可以和山药炖汤。
步骤如下：
1、将买来的甲鱼收拾好，切成小块。
2、将里面的黄油全部摘掉，洗干净放好。
3、架锅烧水，将水烧开把甲鱼放进去烧几分钟再捞出来。
4、捞出来后，将甲鱼全身的黑皮和老皮刮掉（不要太用力，因为烫过所以很简单就能刮掉）。
5、用水反复清洗甲鱼，一定要清洗干净啊。
6、架锅，将甲鱼放入锅中，再放入葱段和姜片，用大火烧开后自用小火慢炖。
7、山药先去皮洗干净，甲鱼炖了差不多1小时候放入山药再炖2小时左右.
8、等待炖出香味后放入食盐，鸡精等调味用品，将葱姜捞出即可出锅。
9、甲鱼汤就做好了。
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第1个回答 2015-02-03
老母鸡或者羊肉，有营养又好吃追问
老母鸡还要加什么药材
追答枸杞就行，药材多了汤味道就怪了，甲鱼这东西就是喝汤，
你要加中药是为了治病还是单纯的滋补呢，甲鱼本身药性和营养就很高，不必乱加中药，不然把汤白白浪费了
你难道没听说过鲤鱼吃肉，甲鱼喝汤么～～营养都在汤里，只需要普通的调料就行，姜八角盐料酒这些常用的，千万别乱加中药
本回答被提问者采纳第2个回答 2015-02-03
\君不见黄河之水天上来，
第3个回答 2015-02-03
老母鸡呢。追问
请问还要加什么药材
第4个回答 2015-02-03
土鸡
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