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短豆角炒茄子的家常做法
茄子豆角
的做法
怎么做好吃,茄子豆角 的做
答:
1.将
豆角
、茄瓜洗净备用 2.豆角切段备用 3.
茄子
切大概小指粗的段 4.锅中放油,加热至高温时倒入茄子条,过一下油 5.茄子软后捞出控油 6.放入豆角过油至变色 7.豆角变软后捞出控油 8.锅中留少许油,下蒜米和辣酱煸炒出香味 9.倒入豆角翻
炒
10.再倒入茄子 11.加少许开水、盐、鲜贝汁盖上...
若想做出酸辣好吃的肉末
茄子
,都该准备哪些食材?
答:
1、新鲜的食材才有最佳的口感和味道,把新鲜的
豆角
和
茄子
放进清水里冲洗干净,沥干水分。茄子切长条,豆角切长段,香葱切葱段,大蒜切片,生姜切丝。2、把豆角段和茄子条分别放进2个盘子里,都加入适量的食盐,用手抓拌均匀后,腌制10分钟。茄子加盐腌制后会出水,用手挤掉多余的水分,加适量的淀粉拌匀...
茄子豆角的家常做法
答:
1、
茄子
带皮切成长条后,清洗放入碗中。2、撒上一勺盐抓匀腌制,等待出水。
豆角
切成段备用。茄子条抓出部分水分后,拌入两勺干淀粉抓匀备用。3、炸锅内烧油,油温七成热后,加入茄子条中火慢炸,稍微变硬以后捞出控油。4、将豆角也放入炸一会,表皮发白起泡后捞出备用。5、炒锅内加少许油,油温...
茄子豆角的做法
大全窍门
答:
1、首先将
茄子
切条、
豆角
切3厘米左右的段、干辣椒切节、蒜切碎。2、在锅中倒入适量油,烧至八成热时,将茄子倒入锅中炸,待茄子变软后 捞出控油。3、接着将豆角下锅炸,炸至六成熟后捞出。4、锅中留底油,下入大蒜、干辣椒煸炒,有香味时加入辣椒酱翻炒均匀,随后将豆角倒入锅中,翻
炒
至豆...
豆角炒茄子
怎么做
答:
做法
:1、
豆角
去筋洗净,切成丝,
茄子
洗净切细条;2、锅烧热倒油,先下豆角丝
炒
至稍变色,倒入酱油,再加些水,煮约3分钟;3、倒入茄子条,炒至茄子软,倒入泡椒碎;4、再略为翻炒即可,最后撒上一些蒜碎。备注:1、油不需多,味道已足够好;2、茄子皮营养丰富,最好不要去皮;3、调料已有...
豆角茄子的家常做法
答:
1、
茄子
切成7CM长的条泡水中;2、豆角处理干净,摘成7CM长的段;3、蒜头剁碎;4、把除蒜头外的调料全部混合均匀;5、茄子沥干水,起油锅,油热到七八成时,下茄子炸到软捞起备用;6、锅底留一点油,下
豆角炒
软;7、加入茄子同炒;8、加入蒜蓉;9、最后加入酱汁,拌炒均匀即可起锅。注意事项:茄...
茄子
和
豆角
要怎么炒才好吃?
答:
茄子炒豆角的做法
:1、先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质。豆角洗干净,切成小拇指长的段,剥几颗大蒜备用。2、水烧开,把切好的豆角放入,过水几分钟,捞起放冷水中淋一下。3、锅稍多放点油,放入姜末,干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中。4、翻炒,待变色有点软时,放...
茄子豆角
怎么
炒
答:
1、首先,把
茄子
和
豆角
都清洗干净,把豆角择干净,掰成一小段一小段的,接着把茄子切成条状。2、接下来,准备好葱姜蒜,把姜切丝,把蒜拍碎切成蒜末,之后在油锅中加入适量的食用油,开火,等油热。3、接着上面的步骤,等油热之后,把切好的葱姜蒜都倒进去,爆香,大约一分钟左右。4、然后,...
豆角烧茄子
怎么做?
答:
豆角烧茄子的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 豆角择成约一寸的段,洗净。请点击输入图片描述 2 配料准备好。请点击输入图片描述 3 烧开一锅水,将豆角倒入焯水。请点击输入图片描述 4 在焯豆角时,迅速洗净茄子切好,放入水中浸泡。请点击输入图片描述 5 豆角焯好后出锅备用。请点击输入图片描述 6 ...
茄子豆角的家常做法
有什么?
答:
1、茄子和豆角分别洗干净,茄子去头尾带皮切成长条泡下清水,豆角切长段装盘备用,小米椒切成辣椒圈、蒜均切小块备用;2、锅中烧足量油,六成油温下入沥干水分的茄子和豆角,茄子炸软,豆角变色变软后就捞出控油备用;3、锅中留底油,油热下入小米椒、蒜,中火炒香;4、然后下入
茄子豆角
,加入盐...
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