆吸收了牛肉的精华,味道浓郁。牛肉馅饼 牛腱子肉剁碎后,可以作为馅饼的馅料。将牛腱子煮熟后切成小丁,加入葱、姜、五香粉、酱油等调料拌匀,包入面皮中制成饼状,然后...
牛
腱子肉
有哪些常见
的做法
?
答:
牛腱子肉汤:将牛腱子肉切块,用开水焯水后,放入高压锅或炖锅中,加入足够的水和葱姜、香料,炖煮数小时
,制成营养丰富的牛肉汤,可加入萝卜、白菜等蔬菜一起煮。香辣牛腱子:将牛腱子肉切块,用开水焯水后,用辣椒、花椒、豆瓣酱等调料炒香,再加入牛腱子肉翻炒,加入料酒、生抽、糖等调味料,最...
牛
腱子肉的做法
大全
答:
洗净的肉放入电压力锅里,加入开水(水根据自己的喜欢加,爱喝汤就多加,不爱喝就少加)放入所有配料(小茴香、花椒和橘皮放入大调料盒内、山楂放入小调料盒内)及白酒盖住。点炖
牛肉
档。大约一个小时左右。电压力锅停止工作后静置一会儿,揭盖。2、卤牛腱子:牛
腱子肉
买加来后洗净放入清水虽浸泡1小时...
牛
腱子肉
有哪些家常
的做法
?
答:
牛腱子切块,焯水去血沫
。将牛肉放入炖锅中,加入足够的清水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖数小时,直到牛肉熟透。食用时可根据个人口味加入盐调味。酱牛肉 牛腱子切块,焯水后备用。锅中放入少量油,加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料炒香,放入牛肉翻炒均匀,加入豆瓣酱、甜面酱...
牛
腱子肉
要炖多久才能熟
答:
做法:1.将牛腱子洗净,切成3厘米见方的块,锅中放水,放入牛肉,开锅后煮5分钟
,捞出放入冷水中拔30分钟,再将牛肉捞出。2.高压锅放冷水,将牛肉和配料一起放入锅内。开大火至高压锅开锅刺气,然后迅速转最小火50分钟,关火。注意事项 1.选肉:一定选牛腱子肉,肉中筋多的为上品,这种肉炖熟...
牛
腱子
怎么炖
答:
炖牛
腱子肉的做法
1、牛腱子肉洗净,加入足量冷水(水要没过
牛肉
),中大火汆烫至水大滚,继续煮3分钟,关火取出牛肉冲洗掉其表面浮沫,汆烫水不用。提示:牛腱子肉先汆烫再炖煮,汤头才会清澈好喝。2、取一大锅,加入洋葱、红萝卜、姜、牛腱肉、卤包、米酒、清水(水要没过牛肉),大火煮至...
卤牛
腱子肉的做法
答:
1、
牛肉
上淋200g酱油,盖上薄膜,隔夜冷藏。2、准备一勺花椒,两颗八角,两片香叶,一克草果,四五个干辣椒,一块桂皮,几片山楂片。3、第二天将泡好的牛肉取出,倒入锅中,加清水没过牛肉两公分,大火煮开后,撇去上面的浮沫。4、转小火,倒入准备好的香料,倒入150克甜面酱,加入葱片,姜片,...
牛
腱子肉
适合怎么做
答:
1、牛
腱子肉
适合做酱牛肉。
做法
如下:将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火将水烧开。等到
牛肉的
血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉,另外起一个汤锅放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中...
酱牛
腱子肉的
家常
做法
有什么?
答:
准备牛
腱子肉
,将其清洗干净,切成大块备用。在锅中加入足够的水,放入切好的牛腱子肉,加入几片生姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮约5分钟,然后捞出
牛肉
,用清水冲洗干净,去除血沫和杂质。准备一个炖锅,加入适量的清水,放入焯水后的牛腱子肉,再次加入生姜片、大葱段、八角、香叶、花椒和...
牛
腱子肉的做法
答:
牛腱子肉的材料替换 原料可用驴肉、兔肉替换,称为酱驴肉,酱兔肉。牛
腱子肉的做法
集锦【3】西芹
牛肉
丝 食材准备 牛腱子肉400克,西芹200克,油盐适量,红椒,青椒,生姜,淀粉适量,生抽,鸡精少许。方法步骤 1、牛肉泡去血水后切丝,青红椒和西芹切丝;2、牛肉丝中加入淀粉,生抽拌匀,锅中适量油...
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