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猫耳朵做法及配方
油炸家常猫耳朵
的
做法
答:
8、9锅中放入适量的油,油热后,转小火,将切好的猫耳朵薄片,放入锅中进行油炸,慢慢炸至猫耳朵飘起
,并且呈金黄色就可以出锅了10做好的猫耳朵,出锅后放在吸油纸上,吸一吸油,放凉后就可以吃了,拿起一个放。9、油炸猫耳朵配方做法 配方中筋面粉60斤低筋面粉40斤食用盐2斤起酥油或猪油5斤...
...
猫耳朵
做的味道不是很好。请教
配方
。小弟感激不尽了~
答:
工艺流程:配料→分别调制皮料、芯料→压皮→重叠→压皮→卷筒→切片→油炸→冷却→装箱
制作方法::皮料用清面粉加适量食盐和清水调制成较硬的面团。芯料用标准粉加溶化后的赤砂糖水(80℃)与食盐调制成比皮料稍硬的面团。皮料、芯料的比例4∶6,重叠是指皮、芯分别压好后各取一块重叠再压成1...
猫耳
酥的
做法和配方
答:
油15g 可可粉15g 盐5g
猫耳朵
的
做法
步骤 1. 制作糖水,沙糖45g+130g水,低火熬成糖水,放凉待用 2. 低粉150g加80g左右糖水,15g油,8g黑白芝麻揉匀 3. 制作可可面团,135g低粉加15g可可粉,其他
配料
跟白面团一样 4. 白面团擀成面皮,可可面团擀成面皮,两种面皮叠加,滚圆放冰箱冷藏一小时...
现在卖的油炸
猫耳朵配方做法
答:
油炸猫耳朵配方做法
配方:中筋面粉60斤
、低筋面粉40斤、食用盐2斤、起酥油或猪油5斤、面欣酥1斤、白糖10斤、可可粉或焦糖适量、麦芽糖浆8斤、香兰素或香精适量、温水22-25斤。做法:中筋面粉与低筋面粉混合均匀,加入融化的起酥油或猪油,搅拌一下。食用盐、白糖、面欣酥用、可可粉或焦糖、麦芽糖浆...
咸味
猫耳朵
深色面团拿什么上色
答:
其实我这个
配方
量,可可粉最多用到2克就足够了,不会影响到红糖的原始口味的。其实做
猫耳朵
除了调味和染色,关键的是粉水比例要掌握好,我掌握的是粉水比是1:0.5,因为只有这样和出来的面团硬度刚好,一是定型后比较好切片,二是面团含水量不是很高,油炸的时候水分比较容易炸干。
点心的
做法
大全窍门
答:
炸
猫耳朵
,香甜酥脆,油香四溢,越嚼越有味道,属于老少皆宜的美味小吃。制作步骤也很简单,需要注意到的问题我也会一一提到,大家只要按步骤来做就可以做好。具体制作方法第一步:准备食材。面粉600克、鸡蛋3个、红糖30克。第二步:把红糖加少量热水搅拌均匀,然后晾凉。第三步:取300克面粉,加入红糖水揉成面团,然后...
猫耳朵
草的药物
配方
答:
1:治伤寒高热:草蚱蚂莲根茎一至三钱,水煎服。(《昆明民间常用草药》)2:祛风通络,用于风寒湿痹,疼痛拘挛症:配海风藤,。3:配秦艽祛风除湿通络力增,用于风湿痹痛,筋脉拘挛等症: 配秦艽
猫咪耳朵
护理篇|新手必看|猫咪耳道清洗
答:
健康 干净的
耳朵
是这样的:颜色为粉色,干净无异味。 正确洗耳步骤 1.观察耳道 轻轻擦拭外耳壁 2.滴入洗耳液(三至四滴)。 3.轻轻揉搓一会,等待猫咪将。 4.用棉签球清理耳朵,耳垢多耳垢甩出可重复滴入洗耳液。 耳道护理液 猫咪专用:温和
配方
,呵护耳道健康,滋润耳道,日常护理可用。 耳垢清洗剂:猫狗通用:低刺激...
山西小吃
答:
3、荞面灌肠:是太原当地的传统小吃,在太原荞面灌肠是随处可见的小吃了,周边的县市叫“碗托”。是把荞麦面调成糊状,盛在容器里,上火蒸熟,冷却后脱离容器,叫“碗脱”比较形象。灌肠的主流吃法则分为豆芽炒灌肠和打卤凉调灌肠。4、太原头脑:是太原特有的风味小吃。超源于明末清初。是用肥羊肉、...
全国各地的特产有哪些?
答:
1、
猫耳朵
猫耳朵,本地人也叫圪托,是一种古老的莜面食品。制作过程为把和好的莜面用拇指一个一个地推成猫耳朵似的薄片,下锅在急火上煮熟,放入佐料即成。煮熟的猫耳朵玲珑晶莹,边缘微卷,中空而圆,不但好看,吃起来筋道耐嚼,滑圆爽口,十分有味。 猫耳朵既可煮食,配以精美的调料,也可煮熟后煎炒,配以肉丝、肉...
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