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米粉扣肉的家常做法
米粉肉的家常做法
米粉肉怎么做买
答:
米粉肉的家常做法
取两个小碗(这个量做了两碗,家里正常吃饭的碗,不大),将冰糖碎分别洒在碗底 步骤10 将肉皮一侧朝下,把肉依次摆入碗中,一直至摆满为止,摆满后稍微用手按一下 步骤11 高压锅倒入足量水,放入蒸屉,将肉碗放入蒸屉中 步骤12 米粉肉的简单做法 中火上汽后再蒸35分钟即可...
白大厨老北京
米粉肉
详细
做法
答:
做法
:1、取适量的大米与糯米1:1用炒锅小火炒制米变成金黄色。2、取出擀成略有颗粒的
米粉
,太碎了就失去了吸油的功效。3、把五花肉切成2毫米厚6厘米的宽的薄片,太厚肥肉会起腻,太薄瘦肉会发柴。4、将切好的五花肉片加入自制的米粉与甜面酱5匙 老抽3匙 腐乳一块 香油3匙 十三香2匙白糖150克...
有哪些乐昌
扣肉
粉
的家常做法
值得分享?
答:
将腌肉剩余的汁液倒在五花肉上,确保肉块完全浸泡在汁液中。
锅中加水烧开,将装有五花肉和米粉的大碗放入蒸锅中,大火蒸约1小时至1小时30分钟
,直到五花肉变得非常酥烂。蒸好后,取出大碗,撒上葱花点缀,可以根据个人口味加入一些鸡精或味精提鲜。将肉和米粉倒扣在盘子上,肉皮朝上,即可上桌享用。这样...
米粉肉
最正宗
的做法
是怎样的?
答:
米粉肉做法
如下1.准备一块五花肉。2.洗净、控水后,切成2毫米的厚度。3.大米、江米一样一半放锅中炒到金黄,再用擀面杖擀碎(这里提醒一下:不必太碎,以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样,我发现这样的不吃油,做出来的肉出油多、腻)。4.这时将肉、米粉、甜面酱5勺、老抽3勺、腐乳1块、香...
米粉肉的
做法
家常做法
答:
米粉肉的家常做法
如下:主料:带皮五花肉500克。辅料:蒸肉米粉1袋、葱适量、姜适量、大料适量。1、将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,码在碗中备用。2、按照调料包的肉片与米粉的比例,将米粉;酱料撒在肉片上。加入清水,抓匀并超过肉片1厘米。为了使肉片更入味,肉片抓匀后,放入冰箱冷藏1夜...
米粉肉的
简单
做法
米粉肉怎么做最正宗
答:
米粉肉的做法
步骤88.腌制好的肉片放在米粉上。米粉肉的做法步骤99.让肉片均匀的沾满米粉。米粉肉的做法步骤1010.肉皮朝下码在容器里。米粉肉的做法步骤1111.全部码好后,上面再撒上一些米粉。米粉肉的做法步骤1212.加入开水,没过肉片。米粉肉的做法步骤1313.放入蒸锅,大火蒸1-2小时。
米粉肉
、红烧
肉的家常做法
?
答:
一、
米粉肉
:方法一 1.把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片 2.放入炒粉,甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。方法二 1. 将猪肉切成4 厘米长,2.5 厘米宽,1 厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中 2. 搌干水分的猪肉加精盐,酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、...
肉怎么做好吃,老北京
米粉肉的家常做法
答:
老北京
米粉肉的做法
1.大米和糯米1:1混合均匀。2.放入空气炸锅200度30分钟。(这是懒人办法)没有空气炸锅就放到锅里炒。3.炒至米变成金黄色。然后用擀面杖擀碎。4.五花肉洗干净切成2毫米厚的肉片。(我用的牛肉,如果用牛肉的话选牛肋条)5.腌制肉:放入5勺甜面酱、3勺酱油、酱豆腐一块、酱豆腐...
米粉肉的
做法
家常做法
答:
步骤:1、先把五花肉洗净备用。2、将五花肉切成稍厚的肉片。3、切好后放入盆中备用。4、姜切片,葱切段。5、在肉片中加入盐。6、加入六月鲜酱油。7、加入十三香。8、再依次加入老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、糖、姜片、葱段混合均匀后盖盖腌制1到2小时、9、腌制好后取出姜片和葱段,放入辣椒粉、10...
怎么制作
米粉肉
答:
米粉肉的
制作方法如下:1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉2、五花肉切成5毫米厚的片。3、葱姜切成大片。4、切好的五花肉放入辅料。5、搅拌均匀腌制1天。6、把容器里面撒上一些米粉。7、腌制好的肉片放在米粉上。8、让肉片均匀的沾满米粉。9、肉皮朝下码在容器里。10、全部码好后,上面...
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