44问答网
所有问题
当前搜索:
腊八蒜怎么储藏
腊八蒜
晒太阳还是放冰箱
答:
根据查询业百科得知,如果腊八蒜还没有腌制好,为了加大温差,
可以在白天的时候将腊八蒜晾晒在太阳底下,等晚上时再把腊八蒜收起来,放在阴凉处储藏
,或者放在冰箱里冷藏。如果是已经腌制好的腊八蒜,就不要放在太阳下晾晒,这样不容易保存腊八蒜,可以放冰箱。如果处于夏季,不建议将腊八蒜放在阳光下晾晒...
腊八蒜怎么
保存?能保存多久?
答:
一般温度在10到-15°之间,可以保存十天
。1、温度高太暖和,蒜会变蔫变软,没有那种硬崩瓷实爽脆的感觉。但是温度较为暖和的话,蒜变绿的过程也会加快往往两三天就会变绿,所以说各有利弊。2、温度低太冷了,小心醋冻住,变成冻蒜。3、最适温度密封的腊八蒜放到一个冷的地方10℃以下0℃以上为最...
腊八蒜
需要
冷热交替存放
吗
答:
腊八蒜适宜的储藏温度是多少
一般温度在10-15°之间,可存放十天
。1、高温:温度太高,大蒜会枯萎变软,没有硬塌陷的感觉,瓷质坚实酥脆。但是,如果温度升高,大蒜变绿的过程也会加快,两三天就会变绿,所以各有优缺点。2、低温:太冷了。小心醋会冻结并变成冷冻大蒜。3、适宜温度:将密封好的腊八...
腊八蒜
用放
冰箱冷藏
吗
答:
腊八蒜不用放入
冰箱冷藏
,本身需要酵母菌发酵,放入冰箱就不太好了。
常温避光保存即可
。
腊八蒜
可以放在暖气房吗?
答:
泡制10天左右蒜呈翠绿色即可,并移至阴凉处储藏,随取随用
。小窍门:泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。
腊八蒜
放冷的地方还是热的地方好?视情况而定
答:
1、要选择要用低温
储藏
过的大蒜(对品种没要求建议使用紫皮大蒜)。2、一定要用米醋。选择使用米醋这主要是从口感上和色泽上考虑的,米醋色淡,泡出来的蒜色泽如初,口感酸辣适度,香气浓而微甜;陈醋泡过的蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差。
腊八蒜
做好能存放多久 温度在10到-15°之间,可以保存...
腊八蒜
放久了为什么会变色?能吃吗?
答:
腌制
腊八蒜
时,温度越高其绿变速度越快,一旦绿变就需要在0~4℃低温条件下
贮藏
。温度过高,蒜的绿色素降解速度加快,质地变软,会失去爽脆的口感;温度低于0℃,同样会影响腊八蒜的品质。在0~8℃时,20天左右为最佳食用期;20℃以上腌制,一周左右即可食用。腌制时间不宜过长,以防止部分营养成分...
腊八蒜
的功效和作用
答:
1、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器。2、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油。3、倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,盖好盖。4、将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下,泡制10天左右蒜呈翠绿色即可移至
阴凉处储藏,随取随用
。腌制腊八蒜注意事项 大蒜...
腊八蒜
放在
怎样
的温度绿的最快?
答:
主要是因为这时的大蒜大多经过低温
储藏
,蒜酶被激活。另外一个条件是要有醋,在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿。此泡蒜多于腊月初八那天泡制,因这个季节泡气温很适宜,故称
腊八蒜
。冬天经常吃些腊八蒜,对人的身体是有好处的,既杀菌还解毒。成品蒜呈翠绿色,味道酸辣俱全,十分可口。
大蒜买了没几天就干瘪发芽了,做成哪些美食可以让
蒜
存放的时间久一点...
答:
腌制50天左右就可以吃了,糖醋蒜吃起来又爽又脆,而且不容易坏,存放时间长。2、腌制
腊八蒜
。腊八蒜也非常好吃,需要蒜瓣,去掉根部,要清洗干净,控干水分。找一个干净的罐头瓶,用热水消毒,用干净的毛巾擦净里面的水分。把蒜瓣放到玻璃瓶中,加入适量的白糖,加入适量的白醋,盖上盖子,30天左右就...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
腊八蒜腌好了怎样储存
腊八蒜是怎么做的
腊八蒜怎么泡
腊八蒜可以储存多久
腊八蒜什么时间腌最好
冻蒜能做腊八蒜吗
腊八蒜的保存方法
腊八蒜
泡腊八蒜