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玉米发面饼怎么做香软
玉米发面饼怎么做
答:
1.将
玉米
面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙...
鲜玉米发面饼的
做法
,鲜
玉米发面饼怎么做
好吃
答:
步骤
1.玉米渣放入盆中稍微晾晾 2.加入一点清水让它变得稀一些,然后取适量酵母化开
3.添入面粉和成特别柔软的面团,发酵至2-2.5倍大。现在天热,1个小时不到就发酵好了 4.发酵好的面团再次揉搓光滑 5.然后切成大小合适的小面坯 6.用手按扁成饼状,放入平底锅中两面煎至金黄即可 ...
玉米面饼
最简单
做法
答:
1、首先把
玉米
粉倒入盆中,如果喜欢吃粗一点的可以加入一点玉米糁,口感会更好。2、然后我们在里面加入烧开的水,快速搅拌,把面烫一下,一定要把所有的玉米面都烫过,不要留生面。3、然后等玉米面变温了,加入适量的泡打粉,太烫的时候不要加,否则会把泡打粉弄的失效 。4、然后再加入准备好的面...
玉米发面饼怎么做
好吃,玉米发面饼的家常做法
答:
1.准备好白面和
玉米
面,分量我都是估计的,很少去称。2.白面和玉米面混在一起,加一点白糖和酵母粉。3.用温水和成面团,玉米面的比白面的好和。但是感觉上要多加点水。4.2-3小时后发好面团。5.把面团放在岸板上揉几遍即可,不像白面揉的次数多。6.然后分剂子。7.把剂子擀薄饼。8.上面盖上...
玉米
面做饼吃着太硬,和面时注意这一点,暄软香甜口感不输白馒头_百度知...
答:
8.小火煎至玉米饼一面变色,翻到另一面继续盖上锅盖煎成焦黄色即可。9.口感暄软又营养十足的
玉米发面饼
就出锅啦,孩子直接拿起来当面包开吃了!小贴士:和玉米面时用开水可以使面粉充分的松弛,做出来的面食口感更加松软。但是倒水时不要一次全部加入,而是边画圈倒入边搅拌,
这样玉米
面烫的才够均匀...
玉米发面饼
答:
玉米发面饼 做法
提前晚上玉米面,普通小麦粉按照1:1的比例放入容器,加适量发酵粉,白砂糖,大约30度温水搅拌成稠面糊,待早晨已发至蜂窝状,平底锅喷油,一小勺倒入,摊薄饼,盖盖儿中小火焖大约1分钟,翻面喷油再焖1分钟即可出锅 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
玉米面饼如何做
,粗粮细作,表面金黄酥脆,内里蓬松暄软?
答:
【
制作
步骤】第一步100克的
玉米
面粉先放进盆中。用70亳升的热水烫一下边。搅拌成颗粒。打进一个鸡蛋,搅散拌匀称。再添加100亳升的小麦面粉,2克酵母菌、20克白砂糖,120亳升的温开水边倒边搅拌。第二步一直搅拌到看不到干面粉的面糊,盖上外盖让它发醇至2倍大。白砂糖能够依据自己口感来调整...
玉米
面
发面烙饼怎么做
答:
辅料油适量糖适量小苏打3克鸡蛋1个
玉米
面
发面饼
的
做法
1.将玉米面和面粉混合,加入适量的水、白糖和成面团盖上保鲜膜,放到温暖处自然发酵约6小时以上,我是第一天晚上发面,第二天早上烙饼。也可以按正常比例用酵母发面,速度更快一些 2.小苏打兑适量的温水融化后加入面中搅拌均匀,闻着没有酸味就好...
一碗
玉米
粉,3个鸡蛋,做松软香甜的
发面饼
,我家隔三差五做一次
答:
1、
玉米
面跟面粉混合在一起,放入酵母,白糖,打入鸡蛋,先搅拌均匀 2、慢慢的加入温水,然后用筷子搅拌成面絮,外揉成面团 3、盖上保鲜膜,然后醒发1个小时 4、案板上抹上油,然后把面团拿出来,揉10分钟,在揪出小面团 5、把小面团揉成圆球,在按扁成
面饼
,然后一面粘上芝麻放在一边 6、电饼...
如何做玉米
面
发面饼
答:
1、
玉米
面三勺,白面一勺,酵母适量,泡打粉少许,白糖适量,水适量。2、把两种面粉放进碗里。3、加入糖,酵母和发酵粉。4、加水打成浓面糊,盖上保鲜膜,然后醒来。5、这是一个很好的醒来状态。都是蜂窝状的毛孔。6、把煎锅加热,刷油。7、将面糊轻轻搅拌几下,然后倒入锅中,摊开。8、盖上...
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