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纯牛奶能发面蒸馒头吗
牛奶可以发面蒸馒头吗
答:
牛奶并不能发面蒸馒头
,但是在和面团的时候,可以加入一些馒头,这样能够增添馒头的奶香味,让馒头的口感更好。在发面的时候,可以将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌后使其均匀混合,静置五分钟,将面粉放在盆中,接着慢慢加入发酵粉搅拌至絮状。和好的面揉好后,可以将其放在盆中,用一块湿抹布盖上或...
牛奶可以发面蒸馒头吗
答:
用牛奶可以制作馒头
,但是牛奶并没有发酵面团的效果,我们在用它做馒头时还是要用酵母。制作这种馒头很简单,我们要先把牛奶、酵母、细砂糖混合然后把它倒入面粉中揉成面团,随后密封面团使它发酵即可将它切成剂子揉圆再上锅蒸熟。可以用牛奶发面蒸馒头吗牛奶是可以用来制作馒头的,这种馒头一般被人们称作为...
发面蒸馒头
能放
牛奶吗
答:
发面蒸馒头能放牛奶
,常见的有牛奶馒头 主料:面粉300克、鸡蛋60克、牛奶120克 调料:酵母粉3克、绵白糖5克 做法步骤:1.酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀 2.然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状 3.揉成光滑面团 4.室温饧发30分钟,面团饧发至原来的2倍大 5.将面团用排气擀面...
用
牛奶发面蒸馒头
好吗
答:
用牛奶发的馒头很好吃,牛奶富含优质蛋白、富含钙、维生素B、锰、磷、锌等多种营养素,小麦面富含碳水化合物与蛋白质、维生素与多种矿物质,由于小麦粉中赖氨酸的含量少,蛋白质的利用率比较低、加入牛奶就使得蛋白质的利用率增高。营养素更加全面。
牛奶发面馒头
的做法:1、450克面粉放入盆中,把50克酵...
如何用
牛奶发面蒸馒头
?
答:
我的家人都不喜欢喝纯牛奶,家里的一箱纯牛奶基本都让我拿来做馒头或者双皮奶了,
不仅白馒头可以用牛奶和面
,南瓜馒头、紫薯馒头和豆沙包都可以用牛奶和面,下面来分享一下如何用牛奶发面蒸馒头。步骤一 :把250毫升的牛奶放进热水中浸泡一会,等牛奶变得温热了,滴在手背上不烫手为好,此时加入5克的...
牛奶
适合
发面蒸馒头吗
?
答:
适合,做法如下:用料 主料;高面粉200克。辅料;细砂糖5克、酵母粉2克、
牛奶
100克。
蒸馒头
的做法 1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。2、将静至好的牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌,拌至絮状。4、再和成光滑的
面团
,盖上保鲜膜放室温发酵。5、发酵至比原来两倍...
发面可以
放
牛奶吗
m面开了以后再放
牛奶可以吗
?
答:
发面
放
牛奶
非常好,蒸出的
馒头
有奶香味,喧软可口。牛奶要在
和面
时就放好,这样面发好就可以直接上锅蒸了。如果等面发好再放牛奶,面稀了还要再兑干面重新饧发,费时费力,蒸出的馒头口感也不一定好。
用
纯牛奶
代替奶油
做馒头可以吗
答:
可以。具体做法如下:准备材料:中筋面粉 250克,
牛奶
150克,白糖 25克,酵母 3克,盐 2克,泡打粉 3克。1、准备好材料;2、中筋面粉、糖、泡打粉均匀混合;3、牛奶微波炉叮15秒,加入酵母搅拌均匀;4、倒入面粉用筷子搅拌呈现块状之后揉团至光滑;5、放入温暖的地方发酵至两倍大;6、均匀分成五...
可以
用
牛奶
和发酵粉
和面
.再
发面蒸馒头吗
答:
可以,以下是具体做法。主料:面粉200克 辅料:细砂糖5克、酵母粉2克、
牛奶
100克 步骤:步骤一:将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟 步骤二:将静至好的牛奶倒入面粉内 步骤三:边倒边搅拌,拌至絮状 步骤四:再和成光滑的
面团
,盖上保鲜膜放室温发酵 步骤五:发酵至...
和面
的时候只放
牛奶能做馒头吗
?
答:
可以。做法 主料
牛奶
200ml 中筋面粉 400g 辅料 安琪酵母 3g 白糖 20g 步骤 1.准备好所需要的所有材料。2.所有的材料丢到面包机里
和面
,发酵制成
发酵面团
,全程使用
发面
档即可。3.将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条。4.用刀将条状面团切开,大概是7到8厘米长。5.
蒸
隔里垫上玉米叶子,将...
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