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肯德基的炸鸡翅鸡腿详细做法
肯德基
那种
鸡腿
怎么
炸
?
答:
一、先将鸡腿洗干净,用厨房纸将其表面水份吸干,如下图所示。二、再用牙签将鸡腿表面多扎几个洞以确保酱汁吸收,如下图所示。三、在一个碗内将生姜末、耗油,生抽均匀调配,如下图所示。四、鸡腿放入保鲜袋,将酱料一并倒入均匀涂抹后封口放入冰箱冷藏2小时。五、碗中打入鸡蛋,搅拌开,冷藏好
的鸡
...
炸鸡翅鸡腿的做法
答:
炸
鸡腿
、
炸鸡翅做法
1. 上面是炸鸡翅用到的所有材料,洗干净的鸡中翅6个,黑胡椒粉1克,辣椒粉1.5克,盐5克,蛋清1个,面粉40克,生粉20克。2. 鸡翅不用划开,划开会让炸好的鸡翅缺少汁水,肉质发干。但不划开,炸熟的鸡翅有时会看到里面有残留血水。解决办水是用一根牙签在鸡翅关节扎一...
肯德基炸鸡腿
怎么做
答:
1.
鸡腿
先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上 2.适量的面包糠 3.鸡蛋打在碗里搅成蛋液 4.把鸡腿放在面粉里裹一下 5.锅里放油,烧至八成热 6.把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液 7.再放到面包糠上滚一下,沾上面包...
炸鸡翅
的制作方法及步骤?
答:
做法:
1、准备适量的鸡翅和小鸡腿,两面切花刀,清洗干净,沥干水分。放入碗里面加姜片、盐、料酒搅拌均匀
,腌制10-20分钟入味。另外准备一小碗的玉米淀粉,一小碗的面包糠,一小碗的鸡蛋液。2、腌好的鸡翅先沾上玉米淀粉,然后再沾上鸡蛋液,最后均匀的沾上面包糠。3、所有的鸡翅按照上面的方法全部做...
请问
肯德基的
香辣
鸡翅
怎么做?
视频时间 2:10
如何炸出外酥里嫩的“
炸鸡腿
”?
答:
首先准备三斤的
鸡腿
放入盆子里面,在家里“
炸鸡腿
”的时候可以选择用这种
鸡翅
根,这种小鸡腿肉质非常细嫩,而且个头小特别容易炸熟,再往里面加入一大勺面粉,接着往里面加入一碗清水,然后用手将它们充分的搅拌均匀,鸡腿的表面有很多的粘液,面粉具有很强的吸附作用,这样抓一遍以后可以把鸡腿表面的粘液给...
肯德基炸鸡
的腌制
做法
答:
炸鸡翅的做法
步骤 1、鸡翅用牙签扎上小洞。2、加入两颗蒜蓉。3、挤入一小个柠檬汁。4、倒入牛奶。5、加入黑胡椒粉一起混合均匀,盖上保鲜膜冷藏过夜。6、面粉中加入少许辣椒粉,黑胡椒粉混合均匀。7、过夜鸡翅取出裹上面粉。8、锅内放油将
鸡翅炸
至金黄即可。9、成品。小窍门
肯德基
炸鸡的腌制做法2...
肯德基
里的香辣
鸡翅
怎么做
视频时间 00:35
肯德基的鸡腿
怎么
炸
的
答:
【
做法
】1.将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时。2.将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。3.将腌渍入味
的鸡腿
均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉。4.锅中倒入足够的油烧热,放入鸡腿,以中小火
炸
至...
肯德基炸鸡翅
的制作方法
答:
自制
肯德基的炸鸡翅做法
:食材:鸡翅根10根、炸粉250克 辅料:盐1勺、姜5克、葱5克、鸡精1克、腐乳汁30克、料酒10克、油1000克、番茄沙司20克。1、鸡翅根浸泡,反复冲洗去除血水备用。(可以用鸡翅,
鸡腿
)2、用两根牙签反复扎它,多扎眼。3、加适量的盐,料酒,葱姜,鸡精和腐乳汁腌制,最少两...
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