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甲鱼怎样煲汤最滋补
甲鱼炖汤
的方法?
答:
1.1只活龟。2.活龟断头,宰杀,放血,热水烫,剥皮。3.然后切成小块。4.桂圆,红枣,枸杞。5.将锅里的水烧开,加入料酒,然后将
甲鱼
焯一下。6.将甲鱼放入砂锅中,加入葱和姜片。7.加入红枣、莲子、桂圆。8.加入足够的水煮沸,小火炖1小时20分钟。9.加盐和蒜苗调味。10.端上桌就可以享用了。
炖
甲鱼
汤的正确方法
答:
1、将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2—5分钟捞出
。放凉后,用手搓掉甲鱼全身的乌黑污皮,特别是头部、四脚还有裙边部分,摸上去滑滑的,就行了。注意,别把裙边搓掉,那是甲鱼身上滋味最香美的部分。搓掉黑皮后,再将甲鱼清洗干净备用。2、葱切段,姜切片,蒜去皮备用。枸杞黄芪用水洗净备用。3、炖...
甲鱼煲鸡汤
的做法窍门
答:
甲鱼煲鸡汤
的做法如下:
1、先处理甲鱼,先待其头伸出时将它敲晕,然后放开水锅前后共烫5分钟
。2、从裙处揭开硬盖,放净血,取出五脏,剁去爪尖,将甲鱼剁块(还是一只母甲鱼,里面有这么多蛋,真是罪过大了)。3、将甲鱼焯去血水。4、再用清水先净;5、鸡肉/姜冷水入锅。6、待鸡肉出鸡油时捞...
甲鱼煲汤怎样
做法好吃
答:
1. 杀甲鱼
,等甲鱼的头伸长时,就把头去了,把脚和尾都去了,(锅里烧开水)把甲鱼放进去煮2~3分钟,捞出冷却,在甲鱼的肚子上划十字刀,取出内脏,黄油也要去,基本是成空状,甲鱼壳上面的黑也要去除干净,注意壳边的群边最好了,不要去除了,那是甲鱼最营养的东东,洗净,宰成块状,洗净 2...
甲鱼
搭配什么
煲汤最
好
答:
甲鱼
搭配枸杞
煲汤最
好,具体做法如下:材料/工具:甲鱼、无核小枣、姜片、黄酒、香菇、枸杞、葱。1、杀好的甲鱼,香菇,红枣,枸杞,葱姜,准备好。2、甲鱼剪成块状。3、香菇热水泡发。4、热锅冷油,煸香姜片。5、倒入甲鱼煸炒一下,加水没过甲鱼。6、加料洒盐香菇红枣枸杞再炖一个小时就可以了,...
甲鱼怎么煲汤
答:
1. 将
甲鱼
放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净;2. 将山药去皮,洗净后切成块;3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐,并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。食材准备 主料:甲鱼500克 辅料:香菇(鲜)50克,鸡胸脯肉50克,冬笋25克,火腿50克 调料:料酒10克,盐4克,味精2克,...
甲鱼
汤
怎么
炖
答:
烹饪方法:1、买一条
甲鱼
,拿回家宰杀干净,或者在菜市场让买主洗杀干净拿回来,自己操作起来很方便。现在甲鱼都是饲养的,价格不是很贵,但是甲鱼很
滋补
,对人体有极大的好处。2、甲鱼壳不用宰碎,直接
炖汤
即可,甲鱼其它的都宰碎,炒锅烧热水,加入料酒烧开,倒入粗加工好的甲鱼汆水,倒出用清水冲洗...
甲鱼
配什么
煲汤
好?
答:
可以和山药
炖汤
。步骤如下:1、将买来的
甲鱼
收拾好,切成小块。2、将里面的黄油全部摘掉,洗干净放好。3、架锅烧水,将水烧开把甲鱼放进去烧几分钟再捞出来。4、捞出来后,将甲鱼全身的黑皮和老皮刮掉(不要太用力,因为烫过所以很简单就能刮掉)。5、用水反复清洗甲鱼,一定要清洗干净啊。6、架...
甲鱼
和什么一起炖合适?
答:
你好,
甲鱼
可以和很多原料一起
炖汤
,如枸杞山药甲鱼汤、枸杞甲鱼汤、鸡火甲鱼汤等。相关做法如下所示:一、枸杞山药甲鱼汤:1.原料:甲鱼800克,枸杞子30克,山药30克,精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。2.制法:先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏,斩去脚爪。入沸水锅中焯一...
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