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腊肉能经常晒太阳吗
夏天腌肉
可以晒太阳吗
?
答:
可以
。阳光照射是做作腊肉时必不可少的,夏天强烈的光照正好能够加快肉中水分的蒸发,但不能久晒,通常7天内。腌肉的腌制方法步骤:腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉;其产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。1:买猪肉时要选...
夏天腌肉
可以晒太阳吗
答:
可以
。阳光照射是做作腊肉时必不可少的,夏天强烈的光照正好能够加快肉中水分的蒸发,但不能久晒,通常7天内。做腊肉最好采用新鲜的五花肉来做,红瘦相间,不仅美观而且美味,风干之前,要先进行腌制。晒制腊肉的时候,要将腊肉悬挂在通风的地方,风可以加速腊肉的风干。分类:腊肉在中国南北均有出产,南...
腊肉可以晒太阳吗
答:
腊肉不可以晒太阳
,阳光会使腊肉的肉质变干变柴,不利于食用,因此制作好的腊肉,最好放在通风处风干或者熏干,但如果腊肉表面长虫或者发霉,可以放在太阳下晾晒,将害虫消灭,保存腊肉时,要将其放在干燥通风的环境中,避免受潮。腊肉能晒太阳吗 1、不能晒太阳 腊肉不能晒太阳。风干的腊肉肉质较嫩,而...
腊肉
到底要不要
太阳晒
?
答:
腊肉最好晒一下太阳
。如果放阴凉地方就只是腌咸肉,存期不长。如果在太阳下晒就成了腊咸肉,可在冰箱里存一二个月。腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。腊肉晒7天就可以收了。做腊肉一般腌制7天后晾...
腊肉
火腿
可以晒太阳吗
答:
当然可以
!晒太阳可以帮助杀菌,不过,你不要过度暴晒,会让火腿失去太多水分,就不好吃了。
腊肉可以晒太阳吗
腊肉是煮的还是蒸的
答:
可以
啊,冬天可以,夏天太热就不合适晒。把
腊肉
洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成菜。如果你家的腊肉咸味较重,可以先用温水泡一段时间,让咸味降低一些再入锅蒸透。补充说明:1、浸泡和蒸制所需时间请根据腊肉块的大小灵活掌握。2、...
腊肉可以晒太阳吗
腊肉可不可以晒太阳
答:
1、
腊肉可以晒太阳
。2、冬至后腌腊肉需要腌制7天后晾晒。每年的农历腊月(大约在阳历一月份)可以腌制腊肉。腌制一星期之后将肉翻一次身,表面撒些盐,十四天后才可拿出挂在阳台上晒。3、晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。3-4天后就可以吃。但不要晒得太干,否则口感...
腊肉
是
晒太阳
好还是阴干好
答:
都可以,
腊肉可以晒太阳
,也可以采用阴干的方法。腊肉主要是通过盐的腌制,从而使新鲜肉类所含的水分排出,而晒太阳或者阴干的方式都可以起到蒸发水分的作用,帮助这一过程的快速完成,这也是正腊肉不用冰箱也可以保存很久并且不会坏掉的原因。晾晒的时间也有讲究,不能够过长,也不能过短。如果晾晒时间...
腊肠灌完可不
可以
在屋子里风干,也可以照到
太阳
,
答:
可以
,但是不能长时间
晒太阳
。自己做好香肠后,应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为一节,进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要晒得太干,否则口感就差了。晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或...
腊肉
不
可以太阳晒吗
答:
不
可以
。最好不要
晒太阳
,在太阳下干化速度太快,来不及发生必要的生物化学反应。屋子里风干也是可以的,但屋子里通风条件不是太好,所以风干的时间会长一些,而且,屋子里的温度也高些,可能在没有风干前就会有变质的可能。不让咸肉碰到水,就是自然晾干也不怕。如果淋到一点雨了也没事,把水份处理...
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