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肉末斩蛋的做法大全
有什么肉沫
斩蛋的
家常
做法
分享?
答:
准备材料:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和白胡椒粉,搅拌均匀备用。猪
肉末
中加入姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精和淀粉,搅拌均匀后,可以加入少量水,使
肉末
更加嫩滑。腌制肉末:将调味后的肉末腌制10-15分钟,让肉末充分吸收调料的味道。炒鸡蛋:热锅冷油,将搅拌好的鸡蛋液倒入锅...
肉末斩蛋怎么做好吃,
肉末斩蛋的
家常
做法
答:
步骤 1.肉未用料酒,盐生姜腌制两分钟!
将蛋打入碗中!放盐!打散!将腌制好的肉未倒入蛋液中!加两克味精!充分搅拌好!坐锅倒入30克食用油
!油烧到六成热时!将火调成微火!倒入搅拌好的蛋肉未夜!用微火慢慢贪!贪至两面成金黄色!撒入葱花!起锅!滴两滴香油!
正宗的“
肉末斩蛋
”怎么做?
答:
做法
1、鸡蛋2个加盐打散。2、再倒入大半杯水打匀。把蛋液倒入碟子,去掉上面的泡泡,放入蒸锅,水烧开后关小火蒸熟。3、
肉末
加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀,锅里放一点油,把肉末炒熟,然后用湿淀粉勾芡。4、把肉末放在蛋上面。
肉末斩蛋的做法
,肉末斩蛋怎么做好吃,肉末斩蛋的家常
答:
鸡蛋 2-4只
肉末
1-2两 姜末 少量 生抽 少量 生粉 少量 小葱 少量
做法
1. 葱花、生姜切成末备用。瘦肉切粒,然后用生粉酱油少量盐和姜末腌制,2. 鸡蛋打到容器内,少放点盐拌匀。然后放入葱花,放入情况视个人喜好而定!3. 倒入油烧热后 4. 油烧热后,倒入腌好的肉粒炒...
正宗的“
肉末斩蛋
”怎么做?
答:
做法
:1、锅置火上放油烧至六成热,倒入
肉末
加适量盐炒散炒熟,放入蚝油和葱碎(我没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。2、锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中大火蒸。3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸。4、再蒸约...
正宗的
肉末斩蛋
怎么做
答:
瘦肉100克;辅料:豆瓣酱1勺、色拉油2勺、酱油、胡椒粉、鸡精。
做法
:1、将鸡蛋煮熟,剥壳后切成2半,
肉末
用酱油、色拉油、盐腌制10分钟;2、锅放色拉油烧热,将腌的肉末倒入翻炒,变色后加入适量的水,并将鸡蛋放入一并焖,一会儿后加入胡椒粉;3、起锅前洒入鸡精,装盘,洒些许香菜 。
正宗的“
肉末斩蛋
”怎么做?
答:
准备:1、
肉末
加入盐、味精、淀粉、水、麻油搅拌均匀 2、鸡蛋加盐打散
做法
:锅内入油,油热先倒入拌匀的肉末略煸炒,再加入蛋液煸炒至结起,撒葱花再煸炒均匀出锅装盆,就完成了。注:1、鸡蛋是家里的常备食物,取出就可以用 2、肉末从超市买来,我喜欢把一盒分装成二三份,这样用起来只用拿出...
肉末斩蛋
是什么
答:
做法
:潍坊
肉末斩蛋
材料:额外 做法:潍坊 榄菜肉末蒸豆腐 材料:盒装内酯豆腐1盒,肉末50克,香港橄榄菜60克,葱姜蒜末少许,料酒1汤勺,生抽1汤勺,盐和鸡精各少许 做法:1)用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去,放置15分钟,沥去水分.然后撕去表面覆盖的薄膜,2)将豆腐轻轻地反转倒至盘中,用...
鸡蛋有几种吃法?煮鸡
蛋的
方法和窍门是什么?
答:
第一种
做法
《 苏格兰煎蛋 》 做法:将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣,在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出--这就是美味的苏格兰煎蛋。第二种 《浇汁
蛋
》 做法:用宽油,猛火炸蛋,外焦里嫩,喜欢吃什么味道浇什么汁,感觉西红柿汁最好吃。 第三...
鸡蛋怎么做好吃
答:
1。油煎荷包
蛋
用料:鸡蛋1粒,酱油少许
做法
:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。2。水煮蛋。用料:鸡蛋1粒,水半锅。半小匙盐。做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋...
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2
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