44问答网
所有问题
当前搜索:
米粉蒸肉的正确做法
正宗
米粉蒸肉的做法
答:
正宗
米粉蒸肉的做法
如下:1、将猪肉切片备用。2、大米两杯,淘洗干净。3、洗净的大米铺开晾干,觉得米不脏可以省略这步。4、准备辣椒段、花椒粒。5、将晾干的大米倒入锅中,放入干辣椒段、花椒粒小火炒香。6、将大米炒的微微变黄,关火晾凉。7、将凉凉的大米倒入研磨杯中。8、打成粉末备用。9...
米粉蒸肉做法
答:
1、姜磨成姜蓉,腐乳连腐乳汁捣碎。2、放入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用。3、五花肉洗净切成厚片,放入腌制搅拌均匀,抓捏一下,腌制20分钟。4、在五花肉中倒入
米粉
,拌匀,至米粉全部浸透湿润,如有干燥部位再加少许清水。5、芋头去皮,切成跟五花肉差不多的小块,均匀的'铺在蒸笼...
米粉蒸肉
,直接下锅蒸就错了!大厨:多加这1步,软烂入味不油腻
答:
5.锅中加入适量的清水,冷水把碗放入锅中隔水开始蒸,大火烧开后继续蒸45分钟左右即可
。时间到了开盖,浓郁的香气扑面而来,这样一道软烂入味,肥而不腻,入口即化的粉蒸肉就做好了。以上就是我今天要跟大家分享的关于米粉蒸肉的做法,喜欢的朋友赶快试试哦!
甜
米粉蒸肉的做法
答:
步骤 1 五花肉洗净备用。 锅烧热后把猪肉皮放铁锅里烙至变色,用刀把猪皮刮干净后清洗,擦干后切成比回锅肉稍厚一点的薄片,备用。步骤 2 大米、糯米、花椒、八角和香叶倒入锅中,小火炒至变色后盛出,放凉后倒入料理机或粉磨机打成
米粉
备用,不用打得特别细,有一点点颗粒感比较好。【直接用袋装...
米粉蒸肉的做法
最正宗的做法
答:
做法
:1.炒锅中火烧热,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,炒至米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机中磨成粗粉。2.大葱切成葱花,姜捣烂后用少许清水浸泡,做成姜水,香菜洗净切碎。3.五花肉切成薄片,用料酒、欣和六月鲜酱油、姜水、胡椒粉、大
米粉
、盐少许拌匀...
米粉蒸肉的
具体
做法
答:
米粉蒸肉的
好吃
做法
米粉蒸肉做法一 1、米粉:每一小碗米,配一粒完整的八角。混和一起,热锅不放油直接倒入翻炒,小火不停地炒,直到米微微焦黄,并散发香味,研成末保存下来就好。2、五花肉带片切成约3毫米的大片,加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、姜片、蒜片腌15分钟。3、把腌好的肉片和米粉...
米粉蒸肉怎么
做呢?
答:
米粉蒸肉
(4人份)准备食材:五花肉一块,红薯一个,大米半碗,小米半碗,生抽三勺,老抽一勺,蚝油两勺,料酒两勺,五香粉半勺,糖三分一勺。烹饪步骤:第一步将五花肉清洗干净后,沥干水分,切成半指厚的肉片,不能太薄也不能太厚,以免无法夹起或者不入味。五花肉最好选用肥瘦相间的那种,千万...
米粉蒸肉的做法
答:
米粉蒸肉的做法
米粉蒸肉的做法一 原料:带皮猪肉250克,大米100克,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精、糖、甜面酱各适量,葱末、姜丝各适量,五香粉半茶匙,香油少许。制作过程:1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。 米...
蒸肉米怎么
才能不柴?
答:
2、八角拜城小块,晾干的米和八角、花椒一起入锅用小火翻炒,炒时米可能易碎,不用管 3、炒至米粒微黄,香料的香味十分浓郁后关火晾凉 4、先挑出八角在石舂里舂碎,再加入米粒和花椒,一起舂成粗粉状即成 三、做
粉蒸肉的
诀窍 1、粉蒸肉要蒸多久 关于粉蒸肉蒸的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15...
米粉蒸肉怎么
做呢?
答:
用料:五花肉,土豆,葱,姜,大米,糯米,桂皮,八角,香叶,花椒粒,孜然粒,料酒,五香粉,盐,生抽,老抽,甜面酱,红油豆瓣酱,水。
粉蒸肉
又名
米粉肉
,南北方都有这道菜品,作为肉食爱好者来说是必不可少的一道美食。粉蒸肉用五花肉搭配各种调味料最后包裹米粉上锅蒸熟,
做法
其实很简单,南北方的...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
家常粉蒸肉的做法步骤
家常蒸肉 最正宗的做法
最简单的粉蒸肉
家常粉蒸排骨简单做法
怎么蒸米粉肉步骤
农村老式蒸碗蒸肉
红曲米炒蒸肉米粉怎么做
粉蒸肉配料表
粉蒸肉的正确做法视频