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福建干米粉的做法
干米粉的
家常
做法
答:
干米粉的
家常
做法
是:主料:米粉300克、尖椒1个、剁椒2勺、香葱适量、香菜适量、蒜适量、熟花生适量。辅料:尖椒1个、剁椒2勺、香葱适量、香菜适量、蒜适量、熟花生适量。1、准备食材。米粉300克、剁辣椒适量、尖椒1个、香葱适量、香菜适量、蒜适量、熟花生碎适量。辣椒的量随自己的口味来放。2、把米...
粉干是怎么做出来的
答:
除了在原料上取上等白米外,在制作工艺上十分注重流程的到位。首先,选用优质大米,用清洌山泉水浸米5小时后进行磨浆;然后将米浆压滤成固体,置入蒸笼蒸为半熟,再放入踏碓反复锤捣,直到捣透。这样加工出来的,粉团粘韧度大,压丝后细如沙线久煮不糊,口感软韧细腻,口味独特。泰顺炒粉干选用鲜粉干、...
晒干的
米粉
怎样
做法
?
答:
一、泡制方法:
1、干米粉冷水浸泡:将米粉放入水中或大锅中,加入自来水,水要超出米粉5厘米以上,让米粉充分吸收水软化
,这个过程大概要2至4小时,浸泡至干米粉软化为准。2、干米粉开水浸泡:软化后的干米粉捞出放入大锅中,加入足够的开水,盖好盖,必要时微火保温一段时间,中途不断地搅动几次,防止...
干米粉
怎么做好吃又简单
答:
干米粉做法如下:
1、将锅洗干净,然后往锅中倒入适量水;2、待锅中的水烧开后,往锅中放入适量的干米粉,然后盖上锅盖,继续煮
;3、等到干米粉煮了七八分熟的时候将其捞起,放入碗中;4、将捞起来的米粉用凉水冲洗开;5、将锅洗净,切好葱备好,然后往锅中倒入适量油,接着再将葱、盐放入锅...
好吃的福州炒
米粉的做法
是什么呢?
答:
福建米粉的做法
取4两粉干用开水泡开 开水浸泡5分钟后滤掉开水再用凉水冲洗。滤掉凉水后拌上生抽待用。香肠,冬笋,青蒜切丝,鸡蛋打散。起油锅后加少许青蒜爆香,加入鸡蛋和香肠翻炒。香肠熟了以后加入米粉和笋丝及剩下的青蒜,用筷子搅拌勺子翻炒至成熟。岀锅装盘。小贴士 米粉稍嫌硬了些,可能...
干米粉的
处理怎么做如何做好吃
答:
干米粉的
处理
的做法
步骤 1.材料
干的
米粉 2.烧一大锅开水,将米粉放进去煮,煮的时候,要偶尔筷子搅拌下,避免粘连锅底。3.煮到米粉筷子夹不断,但是变得半透明,自然弯曲下垂,花花的这种,大概要煮15分钟左右。4.不断的冷水漂洗,一直到水清澈 5.放入容器中,注入冷水,泡起来 6.泡一晚后,米粉...
买的
干米粉
怎么做好吃
答:
家常炒
米粉的做法
米粉!!!⚠这里所说的米粉是指☞“
干米粉
”,一条条好像粉丝的细米粉。米粉的处理方法,是决定整锅米粉口感好坏的关键。煮一锅水,水量需足够浸没米粉。在水里加1茶匙的盐(约5g),和1茶匙的食用油(约5g)。水滚后放入米粉,大火煮30秒-1分钟。煮至米粉刚刚回软便...
干米粉的
正确泡法
答:
第一步:准备好
干米粉
。第二步:准备一个容器,放入米粉。第三步:加水烧开。第四步:倒入米粉。第五步:持续加热。第六步:沥干水分即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1701742340618498188/answer/4509643117 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起...
干米粉
怎么做
视频时间 02:45
干米粉
怎么炒
答:
干米粉
材料:米粉100g、瘦肉100g、鸡蛋1个、包菜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽15ml+15ml、料酒15ml+8ml、淀粉适量、清水8ml
制作方法
:1、瘦肉洗净切丝,加入15ml料酒和淀粉抓匀后腌制15ml;鸡蛋加入8ml料酒和清水拌匀;包菜洗净,切丝。2、米粉剪短后放入沸水中,煮约6分钟至无硬芯后捞出...
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