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红薯淀粉可以代替玉米淀粉吗
没有
玉米淀粉可以
用
红薯粉代替吗
答:
红薯粉可以代替玉米淀粉
。两者区别:1、红薯淀粉的颗粒感比较粗,看起来似乎就不太细腻,这样的淀粉如果用来勾芡,很容易在水里溶解不太均匀,效果并不理想。用来裹粉炸东西,红薯淀粉就会比其它淀粉的效果要好。吸水性比较强,炸出来的食材更加干爽,没有多余的湿润感。2、玉米淀粉糊粘度比其它淀粉粘度变化小...
没有
玉米淀粉可以
用
红薯淀粉代替吗
,做蛋糕玉米淀粉可以用红薯淀粉代替...
答:
1.如果实在是没有玉米淀粉的话,用红薯淀粉代替也是可以的
,但是可能效果会差一些。2.红薯淀粉更适合制作粉丝、粉条等食物,能久煮不断,但是代替玉米淀粉进行勾芡不能很好保持浓稠度,而炸食物的时候,红薯淀粉和玉米淀粉效果一样
玉米淀粉能
用
红薯淀粉代替吗
答:
玉米淀粉是可以用来红薯淀粉来代替的
,只是两者稍微有些不同,制作出来的食物,可能口感有一些差异。红薯淀粉的颗粒感比较粗,这种食物看起来并不是很细腻,如果用红薯淀粉来勾芡食物,可能制作出来的食物口感比较粗。玉米淀粉的淀粉糊粘度比其它淀粉粘度变化小,因而经常被用作上浆剂,还可以用于食品增稠。红...
红薯粉能代替玉米淀粉
没
答:
可以的
,但是不要过量啊
玉米淀粉可以
用
红薯淀粉代替吗
答:
不可以
。玉米淀粉用红薯淀粉代替制作出来的食物口感稍微差一点,尽量不要代替使用。红薯淀粉大多数用来制作粉条、粉丝等食物,而玉米淀粉吸湿性强,适合肉类的上浆。
做鸡蛋饼干时没有
玉米淀粉可以
用
红薯淀粉代替吗
答:
可以用.效果一样.口感不同.
红薯淀粉可以代替玉米淀粉
答:
可以。根据潮粉网查询,
玉米淀粉可以
用
红薯淀粉代替
,如果实在没有玉米淀粉,可以用红薯淀粉,只是做出来的食物效果会稍微差一些。如果是做芋圆,就不适合用玉米淀粉制作,必须用红薯淀粉或者糯米粉,所以两者并不适合互相
替代
使用。
玉米淀粉
和
红薯淀粉
的效果一样的吗
答:
红薯淀粉比较粘稠。而且红薯淀粉多用于制作甜点等比如说珍珠奶茶里的珍珠。但是玉米淀粉主要拿来做菜前的调料。
玉米淀粉可以
用
红薯淀粉代替
,尤其是做炸制类的食品,玉米淀粉和红薯淀粉的作用是一样的;不过如果是用来勾芡,红薯淀粉保持粘稠度的时间没有玉米淀粉长。
红薯粉可以代替玉米淀粉吗
答:
红薯粉
是
可以代替玉米淀粉
的,但效果也是不一样的,炸东西时效果更好一些,如果用于勾芡的话,效果就差一些。和玉米淀粉相比,
红薯淀粉
的颗粒感更粗,这种淀粉如果用于勾芡,效果是不太理想的,因为在水里溶解的不太均匀。但如果是用于炸东西,红薯淀粉就更好一些,因为红薯淀粉的吸水性更好一些,炸出来...
红薯淀粉代替玉米淀粉
的比例?
答:
通常来说,可以将红薯淀粉和玉米淀粉以1:1的比例混合使用,以达到更理想的效果。当然,如果您只有红薯淀粉而没有玉米淀粉,您可以根据自己的经验和口感进行一些调整和尝试。在使用
红薯淀粉代替玉米淀粉
时,需要注意的是,红薯淀粉可能具有不同的吸水性、凝胶性和溶解性,因此需要进行一些个人筛选和试验,以...
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