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糍粑油炸怎么做酥脆
糍粑
块
怎么炸
不粘
答:
10、将白糖水放入锅中,煮开;11、将煮开的白糖水均匀地浇在炸好的糍粑块上
;12、香甜可口的油炸糍粑块就做好了。
为什么用全糯米
炸糍粑
会像放炸弹一样,炸得油满天飞呢?
答:
7、
放进油炸时先把大火调最小,不然会炸得到处都是,然后在慢慢的加大火炸至金黄,期间一定要给糯米糍粑翻身
。8、炸成自己想要的模样,用网勺捞起沥油。
油炸
粑粑的做法?
答:
1、将糯米粉加入白糖和适量的水,揉成面团。2、将面团分成小剂子
,搓成圆形。3、将搓好的圆形面团放入热油锅中,炸至金黄色。4、捞出沥干油,即可食用。
油炸糍粑
的做法
答:
1、糯米洗好,用温水浸泡一夜。2、倒掉水,将糯米放到碗里。3、上锅蒸熟。4、蒸熟的糯米饭,放到容器中,放入白糖,用擀面杖将面捣成泥状。5、放到容器中,放到冰箱里冷藏。6、将冻好的糍粑从容器中取出来。7、切成片。8、锅中放入油。9、油热,放入
糍粑炸
成金黄色即可。10、成品如下。
永州
油炸
粑粑的做法,
怎么做酥脆
,中间空心?
答:
④在炸的过程中可以用锅铲背面压糍粑面
,这样糍粑的面积会变大,薄度变小;⑤炸的过程中也可均匀撒少许盐,不要撒太多,太咸了也不好吃(也可适当撒些花椒粉和辣椒粉,有点麻辣的味道);⑥通常糍粑较厚时,口感是外脆里软型,适合老年人食用;糍粑较薄时,口感是酥脆型,适合小孩食用,具体按...
油炸
糯米
糍粑
的做法
答:
锅中倒入植物油(一定要没过糯米
糍
)中小火烧至四五成热 放入裹好芝麻的糯米团子
油炸
轻微浮起后记得来回轻轻翻动确保颜色均匀 上色均匀后可以出锅啦 刚出炉的糯米糍小心烫手 待冷却后即可食用 刚出炉的糯米糍软糯香
脆
口感非常好 小贴士 1.烫面是用沸水(约65℃至100℃)和面,边加水边搅拌,待稍...
食兮红糖
糍粑怎么炸
的为什么那么
酥脆
?
答:
1.先准备好檽米500g、水400g、盐3g、老红糖少量、黑芝麻糊1一小包,先把檽米放进水里侵泡三十分钟,以后把盐放进水里溶化 2.再捞起来檽米控干水,倒进食盐水里边,恰好差不多就可以放进锅中蒸三十分钟,以后倒在和面垫上,两手沾凉开水 3.趁着热把檽米揣碎粘到一块,再把保鲜袋垫在瓷碗...
湖北
炸糍粑怎样做
味道正宗?
答:
热
油炸
制:在锅中倒入足够的花生油,烧至五成热(约150摄氏度),将裹好芝麻的
糍粑
小心放入油锅中,用中小火慢慢炸制。翻面炸制:待糍粑一面金黄后,用筷子轻轻翻面,继续炸另一面,直到整个糍粑呈现出金黄色,表面芝麻也炸得香
脆
。捞出沥油:炸好的糍粑用漏勺捞出,放在厨纸上沥去多余的油分。
糍粑怎么炸
外酥里嫩 糍粑用什么
油炸
好吃
答:
1.糍粑切成细条。2.取鸡蛋的蛋清部分,装碗里,糍粑逐条裹上蛋清。3.锅内倒油,烧热后,改小火,逐条下入
糍粑炸
至表面金黄后捞起。一次可以炸2-3条,用锅铲勤翻动,注意不要炸糊了。4.炸好后撒点白糖或者黄豆粉就可以了。小贴士:裹蛋清是为了糍粑炸得更抛,而且有蛋香味。糍粑用什么
油炸
好吃...
市场上买回来的
糍粑
块
怎么做
着吃?
答:
准备材料:
糍粑
500克,鸡蛋2个,白糖适量, 菜油适量 1、准备好鸡蛋清,把糍粑块在蛋清里裹一下。2、菜油下锅,油用大火烧热,然后调至最小火,裹好蛋清的糍粑块下锅慢慢炸。3、炸的时间不宜过久,炸到颜色黄嫩就可以出锅了。4、出锅后用纸吸油撒上白糖就可以开始享用了。
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