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玉米面不烫做馒头好吃吗
玉米面做馒头
要
烫吗
?
答:
不用烫。
烫了馒头会发粘,不松软
。玉米面饼子是用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃,此饼松软香甜,脆而不硬,其有助消化,老少皆宜。玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。食材:主料:小麦面粉 500g,玉米面粉 100g 辅料:酵母 3g,水 340g 步骤:1、玉米粉放入盆中,准备100克...
做
玉米面馒头
要烫面吗?
答:
你好。
做玉米馒头
不需要烫面,常温水加酵母粉和面就行了。友情提醒:纯
玉米面
粉比较粗糙,建议三份白面粉,一份玉米面粉,这样的配比,既有营养口感又好。
做
玉米面馒头
要
烫吗
答:
不用烫。
烫了馒头会发粘,不松软
。玉米面馒头 主料:玉米面200g,面粉300g 辅料:糖适量,酵母适量 步骤:1.面粉,玉米面,白糖,放入容器中。2.酵母用温水化开。3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵。4.面团发酵到两倍大。5.取出,揉匀,醒20分钟。6.醒好的面团,搓成长条,...
白面和
玉米面
两种
做馒头
一块儿,玉米面需要
烫吗
?
答:
玉米面不需要烫
。玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5至10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。玉米的花...
做
玉米面馒头
要
烫吗
答:
不许要,以下是
玉米馒头
的做法。主料:面粉200克、小米面50克、
玉米面
50克 辅料:酵母4克、白糖20克、鸡蛋1个、牛奶130克、玉米油10克 1.三种面粉加入白糖混合均匀 2.酵母用10克温水化开 3.打入一个鸡蛋,倒入10克植物油,最好是玉米油,或是无味的植物油 4.倒入酵母液、牛奶慢慢搅成絮状 5....
玉米面不烫
能
蒸馒头吗
玉米面不烫能不能蒸馒头
答:
1、
玉米面不烫
能
蒸馒头
。用温水和面就可以,烫了馒头会发粘,不松软。玉米面馒头是用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃,松软香甜,脆而不硬,其有助消化,老少皆宜。2、注意事项:吃粗粮有益于健康,但应按人体所需的营养结构适量搭配食用;玉米面和细粮搭配可以
制作玉米
糕、玉米饼、
玉米馒头
等...
玉米面
是开水烫的好还是
不烫
的好?
答:
使用开水
烫玉米面
可以使做出来的
馒头
或烙饼更加松软有弹性,口感更香。不用开水烫的
玉米面做出的玉米
饼吃起来比较筋道,口感稍有些硬。玉米面最好还是用热水烫一下,最好是用开水,玉米本身是膳食纤维,做出来的食物,用开水烫的话,会激发她里面的酵素,而且和白面掺在一起的话,用开水烫一下会更加...
玉米面
烫与
不烫
的区别
答:
玉米面
烫与
不烫
的区别使用开水烫玉米面可以使做出来的
馒头
或烙饼比不用开水烫的更加松软有弹性,口感更香。凉水和面的玉米面,
做出的玉米
饼吃起来比较筋道,口感稍有些硬。玉米面为什么需要烫一下 和面时,把玉米面先用滚开的水烫一烫,烫熟烫黏糊了,做成的饼口感才松软。如果用凉水和的面的话,玉米...
怎样做
玉米面馒头好吃
答:
做
玉米面馒头
必须要将玉米面用开水烫一下,然后再给里面加少量的小麦面粉,打入两个鸡蛋,放少量的白糖,再倒适量的发酵粉,加入温水揉匀,发酵两个小时后,再搜匀做成小蒂子醒发会开水锅上锅蒸35分钟后即可关火食用。
做那个
玉米面
的
馒头
可以把你的玉米面用开水烫一下吗
答:
不需要用开水烫面,加温水或牛奶和面即可。材料:普通面粉、
玉米面
、酵母粉、温水适量 制作方法:1、酵母用温水化开,面粉与玉米面按1:1的比例放入容器中,加酵母,温水搅拌均匀成面絮。2、揉搓成光滑的面团。3、放在温暖的地方发酵至2倍大。4、发好的面团揉搓排气,分成大小均匀的剂子。5、放入蒸锅...
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