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红烧鲶鱼焖豆腐的做法
红烧鲶鱼的
家常
做法
答:
1、把食材准备好,
鲶鱼
一条、老
豆腐
一块、香菜两根。2、老豆腐清洗一下,切成薄片。3、鲶鱼切成两厘米厚,清洗干净,加入少许料酒、盐,腌制半小时。4、姜切成薄片,最好用老姜。香菜清洗干净,切段,备用。5、热锅下油,放入姜片煸香,然后把腌制好的鲶鱼倒入锅中,加入适量的酱油和耗油,小火把鲶...
如何烹饪
红烧鲶鱼豆腐
答:
做法
:1、
豆腐
切成1寸半见方,1分半厚的片,青蒜剖开切段。2、烧热锅,注入油,油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出,下入肉片炒熟,再加豆瓣酱炒酥,加入酱油、汤、料酒、豆腐,小火入味,再加味精、用水淀粉勾芡,放入青蒜。
鲶鱼
不能吃吗
答:
1、准备葱段,蒜瓣切碎,准备姜片,蒜苗切段。2、豆腐切片,鲶鱼去头切段
。3、锅中放入食用油,倒入葱段、蒜瓣、姜片、花椒、干辣椒,大火爆香。4、放入豆瓣酱、剁椒,翻炒均匀。5、倒入清水、鲶鱼、豆腐、料酒。6、大火煮沸,转中小火炖30分钟,倒入蒜苗即可。7、鲶鱼炖豆腐制作完成。
小
鲶鱼
怎么做好吃
答:
做法:因为鲶鱼表面黏汁较多,做前必须处理好,
把鲶鱼剁成1-1.5厘米的鱼段,加入10克盐和50克白醋,反复搓洗,直到无黏液为止,清水洗净
。将豆腐等配料改刀备用。 先将鲶鱼、豆腐在开水中煮1分钟,去除异味,炒锅加热倒入75克左右色拉油,如何采用猪油和色拉油各半味道更好。油热,加入八角、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒...
鲶鱼
有哪些好吃
的做法
?
答:
红烧鲶鱼
:这是最常见
的做法
之一,将鲶鱼清洗干净后,用料酒、姜片和葱段腌制一下,去除腥味。然后热油锅,将鲶鱼两面煎至金黄色,加入酱油、糖、料酒、葱姜蒜、八角、桂皮等调料,加水没过鱼身,大火烧开后转小火慢
炖
至汤汁浓稠,鱼肉入味即可。清蒸鲶鱼:这种做法能够最大程度保留鲶鱼的原汁原味。将...
鲶鱼
有哪些常见
的做法
值得推荐?
答:
红烧鲶鱼
:这是最常见
的做法
之一,将鲶鱼清洗干净后,用料酒、姜片和葱段腌制一下,去除腥味。然后在锅中放油,将鲶鱼两面煎至金黄色,加入酱油、糖、料酒、葱姜蒜、八角、桂皮等调料,加水没过鱼身,大火烧开后转小火慢
炖
至汤汁浓稠,鱼肉入味即可。清蒸鲶鱼:这种做法能最大程度地保留鲶鱼的原汁原味...
鲶鱼
有哪些常见
的做法
?
答:
鲶鱼炖豆腐
:鲶鱼炖豆腐是一道营养丰富的家常菜。将鲶鱼处理干净,切段备用。豆腐切块,用油炸至两面金黄。锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,再加入鲶鱼翻炒至两面微黄。然后加入料酒、生抽、糖、盐等调料,翻炒均匀。接着加入足够的水,放入炸好的豆腐,大火烧开后转小火炖煮20-30分钟,收汁即可...
大
鲶鱼
怎么做好吃
视频时间 02:30
鲶鱼
有哪些吃法分享?
答:
鲶鱼炖豆腐
:将鲶鱼处理干净后切块,与豆腐一起炖煮。锅中加油,放入葱姜蒜爆香,再加入鲶鱼块煎至两面金黄。接着加入豆腐和适量的水,调入盐、酱油等调味料,大火烧开后转小火慢炖,直至鱼肉和豆腐都熟透,汤汁浓郁。这些只是鲶鱼的几种常见烹饪方法,实际上,鲶鱼
的做法
非常多样,还可以根据个人喜好...
有什么
鲶鱼的做法
大全分享?
答:
红烧鲶鱼
是一道色香味俱全的家常菜。将鲶鱼处理干净后,用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油,油热后将鱼两面煎至金黄色,加入姜片、葱段、蒜瓣炒香,倒入适量的水或高汤,加入生抽、老抽、糖、料酒、八角和其他调料,大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠,鱼肉熟透。
鲶鱼炖豆腐
这是一道营养丰富的家常菜。
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