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猪肉哪个部位最嫩
猪肉最嫩
的
部位
答:
猪肉最嫩的部位是里脊、通脊、血脖、鹰嘴、哈利巴、三岔位、臀尖、拳头肉等
。1、里脊又称小里脊。位于腰子到分水骨之间的一长条肉,一头稍细,肉色发红。这块肉是猪瘦肉中最嫩的一块,适于熘、炒、炸等。2、通脊又称外脊。位于脊椎骨外与脊椎骨平行的一长条肉。肉色发白,肉质细嫩。适于滑熘、...
猪肉哪个部位
的肉最好吃最有营养
答:
1、很多人觉得猪身上最嫩的是里脊肉,其实不然,最嫩的是梅花肉
。梅花肉位于猪的肩胛骨处,这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪,形似梅花,吃起来又香又嫩。2、其次是里脊肉,里脊又分大里脊和小里脊,大里脊又叫通脊,靠近脊椎骨。而小里脊在通脊更里面一点的位置,这个部位的肉瘦、肉味浓且香嫩多汁。
哪个部位
的猪肉最好吃 5个部位的
猪肉最嫩
最好吃
答:
2、里脊肉:里脊肉主要位于猪的背部(即脊骨下面)
,与猪的大排骨相连。里脊肉是一种瘦肉,脂肪较少,而且没有筋骨,由于肉质鲜嫩,非常可口,适合切片蒸煮,剁、炒、炸都可以,所以里脊肉常常是猪肉档里比较抢手的。3、臀尖肉:所谓臀尖肉,就是猪屁股上面一点的肉。肉质鲜嫩,可用作代替里脊肉来用。
买
猪肉
,认准哪4个
部位
,肉才又嫩又香,肉贩也没办法忽悠你呢?_百度知 ...
答:
里脊条也叫小里脊
,是脊椎骨内侧一条肌肉,平时运动较少,所以这个部位的肉质非常嫩,几乎没有肥肉,是猪身上最嫩的一块肉,但一头猪只有2个里脊条,比较稀少。3、
前腿肉
前腿肉也叫夹心肉、夹缝肉、前夹心,是猪前腿的上部,一半肥一半瘦,肉质比较老,还有很多筋膜,吸收水分的能力很强,所以买...
猪的
哪个部位
肉
最嫩
最好
答:
猪的
哪个部位
肉
最嫩
最好如下:1、前腿肉。第一个就是前腿肉了,这个部位的
猪肉
也被称为夹心肉,口感更为细腻鲜嫩,比后腿肉吃着要更有嚼劲,而且前腿肉整体是肥瘦相间的,肥肉不会太多,瘦肉更多一些,因此吃着不会感到太油腻,因此很多人买猪肉都喜欢买前腿肉,用来炒菜和做饺子馅儿都非常合适...
哪个部位
的
猪肉
口感
最嫩
?
答:
在猪肉的各个部位中,
里脊肉
(也称为梅花肉)通常被认为是最嫩的部位。里脊肉位于猪的背部,是猪身上最长的一块肌肉,由于这部分肌肉的运动量较少,所以肌肉纤维较细,脂肪含量适中,口感鲜嫩,非常适合烹饪各种菜肴。除了里脊肉,猪的
前腿肉
和后腿肉也是比较嫩的部位。前腿肉的肌肉纤维较短,脂肪含量...
猪肉哪个部位
好吃
答:
猪肉好吃的部位是:
里脊肉
、五花肉、猪肩肉。一、里脊肉 里脊肉是猪身上最为鲜嫩的部位之一。它位于猪的脊椎骨内侧,肉质细腻,含有丰富的肌纤维。由于不常活动,这一部位的肌肉几乎没有脂肪沉积,因此肉质非常瘦且鲜嫩多汁。无论是炒菜、涮火锅还是烧烤,都非常适合,口感极佳。二、五花肉 五花肉是猪...
猪肉
的
哪个部位最嫩
?
答:
1. 猪
里脊肉
是较为嫩滑的部位。2. 猪里脊分为大里脊和小里脊。3. 大里脊指的是大排骨相连的瘦肉,其外侧有筋覆盖。4. 通常所说的里脊肉是指去掉骨头的里脊棚颤肉。5. 小里脊位于脊椎骨内侧,是一条较细的肌肉,非常嫩,不适合切片,更适合切丝。
猪肉
那个
部位最
好吃
最嫩
答:
猪肉最嫩最好吃的部位有:
里脊肉
、臀尖肉、五花肉、梅花肉、
前腿肉
。1、里脊肉 猪肉当属里脊肉为首,以“嫩”著称!肉瘦、肉味浓且香嫩多汁,里脊肉,每一扇猪只有细细的一条,两扇加起来大约4—5斤。如果挑选到里脊肉,即便是五谷不分的菜鸟也能自称大厨。里脊肉炒、爆、炸、煎、焖、炖、蒸...
哪个部位
的
猪肉嫩
答:
最嫩的猪肉部位是
里脊肉
。里脊肉是猪身上最嫩的部位之一,它位于猪的脊椎骨内侧,是猪身上几乎没有运动到的一块肉。由于这个部位没有太多的肌肉纤维和结缔组织,所以肉质十分细嫩,而且几乎没有什么多余的脂肪,口感十分清爽鲜嫩。这种猪肉的特点是很多汁液,经过烹饪后肉质非常柔软。由于其出色的口感和质地...
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