最简单的煮大块牛肉方法?答:4,起锅,热水,大火,放入牛肉+白芷+白扣+山楂,煮开后,转中小火,闷炖60分钟。 5,肉炖至断生,放入白萝卜片+枸杞,转小火,继续炖30分钟。 6,肉炖至酥烂,在加入盐+鸡精调味, 搅拌均匀,清炖牛肉就做好了。出锅,盛肉,放根香菜做点缀。 温馨小提示 白萝卜切成2-3CM厚就行了,不喜欢吃的,可以少加,或者用其他...
牛肉和白萝卜烧汤好吃吗?答:4、在这期间,准备1个白萝卜,外皮削去,切成大块,锅中的牛肉汤烧到快两个小时的时候,将萝卜块放在汤里和牛肉一块炖,大约二十分钟后,萝卜看上去软嫩透明,这时候就可以了。 5、关火前将咸盐、适量胡椒粉撒在汤里,再加上少许味精调味,将小葱洗干净,切成很碎的末,撒在汤上,味道很香,在锅里晾凉后就可以倒出...
减脂餐之白萝卜炖牛肉答:1、牛肉冷水下锅放入一勺料酒,葱和几片姜焯水捞出洗干净。2、锅中热油,葱姜,八角,香叶煸香,加入牛肉块翻炒几下,加料酒去腥((喜欢辣味的,放几个干辣椒➕一勺豆瓣酱一起翻炒)。3、加入老抽2勺,生抽2勺蚝油1勺,冰糖翻炒均匀上色后加热水,盖住煮开后慢炖1小时10分钟,加入萝卜再炖20分钟,加少许盐出锅...
牛肉炖萝卜怎么做简单又好吃?答:5.另起锅加油,放入葱15克,姜15克,八角2个爆香,放入250克牛肉翻炒。 6.加入料酒30克去腥,盐8克调味,鸡精3克提鲜,加入适量水最少满过牛肉,小火炖煮七成烂,放入萝卜400克继续炖煮成熟。 7.放入胡椒粉2克,出锅装盘撒上香葱即可。 小贴士: 1.牛肉通过煸炒可以去除膻味。 2.萝卜焯水去除萝卜臭味。 3....