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老式江米条的做法大全
一种材料做怀旧零食
江米条
答:
怀旧零食
江米条
材料准备:糯米粉250克,白糖30克,食用油30克,无铝泡打粉4克
做法
:锅里放250毫升水,倒入30克白糖,开火把糖煮化,一直到水煮开,250克糯米粉倒到大碗里,马上把沸腾的糖水倒进去,用筷子搅拌到这种样子后倒入30克食用油继续搅拌,一直搅拌成这种样子放凉到室温,备用糯米糊凉到室温...
这个是什么东西,过年的时候有的,不是油条不是火腿肠
答:
江米条
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。(5)将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来。(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。
做法
二 江米条 原料配方 标准粉(作干面用)2公斤 生油8公...
江米条的
配方与制作
视频时间 00:47
江米条
有几种
做法
?成本低的
答:
1.糯米面倒入容器中 2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开 3.将煮开的水,倒入糯米面中 4.然后用筷子搅拌均匀 5.再倒入30克冷水 6.揉成面团 7.将面团擀成长方形面片 8.再将面片切成细条 9.然后将细条放入油锅中炸制,油温要低些,时间长些。表面焦黄色即可 10.炸好的
江米条
和没炸的比较...
江米的
家常
做法江米
的家常做法有哪些
答:
1、
江米条
(1)准备食材:江米粉300克,麦芽糖50克,绵白糖100克 (2)具体
做法
:麦芽糖加适量水,边加热边搅拌至融化,先加入三分之二的江米粉,搅匀,再将剩下的江米粉全部加入,和成不软不硬的面团,盖上湿布,静置一小时,将面团擀成片,不要太薄也不要太厚,用刀切成条状。将条状都搓成...
江米条的做法
江米条怎么做
答:
步骤3 揉好的面团里加入100克糯米粉、鸡蛋、泡打粉、30克植物油,继续揉成光滑的面团,醒发约20分钟。步骤4 面团擀成片,切成长条,搓圆,切段。步骤5 锅中倒入20克植物油,凉油下锅,炸制金黄捞出备用。步骤6 锅中放100克水,加入100克糖。熬制起大泡,放入炸好的
江米条
,快速翻动,翻匀关火...
白面做
江米条的做法
视频时间 00:20
白面
江米条的做法
家常做法
答:
步骤 1 把白面放到盆里,加入白糖放入适量的泡打粉 步骤 2 把白面用温水活成面团,醒制20分钟!步骤 3 醒好的面团把他杆成面皮,然后切成条状,如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短 步骤 4 锅里放入适量的油,帮油烧开 步骤 5 烧开后放入切好的
江米条
,炸制金黄色即可,也可以在外面包裹...
纯面粉
江米条做法
答:
1.将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使
江米条
炸完后,里面的组织呈蜂窝状 2.加入200克清水 3.用大火将水与麦芽糖烧开 4.取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌 5.剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,可使江米条口感酥脆 6.用手揉成光滑的面团 7.用擀面杖将面团擀成5mm...
江米条的
配方与制作?
答:
步骤:1、把糯米泡15天后发酵。2、将磨泡的黄豆做成豆汁。3、把糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。4、把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。5、将晒干的
江米条
放在温油里,再加火炸出来。6、把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。营养价值:1、...
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