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米粉怎样蒸出来好吃
广东蒸米粉的正宗做法,广东
蒸米粉怎样
做才
好吃
的做法
答:
1.备好食材,把
米粉
用水泡到稍软,瘦肉切丝,用生抽,生粉腌制,猪肝切薄片用盐水清选干净,青菜洗干净备用 2.红萝卜刨丝,香葱切碎 3.找个大点的盘子,把米粉上的水控干后放进去,大蒜切碎加入 4.加入适量盐,生抽,鸡粉,蚝油,花生油拌匀 5.最后把瘦肉和猪肝铺在粉的上面,锅中放水烧开后上...
怎样
掌握
蒸米粉
的火候和时间?
答:
浸泡
米粉
:将米粉放入大碗中,加入足够的清水,浸泡30分钟至1小时,让米粉充分吸水膨胀。浸泡时间不宜过长,以免米粉过于软糯,影响口感。准备蒸锅:选用不粘锅或者竹蒸笼,底部铺上一层干净的纱布或者
蒸
屉纸,防止米粉粘锅。锅中加入适量的水,水位不要过高,以免水汽进入米粉影响口感。蒸制火候:将蒸锅...
蒸米粉
的配料
怎么
做
答:
1、第一步将云耳洗净,浸泡3小时,如下图所示。2、米粉洗净,浸泡2小时,如下图所示。3、然后将浸泡好的云耳切丝,蒜切碎。4、胡萝卜洗净,刨丝,放一旁备用。5、米粉捞起,加入花生油、生抽、胡萝卜、云耳、蒜粒,搅拌均匀。6、锅内放水烧开,放入
米粉蒸
25分钟。7、然后锅里放油加热,将油煮沸...
虾米
蒸
霸王花
米粉
的做法步骤图,
怎么
做
好吃
答:
备用。25克虾米用温开水洗净,然后加半碗温开水浸泡1小时。锅里倒适量花生油,放入蒜末和葱段爆香,倒入浸泡好的虾米,加适量盐,生抽,烹入一点浸泡虾米的水,继续翻炒均匀,待收汁时,关火,倒入浸泡好的
米粉
,用筷子搅匀装盘。水开后,大火
蒸
3分钟,熄火。可以享用了~撒点葱花,更香口~
胡萝卜丝
蒸米粉
应该
怎么
做?
答:
胡萝卜丝
蒸米粉
是一道家常菜,该菜品要想制作味美可口,食材的选择和烹饪的技巧都是必不可少的。 食材的准备:500克米粉,胡萝卜两根,适量的肉,葱姜蒜,食盐,生粉,酱油,蚝油和花生油等。 烹饪的流程:1,将米粉清洗干净后,放入温水中浸泡,等米粉松软后盛
出来
控干水分备用。 2,胡萝卜切成丝备用。 3,葱姜蒜切成末...
怎么蒸米粉
比较
好吃
?
答:
香菇 油 1.米粉用水泡软后晾干,放在
蒸
盘里面;肉末 鸡蛋 盐 香菇(用水泡过而且是切丁的香菇)一起搅拌;搅拌好后浇在米粉上面,然后蒸五分钟左右(具体时间还是要看情况)。2.接下来就是做调味酱, 葱末 蒜头 酱油一起放在一个碗里热油淋上去就完成了。 待
米粉出
锅,把酱料浇上去即可食用 ...
蒸米粉
的家常做法大全
怎么
做
好吃
视频
答:
1.准备好食材 2.云耳洗净,浸泡3小时 3.
米粉
洗净,浸泡2小时 4.把浸泡好的云切丝,蒜切碎 5.胡萝卜洗净,刨丝 6.把浸泡好的米粉捞起,加入1茶匙花生油 7.加入1茶匙生抽调味 8.加入胡萝卜、云耳、蒜粒,搅拌均匀 9.锅内烧开水,放入米粉,
蒸
20分钟 10.小碗盛起两茶匙生抽 11.热油锅,待油...
蒸米粉的做法,
蒸米粉怎么
做
好吃
,蒸米粉的家常
答:
1.
米粉
放开水里煮一会,用筷子能划开就行。冲冷水待用 2.鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净,鱿鱼和火腿切丝备用。3.起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝,加点生抽糊椒粉。小碗装起 4.拿一个大盘子搽点花生油,放米粉加入生抽蚝油糊椒粉鸡粉拌匀。米粉面上洒煎香的鱿鱼丝和火腿丝。锅内烧开水后放去...
怎样蒸米粉
不会坨?
答:
1. 水量控制:在
蒸米粉
前,先要将米粉浸泡在水中,使其充分吸收水分,一般是用米粉重量1.2-1.5倍的水量,将米粉浸泡20-30分钟,水分充分被吸收后,再将水倒掉。这样可以使米粉吸收到足够的水分,蒸制时不会因为水分不足而出现结块。2. 蒸制时间:蒸米粉的时间不宜过长,一般10-15分钟即可,过长...
美味的
蒸米粉怎么
做
好吃
又简单,做法图解
答:
香菇 三个 榨菜 想吃多少放多少 酱油 一勺 蚝油 两勺 花生油 一丢丢 超简单的美味
蒸米粉
的做法 泡发香菇,用开水把米粉煮软 米粉稍微煮开后过冷水,沥干水,平铺在碗里,上面摆上榨菜和香菇。淋一点花生油(或香油)蒸15分钟 蒸的时候调一下酱料,一勺酱油两勺蚝油,浑匀 十五...
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