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猪脚焖黄豆的做法
猪脚焖黄豆需要什么配料
猪脚焖黄豆的做法
答:
1、用料:猪前腿1000克、
黄豆
60克、油适量、盐1/2茶匙、冰糖30克、红烧酱油2汤匙、料酒2汤匙、葱1根、姜2片、桂皮5克、花椒5克、八角2个、香叶6克、干辣椒6个。2、猪蹄剁大块,黄豆提前一晚浸泡发透,再准备一些香料与葱姜。3、锅内不放油,大火,烧热些,直接下洗净的猪蹄炒制,直到表皮微...
猪脚黄豆的做法
答:
1、材料:
黄豆
250克,
猪脚
两只,重约1000克。2、将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用。3、用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟,以水能没过黄豆为宜。4、将铁锅烧热,注入约一小汤匙花生油,开始冒烟时倒入斩...
黄豆焖
猪蹄怎么做?
答:
步骤step 1 准备食材。步骤step 2 提前将
黄豆
泡发。我的黄豆没有称量,大约抓了三把。黄豆要挑去坏豆然后再泡。步骤step 3 猪蹄剁成小块,用凉水泡出血水,可换几次水。步骤step 4 将猪蹄凉水入锅,加入三片姜、三片香叶,十粒左右的花椒,一小段桂皮煮制。步骤step 5 水沸腾后,锅中会有浮...
猪脚炖
黄豆猪脚
炖
黄豆的做法
答:
1、主料:猪手1个、
黄豆
50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片、黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。2、锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;3、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至...
黄豆
炖猪脚最简单方法 黄豆炖
猪脚做法
答:
1、准备好猪脚和黄豆。2、将黄豆提前浸泡。3、猪脚洗净,放入开水锅中焯烫去血水,捞出洗净。4、浸泡好的黄豆放入砂锅中
,加入足够的清水。5、然后放入焯烫好的猪脚,再放入姜片。6、倒入适量料酒,大火煮开后,转小火焖炖。7、大约2小时,汤汁奶白香浓,猪脚和黄豆酥烂,加入盐调味即可。
黄豆
炖
猪脚
最正宗
的做法
答:
黄豆焖
猪蹄
的做法
步骤step 1 准备食材:买回来的猪蹄用冷水浸泡后清洗干净,注意清除指缝间所有的杂质。黄豆最好提前浸泡2小时左右,涨起来为好。步骤step 2 将猪蹄沿着骨缝斩成块,注意顺着猪蹄的骨缝可以轻松地斩断,然后清洗干净。步骤step 3 锅中加入适量的水,冷水焯烫猪蹄,大火加热至水沸,大约...
黄豆焖
猪蹄
的做法黄豆
炖猪蹄的做法
答:
做法
1、事先将
黄豆
洗干净,凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片,葱、干尖椒切段备用。2、买好猪蹄之后,剁块(家里的刀一般不如肉店的好用,我们自己技术也不娴熟)3、将猪蹄焯水约2-3分钟后捞出,沥干水分,取干净残留的毛。4、热锅倒油,等油温热时,放入切好的葱段、姜蒜片、花椒、桂皮、香叶...
黄豆焖
猪蹄怎样做?
答:
步骤step 1
黄豆
洗干净用冷水浸泡 步骤step 2 猪蹄洗干净 步骤step 3 猪蹄入锅焯水后沥干水 步骤step 4 备好葱姜、大料 步骤step 5 碗中加盐、白砂糖 步骤step 6 加酱油、料酒勾兑成汁备用 步骤step 7 葱姜、大料放入压力锅内胆 步骤step 8 浸泡好的黄豆放入压力锅内胆 步骤step 9 焯过水的...
猪脚
炖
黄豆做法
答:
1、
黄豆
炖
猪脚的
制作食材:猪脚二只,黄豆2两。姜,盐,花椒,大料,料酒,糖。2、黄豆用冷水泡一天。3、每只猪脚锯成六块,飞水后放入大砂锅,加水没过,大火烧开,撇去浮沫,加姜、盐、花椒、大料、料酒,改用小火炖3小时,加入黄豆继续用小火炖2小时,加少许糖,再炖十分钟即成。
怎样做
黄豆焖
猪蹄
答:
黄豆焖
猪蹄 1 猪蹄去毛,刮干净,切块 2 黄豆用温水泡发 3 生姜切片,干尖椒剪好备用,桂皮一片,八角三四个 4 一大锅水烧开,下入猪蹄抄至断生,捞出过冷水,这样会使猪皮更紧致 5 倒半锅油,烧热,油温至八成热时下入猪蹄炸制 6 炸至表面略带金黄色时捞起,滤干油份 7 锅中留底油,...
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