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米粉店的肉末汤怎么煮好吃
面
店的肉
碎
汤怎么
做的才
好吃
答:
找个碗放入适量淀粉,用凉水勾兑,锅里烧开之后加入勾兑好的淀粉,中火炖一会儿转入小火继续
。最后水和肉末均匀分布的时候就可以出锅了。如果讲究的话,加入香菜末再出锅,味道应该更好。记住不需要放鸡精之类的
肉末
红薯粉汤的做法,肉末红薯粉
汤怎么
做
好吃
答:
1.将粉条放清水中浸泡半小时,捞出沥水。2.锅中热油
,放粉条炒。3.炒至变软 4.加水煮沸 5.放葱花 6.放肉末煮至变色 7.放点酱油。8.加盐调味。
肉末汤米粉怎么
做
好吃
答:
1.瘦肉切片用盐油腌制10分钟 2.米粉提前浸泡 3.浸泡后的米粉捞起沥干水分 4.锅中水煮开放入盐油 5.放入腌制好的肉片煮5分钟 6.再倒入沥干水分的
米粉煮
2分钟
粉店里卖的生肉粉的
汤
的味道
怎么
做出来的啊?
答:
生肉粉的
汤
做法如下:第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗。第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足。第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温
炖
...
贵州猪肉
米粉汤怎么
做好喝?
视频时间 00:21
肉末汤
的做法
答:
肉末汤
的做法 食材:猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙 1、猪肉剁成末;2、锅里倒油,油热后加入豌豆翻炒至变色,再加适量水,盖上锅盖,大火煮开;3、接着加入肉末一起煮;4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀,再煮3分钟,盛出。【...
米粉店
里
汤怎么
做?
视频时间 00:32
瘦肉
米粉汤怎么
做
好吃
答:
准备好材料,青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、
米粉
待用。瘦肉切片,加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀,腌制一会。盐可以多一点点,因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。我煮的是来自广东河源的淮山米粉(其他米粉一样处理),用热水泡3-5分钟,泡软可以打散就可以了。然后过冷水,直接用自来水冲就可以了。待会...
米粉店
里的猪骨
汤怎么
熬?
答:
1、猪腿骨洗净,冷水下锅,加一点料酒,
煮
开焯5-10分钟,去除血沫杂质,因为血沫杂质会影响
汤
的味道。2、捞出后在水龙头下冲洗干净,注意不要冲掉骨髓。3、腿骨重新放入砂锅,一定要加足水,再加入葱段跟姜片,开中火烧开。4、煮开几分钟后,汤表面还是会有少量浮沫,撇干净,盖盖子,小火慢
炖
1...
肉末汤
粉的做法,肉末汤粉
怎么
做
好吃
,肉末汤粉
答:
翻炒后加入酸豆角和干辣椒继续翻炒,等酸豆角和
肉末
炒匀了后放入适量耗油,炒几下就可以出锅了。3.3、锅内放清水或高汤,待清水煮沸后放入米粉,加适量猪油和盐,米粉很容易熟,所以不需要煮很久就可以出锅。4.在
汤米粉
上面加刚炒好的酸豆角肉末,一碗香气扑鼻的米粉就做好了!
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