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红烧大排怎么做好吃又简单
怎样
烧
红烧大排又
嫩
又好吃
答:
红烧
排骨做法:1.锅里放入适量的菜油,加热后放入生姜葱 炒香,然后把肋排放入锅内翻炒。2.等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水。3.大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。4.看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。5.一道
美味
的红烧排骨就做成了。如果...
猪
大排红烧怎么做好吃
答:
将大排清洗干净,用厨房纸巾吸干水分,放在案板上,用松肉锤或刀背剁松大排肉,使肉质更软嫩。步骤2
红烧大排
的做法图解 剁松的大排加姜片,葱段和料酒,腌制15分钟。步骤3 红烧大排的家常做法 将腌好的大排均匀拍上干淀粉。(抹的淀粉是为了锁住大排的水分。)步骤4 红烧大排的
简单
做法 抖落大排上...
红烧大排怎么
烧
好吃
如何做
红烧大排
答:
1、食材:猪
大排
适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、生粉适量。2、大排切成稍厚一些的块,用刀背敲一敲,这样处理口感嫩,易入味。3、加入一勺料酒、一小勺的盐、一勺黑胡椒粉、适量的生抽拌匀。4、调入适量的老抽和蒜末,腌渍20分钟。5、平底锅中加入适量的油烧热,放入...
红烧大排怎么
烧好
好吃
视频时间 02:39
大排
的做法,
红烧大排怎么做好吃
,红烧大排的家常做法
答:
红烧大排
1 将大排洗干净,在清水中浸泡15分钟,取出,沥干水分备用 2 将大排平放在案板上,用肉锤或者刀背将大排上的肉剁松弛 3 将大排放在碗中,撒上料酒、姜片拌匀,腌上10分钟 4 准备好油锅,将大排两面拍上干淀粉 5 当油开始冒青烟时,将大排轻轻投入,炸至两面微微金黄,捞出沥干备用;6...
红烧大排的正宗做法,
红烧大排怎样做
才
好吃
的做法步骤
答:
红烧大排
的做法步骤 1. 将大排放在案板上,用刀背横竖排一下,拍松一下 2. 将葱洗干净,沥干水份一切二 3. 然后把大排放在有生抽,老抽,料酒和糖里腌制一下 4. 然后两面扑上生粉 5. 锅里放油,油稍微多一点,把大排放进去煎一下,有点金黄的时候 6. 放进小葱,煸出香味,把腌的料放进去炒...
家常红烧大排的做法家常
红烧大排怎么做好吃
答:
1、食材:猪排骨300克、清水600克、植物油30克、湿淀粉20克、料酒20克、花椒10粒、盐3克、葱半根、生姜1块、鸡精2克、八角2个、冰糖15克。2、先将排骨洗净,用刀剁成小块备用。3、将葱切段,把姜切片备用。4、把排骨冷水下锅焯水,开锅后打去浮沫捞出。5、用清水把排骨冲洗干净备用,将冰糖...
怎么做红烧大排
比较嫩窍门?
答:
一、
红烧大排美味
营养,受到很多大人小孩的喜爱,小编教你
怎样做红烧大排
才嫩的的几个技巧
怎么做红烧大排
嫩美味好的窍门1 如果你有比较多的时间,把大排洗净后,要平铺在砧板上,用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打,纵向拍打完后再横向拍打一遍;然后把大排翻个身,再斜向拍打一遍。这样操作的目的,是把大排肉质全部拍...
上海
红烧大排
做法是
怎样
的?
答:
那么馋人
美味
的上海
红烧大排
到底是
怎么做
的呢? 一、食材 大排,葱,蒜,姜片 ,生粉,料酒,生抽,老抽 文媛crystal 二、制作方法 1 大排 将大排洗干净,并用清水浸泡15分钟,取出沥干备用 2 剁肉 用刀背或者肉锤将大排的肉剁松弛 3 腌肉 将大排放在碗里,倒入料酒,姜片拌匀,腌10分钟 4 油煎 在大排的...
红烧
猪
大排怎么做好吃又
嫩
答:
1、猪排用清水泡干净血水,用厨房纸把肉擦干,然后用刀背把猪排的肉拍松,用姜和料酒30分钟。2、葱切段,姜切片,蒜切片,准备一粒大料和两个干辣椒。3、锅内油烧热,一定要烧到冒烟,猪排两面拍生粉,下锅煎,煎到两面都微黄就可以捞出来了。4、锅内热油,下入一粒八角和辣椒,微炒后,放入葱...
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