哪些零食过年必备,推荐下?答:每到过年,家里最多的就是坚果类了,大部分都是花生和瓜子,不过每年都是这些是不是太没有新意了,今年也可以试一下这个良品铺子坚果组合,到时候可以弄一个拼盘,放在茶几正中间,寓意圆圆满满,真的太适合了。 2、蜜饯果脯 蜜饯、果脯大家应该都吃过吧,像话梅、冬瓜糖、山楂条、果丹皮和一些水果干等等,并且这几年...
什么是蜜饯答:(1)糖渍蜜饯类:原料经糖渍蜜制后,成品浸渍在一定浓度的糖液中,略有透明感,如:蜜金桔、糖桂花、化皮榄等。� (2)返砂类:原料经糖渍糖煮后,成品表面干燥,附有白色糖霜,如:糖冬瓜条、金丝蜜枣、金桔饼等。� (3)果脯类:原料以糖渍糖制后,经过干燥,成品表面不粘不燥,有透明感,无糖霜析出,如:杏脯、菠...