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糯米糍粑手工油炸
炸
糍粑
块的家常做法
答:
油炸糍粑
块的做法
糯米
泡洗净,泡4小时以上,放入蒸盘中,戳几个洞以便蒸汽上来。主锅加600克水,时间25,温度V,速度1。(主锅也可以炖锅汤)糯米蒸好后,迅速倒入主锅中,将提前备好的配料(糖,盐,五香粉,花椒粒,油)加入糯米中。30秒,速度5快速搅拌,迅速取出。一定要快,否则就会很粘锅。
怎么做
油炸
粑粑
答:
方法/步骤 准备500g面粉。向容器中加入适量的水。把面粉和水搅拌均匀。如果你喜欢甜的味道,加入唐。如果喜欢咸味,可以加入适量的盐、肉末、蔬菜等。我在这里加糖。开大火,将准备好的植物油放入锅中。等待油沸腾。把调好的面粉一勺一勺的放进锅里,一勺一勺的就成了粑粑。当巴巴上来的时候,意味...
糯米面炸
糯米粑
怎么做
答:
适量
油炸糯米糍粑
的做法 1.糯米用水泡12个小时以上(有些攻略说泡2小时,或者说泡半天,都是更多攻略说泡一夜)。我这是夏天,所以放冰箱泡了。2.沥干水。3.网上都说要放花椒粒,但是我不喜欢吃这个的时候还要挑出花椒,而且印象中老家的炸糍粑上也没有花椒粒,所以我就直接放了点花椒粉。4.把花...
油炸糍粑
的做法
答:
1、
糯米
洗好,用温水浸泡一夜。2、倒掉水,将糯米放到碗里。3、上锅蒸熟。4、蒸熟的糯米饭,放到容器中,放入白糖,用擀面杖将面捣成泥状。5、放到容器中,放到冰箱里冷藏。6、将冻好的
糍粑
从容器中取出来。7、切成片。8、锅中放入油。9、油热,放入糍粑炸成金黄色即可。10、成品如下。
油炸糯米糍粑
的做法
答:
植物油 适量 油炸糯米糍的做法
准备好材料后把糯米粉放入盆中,中间挖个坑把白糖倒进去 加入沸腾的开水趁热搅拌均匀 待到不烫手的时候揉搓光滑
用保鲜膜覆盖静至10分钟后备用 搓成大小差不多的团子 裹上芝麻备炸^_^(手沾点水搓糯米团子在裹芝麻 裹完芝麻后下锅前在揉搓一下 这样炸的时候芝麻...
炸
糯米
粑粑怎么才不会爆炸
答:
在用弄湿的手把糯米摊开成长方形。4、放冰箱冷冻几分钟,让它彻底凉透,硬一点后切成小方块。5、依次全部粘上面包糠,备用。6、倒入大量油,烧至冒烟。7、放进
油炸
时先把大火调最小,然后再慢慢地加大火炸至金黄,期间一定要给
糯米糍粑
翻身。8、炸成自己想要的模样,用网勺捞起沥油。
糯米
粉怎么做
油炸糍粑
答:
步骤:1、把白糖和
糯米
粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆,一定要调匀不要有疙瘩。2、把盘子里抹上一层油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。3、趁热加入姜葱末和猪油拌匀,没有猪油也可以放一点点肉末,使劲揉匀,然后塑形,压成厚度约为2厘米左右的长...
炸
糍粑
做法有哪些特别之处?
答:
分割成型:将捣打好的
糯米
团分割成小块,然后用手揉成圆形或者其他喜欢的形状。这一步可以根据个人喜好添加馅料,如红豆沙、花生碎等。裹粉炸制:将成型的
糍粑
先裹上一层干糯米粉或者玉米淀粉,以防止粘连。然后放入已经加热到适当温度的油锅中进行炸制。油温不宜过高,以免外焦里生,也不宜过低,否则...
女子炸
糍粑
结果全都砰砰蹦出锅,正确的做法是怎样的?
答:
一,炸
糍粑
的正确做法。炸糍粑最主要的是要掌握油的温度和油的用量,一般来说倒入锅容积的1/3的油即可,等油温升至五六成热,就可以把切好的糍粑放入锅中煎炸,一定要注意糍粑表面不可有水分,不然很容易导致锅里的油溅出来烫伤人,炸糍粑出锅之后要冷却五六分钟才能吃。二,炸糍粑遭遇突发情况的...
油炸糯米糍粑
的做法分享
答:
1、先将
糯米
粉揉成面团,搓成条状,再切成二指片状,待用;2、然后将猪肉剁碎,油豆腐果和花菇切成颗粒状,花生炒熟压碎,然后将这些材料混合加上少许油和适量生抽、蚝油和盐,搅拌均匀,备用;3、将揉好面片捏圆、手掌压扁、手指展开,放入陷料包好;4、烧开水,将包好的
糍粑
放入,煮六成熟捞起,...
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