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肉皮冻制作方法视频
肉皮冻
的做法
答:
猪皮400-500克、清水约1200-1500克、葱段10克、姜片8克、八角1个、花椒5-8粒、生抽一点点、盐适量1:猪皮冷水下锅焯水,煮至猪皮打卷后立刻捞出,不要煮太久。2:用刀将猪皮上的肥肉油脂刮掉、猪毛也拔掉,这个要有耐心哦,有点费功夫。3:清水、花椒、葱姜、八角、生抽、少许盐通通放入锅内煮...
肉皮冻
怎么做好吃
视频
视频时间 00:14
生煎
肉皮冻
的详细做法?
视频时间 00:30
怎么熬猪
皮冻
视频时间 03:25
肉皮冻
的
制作方法
答:
家庭
自制肉皮冻
做法如下:1、处理猪皮。首先,准备一张猪皮。把它放在火上烤一下,家里有喷枪的也可以用喷枪烧,主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺,去除腥味。烤成这样的焦黄色时取出来,用清水刷洗干净。2、猪皮焯水。锅内烧水,把洗干净的猪皮冷水放入锅中焯一下水,水烧开以后再煮两分钟...
肉皮冻
的做法
答:
肉皮冻
的做法步骤 1 把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中加少许料酒开盖煮10分钟。2 将肉皮捞出后,用刀将肉皮里层的白色油脂刮掉(多刮两次最好),然后切成条。3 将切好的肉皮条再用热水烫洗两次,洗去多余的油脂。4 另起锅开一锅水(约3碗水),水开放入切好的肉皮。5 下葱白、姜片、...
肉皮冻
怎么拌好吃简单
视频时间 00:38
琼脂怎么熬
肉皮冻
,请教冬天如何做肉皮冻
视频时间 00:59
皮冻
的做法怎么做
视频时间 00:59
自制肉皮冻
的做法
答:
正宗
肉皮冻
的做法如下:1、买回来的猪皮处理一下没有摘干净的猪毛,清洗干净,切成小块,放入盛有凉水的锅内,放入适量的料酒去腥,放入葱段和姜片,盖上锅盖,大火煮开。撇去浮沫。2、大火煮开后,调为中小火炖5分钟,关火后捞入盛有温水的盆内,洗去浮沫过凉。3、用刀刮去猪皮内的内脂,也...
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