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糯米怎样做成糯米粉
糯米怎样做成糯米粉
答:
1、准备两杯糯米 2、洗净,泡2个小时 3、将泡好的糯米倒入杯中,加水用手持搅拌机打成米浆
4、取一个大碗,铺上一层纱布,将米浆倒进去 5、沥干水分 6、再用手挤干多余的水分 7、晾干就可以了
糯米怎么做成糯米粉
答:
糯米加工成糯米粉有两种基本方法:1.干粉加工:将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉
。如家庭自用,用粉碎机就可以。2.水磨法:将糯米淘净后水浸4、5小时,用石磨磨成浆。磨口挂布口袋,边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可取下。布袋里就是半干半...
糯米怎么做成糯米粉
手工的方法
答:
1、糯米放在水里浸泡半天;2、倒掉水,将泡好的糯米用手推磨慢慢磨成细腻的米浆;3、将米浆收集在桶中
;4、取一个小盆,盖上一块干净的纱布;5、将米浆倒在纱布上;6、再将纱布扎起口吊挂起来,让米浆里的水慢慢渗出来,下面用盆接着;7、几个小时后纱布不再滴水,滤布里得到的即是纯手工糯米...
糯米粉
是什么
做成
的?
答:
制法:1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀,分次倒入适量温水,搅拌成浓稠的面糊
。2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉,摊成厚饼状.用旺火蒸熟,取出晾凉切成薄片。3、炒锅内倒入花生油烧至五成热.下入糯米片并用勺子不停地推动,待炸至呈金黄色时捞出沥油.趁热撒上白砂糖即成。
怎样
制作
糯米粉
答:
浸泡:首先将糯米通过升运机提升到浸泡桶内
,用清水或自来水浸泡。浸泡包括反冲。水从下而上,将糯米中的杂质、糠片等悬浮物排出,同时浸泡可以使糯米颗粒膨胀,促使颗粒松散、柔软,以利下道工序的粉碎。一般情况下,浸泡2-3小时即可,如果气温偏暖、偏寒,可以适当调节时间。如夏天因浸泡时间过长,产生...
怎样
自制
糯米粉
?
答:
1、
糯米粉
在盆里放一定的量,煮一些开水,凉一下,不要太凉,放到糯米粉里,不要一下子倒太多,慢慢加。2、用力搅拌,像擀面一样。等到水分合适,粉全部融合在一起,拿得起来,但是不能太硬,要软,不能稀,就可以用了。1、可以选择吃水煮的,也可以吃蒸的,还有煎的。煎是比较讲究的,因为...
如何
自制
糯米粉
?
答:
一、准备
糯米粉
300克,南瓜200克,红豆沙适量、椰蓉适量。二、将南瓜去皮去瓤切成块儿。三、把南瓜放到蒸锅中,蒸到用筷子轻松刺穿为止。四、将蒸好的南瓜用小勺碾成泥,然后晾凉。五、南瓜泥放到糯米盘中。六、揉成光滑的面团。七、将面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子。八、取一个面团,揉匀...
糯米粉
和水磨糯米粉的区别
答:
1、加工工艺不同:
糯米粉
是将糯米经过蒸煮后,再磨成细粉而成的。水磨糯米粉是用特制的石磨将糯米米浆磨制成粉,粉末中保留了糯米淀粉的黏性和口感,但是可能留下一些杂质。2、口感不同:糯米粉因为加工过程中蒸煮的原因,粉粒较为平滑,质地坚硬,口感相对较硬。而水磨糯米粉加工过程中不蒸煮,因此保留...
糯米粉
是什么粉
答:
糯米磨成的粉。
糯米粉
是用糯米经过碾磨而成的粉,有的地方叫江米粉和粘米粉,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。糯米粉可以用来
做
一些软糯口感的点心,如汤圆、糍粑、糯米糍等食物。
生
糯米粉怎么做
成熟糯米粉
答:
具体操作步骤如下:1、首先准备一个干净的炒锅,因为不干净的锅很容易会导致在炒的时候粘锅。2、将生
糯米粉
倒入锅中,然后开启大火进行翻炒。3、炒的时候,不要放油或者水。4、翻炒1分钟左右后改为小火进行翻炒。5、当生糯米粉开始变的发黄时,关火将其盛出,即可得到熟糯米粉。
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