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红糖发糕里面放鸡蛋吗
零失败
红糖发糕
答:
红糖局散
发糕
食材:面粉200克,红糖60克,温水150ml,酵母3克,
鸡蛋
1个,红枣,黑芝麻。 做法 1.
红糖加
温水搅拌融化,加入酵母粉,打入1个鸡蛋搅拌均匀,加指闷入面粉搅拌成粘稠糊状,盖上保鲜膜醒发60分钟左右,待面糊醒发至2倍大打开保鲜膜搅拌排气。2.模具或碗中刷一层桐逗氏油倒入面糊,盖上保鲜膜二次醒发15分钟,...
红糖发糕
答:
红糖发糕
食材:面粉、
鸡蛋
、红糖、黑芝麻、红枣、酵母粉 做法: 1.红糖用开水化开,
加
酵母粉(根据面粉的多少确定,我都是看着给的),打入鸡蛋,加面粉搅拌成糊状;面糊
放入
温暖地方盖盖醒发(暖和的地方20分钟就行); 2.把醒发后的面糊用筷子搅拌排气; 3.碗底刷油,倒入排完气的面糊,再摆上红枣碎和黑芝麻; 4.冷...
超简单蓬松煊软
红糖发糕
答:
红糖发糕
食材:面粉300g、红糖80g、温水200g、酵母3g、红枣、
鸡蛋
做法: 1.红糖开水搅匀,温度降到35度左右
放入
酵母和鸡蛋搅匀。2.加入面粉搅匀,包上保鲜膜放温暖处发酵1小时,发酵至两倍大即可,取出筷子搅匀排气。3.容器刷油防粘,倒入面糊整平,放上红枣,二次发酵15分钟。4.冷水下锅蒸25分钟,焖5分钟即可 已赞...
红糖发糕
最简单家庭版做法
答:
1、红糖倒入热水中搅拌融化。2、盆中倒入面粉。3、待红糖水温度冷却到40度左右加入酵母搅拌融化。4、倒入面粉中搅拌。
5、加入鸡蛋搅拌到无颗粒
。6、盖上保鲜膜发酵到2倍大。7、大概1小时左右。8、用筷子搅拌排气。9、纸杯刷黄油便于脱模。10、倒入面糊,8分满即可。11、放上红枣。12、冷水上锅蒸20...
红糖发糕
的做法?
答:
1、面粉称重350g,加入3g泡打粉,搅拌均匀(没有可不放)。另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化(38度以下)。200g温热的水加入
红糖
60g,用筷子搅拌至糖完全融化,待其温度稍凉(起码低于38度以免烫死酵母)。2、在糖水中直接敲入2颗
鸡蛋
,面粉混合物酵母水,用搅拌棒高速搅打一下,十几秒的样子,...
红糖发糕
怎么做?
答:
面粉中倒入酵母水、泡打粉、
鸡蛋
、放凉的
红糖
水,用蛋抽或打蛋器快速拌匀。制作步骤 4 电饭锅内刷一层油,倒入混合的面糊,盖上湿布,
放在
温暖处发酵到2倍高,摆上红枣。制作步骤 5
放入
电饭锅,1到2次蒸煮模式。二、红糖杯子
发糕
用料:普通面粉(中筋)320g、热水245g、红糖110g、干酵母4g、...
红糖发糕
要不要
放鸡蛋
答:
都可以。
放鸡蛋
的
红糖发糕
无论是口感或营养价值,都优于没放鸡蛋的红糖发糕。但是
加鸡蛋
的红糖发糕制作成本要高一些,而且制作过程也更繁琐。因此红糖发糕放不放鸡蛋要自己选择。红糖发糕放不放鸡蛋都可以,看自己的选择。一般来说,放了鸡蛋的红糖发糕无论是口感还是营养价值,都比没放鸡蛋的红糖发糕要...
红糖发糕
的做法松软又好吃的做法和配方
答:
红糖发糕
的做法松软又好吃的做法和配方:食材:红糖90克、开水275克、酵母粉4克、泡打粉1克、
鸡蛋
1个、普通面粉370克。1、大碗
里
加入90克红糖,再加入275克开水,搅匀至红糖完全化开,然后放至温温的不烫手的状态。2、往红糖水中加入4克酵母粉和1克泡打粉,搅拌均匀后再打入1个鸡蛋(约55克),充分...
红糖发糕
怎么做呢?
答:
分成4半,装入盘中就可以食用了。好了,这道松软香甜的
红糖发糕
就做好了。下面是所用到的食材和调料:食材:面粉,葡萄干,
鸡蛋
调料:红糖,酵母粉 如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。
美味的
红糖发糕
到底应该怎么去做呢?在发酵的过程中需要注意什么?_百度...
答:
操作步骤:红糖用开水化开,等到水温降到30度左右时,加入酵母,静置5分钟;打入
鸡蛋
,搅拌均匀;用筛子筛入面粉,搅拌至没有颗粒;6寸模具刷一层油,然后把面糊倒入模具,放到温度的地方发酵到之前的2倍,上层铺一层红枣;大火烧开,把模具
放入
,中火蒸35分钟,焖三到五分钟出锅。 而
红糖发糕
在...
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