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玉米面馒头最佳配方比例
玉米面馒头最佳配方比例
?
答:
玉米面馒头最佳配方比例,
是玉米面和面粉:1比3
。玉米面馒头做法 做法一 用料 面粉300克 玉米面200克 酵母5克 水270克 玉米馒头的做法 面粉和玉米粉混合 将酵母溶解于35度左右的温水中 将酵母水缓缓倒入面粉中,用筷子搅成絮状 用手将面絮团成面团揉光滑 置于温暖处发酵至两倍大 取出面团放在案板上...
玉米馒头
怎么
配方
?
答:
玉米馒头制作方法如下:
1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作
。2、添加三勺奶粉,两勺白糖,然后把酵母倒入混合面粉中,加入牛奶温水和匀要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。3、放置一旁发酵至两倍大。4、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒...
玉米面馒头最佳配方比例
答:
也是糖尿病人的适宜佳品,
其最佳比例是把面粉和玉米面按2:1的比例配好
,(如果总共需要三份的面粉,那么放两份的白面,一份的玉米面)在面粉中加入一点点的白糖,(主要是提味的,增加馒头的甜度,如果不想加也可以)。
玉米面馒头最佳配方比例
?
答:
1. 玉米面馒头最佳配方比例是玉米面和面粉1比3
。2. 制作玉米面馒头的步骤如下:- 将面粉和玉米面混合。- 将酵母溶解于温水中,然后倒入面粉中,搅拌均匀,形成絮状。- 用手将面絮揉成面团,揉至光滑。- 将揉好的面团放在温暖处发酵至两倍大。- 将发酵好的面团揉匀,分成剂子,整理成圆形。- 将...
玉米面馒头
的做法和
配方
答:
其中,
玉米面的比例通常为1:1或2:1
,即玉米面和面粉的比例分别为50%或67%。2.和面:将玉米面和面粉混合,加入酵母和适量的温水,揉成面团,发酵20-30分钟左右,待面团膨胀至原来的两倍大小。3.揉面:将面团取出,揉至光滑,分成小面团,揉圆。4.发酵:将揉好的面团放在发酵盆中,发酵30分钟至...
怎么做
玉米面馒头
松软好吃
答:
具体
配方
如下:材料:中筋粉100~115克,细
玉米面
80克,玉米油5克,白糖5克,稠豆浆120克,干酵母2克 做法:1.用热豆浆烫玉米面,然后晾凉待用。烫完的玉米面,晾凉再加酵母 2.烫玉米面温度降下来后,加入玉米油、白糖、干酵母,混合均匀。然后再把干面粉揉进玉米面团里。干面粉不要一次全加...
两样
面馒头
的做法窍门
答:
1.将300克白面和200克
玉米粉
放入厨师机内胆,再加入5克酵母 2.然后加入250克清水 3.用厨师机和面4分钟然后盖湿布开始发酵 4.发酵到明显长大2倍 5.将面团倒在案板上揉圆排气然后搓长条 6.揪成大小相等的小剂子 7.然后用两手将每一个剂子搓圆成为
馒头
坯子 8.将蒸锅内放好水垫好蒸纸,然后将馒头...
自发
玉米面馒头
的做法
答:
自发
玉米面馒头
的做法:
配方
:玉米面200g、普通面粉200g、酵母粉8g、白糖1勺、温水450ml。制作步骤:1、把酵母粉倒入小碗中,把温水倒进去,将其充分搅拌至融化,放到一旁静置5分钟备用。2、接下来重新准备一个大点的盆子,把玉米面和普通面粉,以及白糖都倒进去,做玉米面馒头,不能只用玉米面,不然做...
求
玉米面馒头配方
!!
答:
提示:玉米面和面粉的
比例
基本为为1/4或1/3,各位懒人们可以根据自己的喜好来进行比例搭配。另外,也可以加入少量的糖和牛奶,这样做出来的
玉米面馒头
更香更好吃,但是糖或牛奶如果过多,做出来的馒头就硬梆梆的,不好。玉米面馒头出锅喽~~~松软喷香的玉米面馒头,吃起来口感更好~~~等蒸好以后,一...
玉米面馒头
的做法 玉米面馒头的做法和
配方
答:
步骤1 食材:高筋面粉150克,
玉米面
100克,鸡蛋1个。调味料:猪油10克,白砂糖20克,盐2克,酵母2.5克。步骤2 和面机中放入玉米面、165克沸水,搅拌均匀。步骤3 玉米面冷却后,打入鸡蛋、白砂糖、猪油、20克清水、高筋面粉、酵母,搅拌均匀,直至和成光滑的面团。步骤4 案板上撒入干面粉,放入...
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