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腊八蒜可以用陈醋泡吗
用老
陈醋
腌
蒜能吗
我家有老陈醋想用它腌
腊八蒜
请帮忙谢谢
答:
能够用老陈醋腌蒜
。将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。
腊八蒜可以用醋吗
?
答:
腊八蒜可以用陈醋的
。陈醋可以用来泡腊八蒜,只要将剥好的蒜瓣放入干净玻璃容器内,然后倒入适量陈醋密封放在阴凉干燥处腌制即可。但陈醋颜色比较深,容易对大蒜进行染色,这样腌制来的腊八蒜颜色不是很绿,并且还会有一点发黑。此外陈醋中醋酸含量比较高,口感酸度比较大,建议在用陈醋腌制腊八蒜时可以加入少...
腊八蒜
不放糖只用
醋
的行吗
答:
正宗的
腊八蒜
就是不放糖的,其中的甜味是在泡制过程之自然形成的,它的甜味应该是很淡的,有点自然甘甜的感觉,放糖是现在为了缩短腌制时间而想的办法。
腊八蒜可以用香醋吗
腊八蒜可以用陈醋吗
答:
可以啊
!在北方这种吃法很常见哦,尤其是山西。腊八蒜可以用香醋的,只是米醋泡出来不发黑,米醋颜色浅,泡过的蒜色泽如初,酸辣适度。腊八蒜可以用陈醋吗 腊八蒜可以用陈醋。泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣...
腊八
祘怎样做又香又脆?
答:
1、做
腊八蒜
,蒜头要干,如果大蒜表面有水气,泡的过程中会容易变质。 2、只要
醋
没过大蒜就
可以
,没有具体称量,个人感觉还是那种黑米醋比较入味,如果室温温暖的话,大约8到9天就可完全变绿,整个腌蒜过程大蒜是一天,一天,的变绿的。 3、一次不用腌太多,因为据朋友说绿了几天之后会变黄,我得过了几天颜色也变淡...
陈醋能泡腊八蒜吗
陈醋是否能泡腊八蒜
答:
1、
腊八蒜能使用陈醋
来腌制,不过陈醋和米醋的味道浓重不同,腌制出的蒜颜色也会不同,腌制腊八蒜一般选用米醋。2、泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。
腊八蒜
的腌制方法?
答:
1、腊八蒜这样做出来的腊八蒜非常好吃,清脆开胃,一天就能够变绿。咱们一起来准备一下腊八蒜需要用到的烹饪食材,先准备200克的大蒜,吃多少准备多少,这样做出来的
腊八蒜可以
保存很长时间,所以建议大家多准备一点。接下来再准备200克
陈醋
,200克米醋,一勺白糖,半勺食盐。以上提到的这些调味料和食材就是咱们今天做腊八蒜...
腊八蒜用
白醋好还是用米醋?
答:
1、
用陈醋
或者白醋都
可以
,但是最推荐用米醋。米醋的味道香醇,醋味不冲鼻适合用来做各种菜,也非常适合用来腌制
腊八蒜
,而且米醋的颜色浅,泡出来腊八蒜颜色翠绿,卖相也非常好。2、如果用陈醋,腌制出来的腊八蒜首先蒜瓣颜色受到了影响,不够绿,口感也不如用米醋腌制出来的爽脆;如果用白醋,腌制出来的...
腊八蒜用什么醋好
腊八蒜用陈醋可以吗
答:
腊八蒜可以用陈醋
的。
陈醋可以
用来泡腊八蒜,只要将剥好的蒜瓣放入干净玻璃容器内,然后倒入适量陈醋密封放在阴凉干燥处腌制即可。但陈醋颜色比较深,容易对大蒜进行染色,这样腌制来的腊八蒜颜色不是很绿,并且还会有一点发黑。此外陈醋中醋酸含量比较高,口感酸度比较大,建议在用陈醋腌制腊八蒜时可以加入...
陈醋腊八蒜
的腌制方法
答:
将大蒜去皮切去两端。放入干净无油无水的瓶子内。加入
陈醋
密封,放到阴凉通风处。
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