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腊鱼如何做最好吃
腊鱼的最美味的食用方法
腊鱼怎么做好吃
答:
1、清蒸腊鱼块
清蒸腊鱼块,我们只需要将腊鱼块切洗净之后,然后放入盘中,然后加入料酒、葱姜蒜、味精放入锅中隔水蒸,这样的话保持腊鱼块最原汁原味的味道。腊鱼块经过蒸汽的蒸煮之后也会变软,比较香。但是它的口味会有一点咸,我们可以就着一些米饭吃,非常的好吃。2、腊鱼块烧豆腐 腊鱼块腌制的时...
腊鱼怎么吃
?七种方法尝鲜!
答:
1.准备
好腊鱼
、辣椒、大葱、蒜、姜等食材;2.将腊鱼洗净,用烤架固定,切成形状均匀的块;3.把腊鱼放在烤架上,一边烤至金黄,一边不断翻动,期间可以用刷子蘸一些油抹在腊鱼上,使口感
更好
;4.将辣椒、大葱、蒜、姜切成末,放在一起炒香加盐调味,淋在烤好的腊鱼上即可。三、蒜蓉煮腊鱼 蒜蓉煮腊...
干
腊鱼怎么做好吃
又简单
答:
干腊鱼可以做蒸腊鱼、腊鱼焖豆腐、腊鱼烧茄子
。1、蒸腊鱼。准备食材:腊鱼、辣椒、蒜、豆豉、油。一整条腊鱼先切开,放入碗中加水浸泡一晚。锅内加入适量水,放入浸泡洗净的腊鱼块,水开后再煮2、3分钟,捞出备用。锅内放少许油烧热,将沥干水分的腊鱼放入,中小火慢煎,一面煎好后煎另一面。一...
腊鱼怎么做好吃
答:
1、因为是腌制了再熏的,
所以吃的时候一定要先剪成块用冷盐水浸泡一个小时左右,这样就不会咸了,然后再用滚水煮一煮
,基本可以吃着放心了(本来就是乡里的亲戚自己做的,没有放那些硝和色素等等致癌的东西).2、烧茶油爆香腊鱼,上锅蒸五分钟;3、另外烧清油煸炒青椒丝,倒入蒸好的鱼,翻几翻,...
腊鱼怎么做好吃
家常做法
答:
1、浸泡
腊鱼
:将风干好的腊鱼浸泡一个小时,然后控干水分,切成四方鱼块。2、准备辅料:准备大蒜片、姜丝、大蒜叶、剁椒、豆豉。3、煎腊鱼:起锅烧油,油温6成热时,倒入腊鱼煎至上色,再翻煎另一面,油要比炒菜时多放一点。4、煸炒:用铲子把腊鱼拨到一边,放入大蒜、姜丝煸炒出香味后,再与腊鱼混合到一起,这个...
湖南
腊鱼怎么做好吃
答:
腊鱼
做法一,干烧腊鱼 材料 腊鱼(切块泡软,去鳞,洗净),干辣椒,干豆豉,姜,料酒,清水 做法 1.豆豉切碎;干辣椒掰成段;姜切丝。2.炒锅倒油,油热下鱼块两面煎黄。3.烹入料酒,加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。4.加小半碗清水,大火煮开后转小火。5.闷至水干即可。如果鱼块事先没泡而很...
干
腊鱼怎么做好吃
又简单的方法
答:
自制
腊鱼
干的做法 1 1.将买回来的鱼肉洗净。2 2.将每条鱼肉尽量切薄。3 3.鱼肉加入生抽腌制。4 4.鱼肉加入盐腌制。5 5.将准备晾晒的的鱼肉加入老抽抓匀。6 6.将腌制好的鱼肉直接挂在擦净的竹竿上晾晒。7 7.晾晒了一天的鱼肉表面干了。8 8.晾晒了一星期的鱼肉,会出现滴油现象。9 9.将...
怎样
腌制
腊鱼最好吃
答:
一、腌制
腊鱼
材料:鱼10斤 盐150克 白酒1两 酱油、花椒 胡椒粉等适量 制作步骤:1. 鱼开膛切去内脏,去鱼头和鱼尾,洗净,然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上切几刀,以便入味。然后在鱼周身抹上一层白酒,为了消毒和增香 2. 每10斤鱼肉加3两盐和适量花椒、酱油、胡椒或...
腊鱼怎么做好吃
答:
腊鱼是大家喜爱的水产品。腊鱼的营养非常丰富,腊鱼所含的.营养物质对人身体有很大的益处,而且味道鲜美,那么你知道
腊鱼怎么做最好吃
吗?下面就让我为大家介绍几种不错的食谱,希望大家喜欢。食材 主料:腊鱼1条,小笋400g。方法/步骤 1.腊鱼用水浸泡2小时,用于去除表面浓郁的咸味。浸泡切块备用。2....
腊鱼怎么做好吃
腊鱼做法介绍
答:
蒸
腊鱼
的做法步骤:1 1将腊鱼放水里浸泡一下,然后洗净备用 蒸腊鱼的做法步骤:2 2锅里加适量的水烧热 蒸腊鱼的做法步骤:3 3然后放入鱼块,煮到半熟,这样可以去除鱼块的杂质和过多的盐分,煮好之后捞起来沥干水分 蒸腊鱼的做法步骤:4 4锅里加入油,烧热 蒸腊鱼的做法步骤:5 5把煮好...
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