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肉末蒸蛋怎么做比较嫩
肉沫
蒸蛋
,鲜香嫩滑的做法是什么呢?
答:
一,食材:鸡蛋3个,肉末适量,香葱少许,生抽1勺,老抽少许,白砂糖少许,淀粉少许,盐适量,猪油1勺,食用油适量。二,
肉末蒸蛋
的做法:1.将所有的食材都准备好,鸡蛋先打入1个小碗里,然后加入少许盐,先用筷子搅拌均匀。再准备一个大点的碗,把搅拌好的鸡蛋液倒入大碗里,然后再用小碗盛2次和刚...
肉末蒸蛋怎么
蒸好吃又嫩
答:
步骤:1、二个鸡蛋,50克里脊肉。2、一根葱、玉米淀粉、里脊肉剁成末。3、二个鸡蛋放少许盐。4、打散,多打一会儿。5、用温开水偏凉一点倒入适量,盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞。6、蒸锅内的水烧开后,
蒸蛋
12分钟左右即可。7、蒸蛋7分钟时,锅内放油开始炒肉未,因为下班赶时间,剁的
肉末
不够...
肉泥
蒸蛋
的做法?
答:
1、把猪肉洗净。2、把猪肉剁成泥。3、把山药去皮洗净。4、把山药剁成末。5、把小葱切成葱花。6、把猪肉泥、山药末放入碗里,加入玉米粒。7、加入盐。8、搅拌均匀。9、往盘子里刷上一层油。10、取一团肉泥,揉成团放入盘中,把肉团的中间压一下。11、往肉团的中间打入鹌鹑蛋。12、把肉泥
蒸
...
肉末蒸蛋
,鸡
蛋嫩
滑无比
答:
食材:三颗鸡蛋、瘦猪肉做法:1、猪肉切小块放入绞肉机中,摁中肉粒绞碎备用2、鸡蛋打入碗中,加1.5倍的温水、少许盐搅打均匀过筛一遍上锅蒸熟3、锅里少油,先炒香蒜末,放入
肉末
翻炒片刻,再加2勺生抽、少许代糖翻炒均匀,倒入半碗淀粉水煮至浓稠淋到
蒸蛋
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大食堂
肉末蒸蛋怎么做
?
答:
食堂版【
肉末蒸蛋
】做法如下。 材料:鸡蛋2个,绞肉100克,蒜苗1根,姜1小块,蒜1瓣,盐5克,鸡精5克,油10克,生抽半勺。 1,鸡蛋2个,盐1克,顺时针打均匀。 2,按1:1比例,在蛋液里加入温水。搅拌均匀。 3,过筛,去掉浮沫。让蛋羹更丝滑。 4,热水上锅,大火蒸10分钟。(碗上要盖保鲜膜,防水进入) 5,起油...
肉末蒸蛋
在制作时需要注意什么细节?
答:
首先,选择新鲜的鸡蛋和猪肉末是关键。鸡蛋要新鲜,蛋黄和蛋白分明,没有异味。猪肉末要选用瘦肉,剁得细腻,没有筋膜和骨头碎片。这样制作出来的
肉末蒸蛋
口感才会更好。其次,打蛋液时要注意技巧。将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味,然后搅拌均匀。在搅拌过程中,要顺着一个方向搅动,...
肉末蒸蛋非常好吃,
肉末蒸蛋怎么做更嫩
滑?
答:
倒入不锈钢蒸锅里,盖紧一个盘子在蛋液上,然后盖上锅盖,开枪上汽汽车后,转中文火10min就可以。生猪肉能够选猪瘦肉带肥的,还可以选纯的猪瘦肉,剁碎
肉末
,添加少许生抽、少许盐、少许鸡精抓匀,放一点点的木薯淀粉抓匀。起菜锅植物油,将肉炒断长出锅放到
蒸蛋
上边。蒸蛋的情况下一定要应用熟水,...
肉沫
蒸蛋
的营养丰富,做法简单,需要准备什么食材?
答:
1、首先准备一个碗把3个母鸡蛋打入碗中,加入少许食用盐、白醋少许然后打散搅匀,再倒入蛋液两倍的温水搅匀搅匀,同时把鸡蛋液表面的浮沫撇干净,撇的越干净
蒸
出来的效果越好;接着把处理好的鸡蛋液连碗一起放入蒸锅,然后再碗上面盖一个盘子防止蒸汽进入;上气蒸8分钟即可。2、接下来调一个料汁;准备...
肉末蒸蛋怎么做
好吃又嫩?
答:
肉末
鸡蛋羹:准备用料:肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、温水适量。1、准备好一个肉丸和一个鸡蛋。2、鸡蛋打入碗里。3、搅拌均匀,再放入肉丸剁成的肉末。4、搅拌均匀,再倒入适量的温水,搅拌搅拌。5、放入锅里,隔水
蒸
,上汽后,8分钟关火。6、肉末鸡蛋羹就蒸好了。吃的时候倒点香油即可。
肉末蒸蛋怎么
制作?
答:
肉末蒸蛋
做法如下:1、绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。2、加入蚝油用手抓拌均匀。3、加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。4、在碗中打入4过分鸡蛋,加入少量食盐用筷子充分搅散。5、搅散后加入等量清水,继续搅拌。6、将蛋液过滤...
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