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腊鱼怎么做好吃又简单
蒸
腊鱼怎么做
才
好吃
,这样做最有营养
答:
步骤 1.主料:
腊鱼
辅料:植物油、豆豉、大蒜、干红辣椒、香葱、姜、白糖、蒸鱼豉油 2.把腊鱼用凉水侵泡10小时 3.洗净切块 4.香葱洗净切末,大蒜去皮拍拍、姜洗净切末,干红辣椒泡泡切末 5.热锅凉油,油热8成下腊鱼块 6.煎到两面金黄色捞起装碗 7.加豆豉 8.大蒜末、蒸鱼豉油、辣椒末,撒上少许...
腊鱼怎么
炒
好吃
答:
步骤:一、用清水把准备好的
腊鱼
冲洗干净,沥干水分,剁成小段状,放到一个干净的碗中备用。二、准备适量清水倒入锅中,调至大火,烧开,放入准备好的腊鱼,焯水大约三分钟,捞出,用凉水冲一遍,沥干水分,放入碗中备用。三、把准备好的干红辣椒清洗干净,剁碎,备用。把大葱切成圈状备用,把姜蒜切碎...
腊鱼
烧梅菜的做法,腊鱼烧梅菜
怎么做好吃
,腊鱼
答:
1.准备好
腊鱼
、腊肠、青红椒、姜蒜、洋葱。2.梅干菜用冷水泡发。3.泡好的梅菜洗净、切段。4.腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。5.青红椒、洋葱切小段。6.姜切片,蒜拍破;腊肠切片。7.锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。8.腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。9.再加入梅菜,炒匀。10.加入适量的...
腊鱼
腊肉
怎么做
才
好吃
答:
腌制
腊鱼
腊肉的做法 1.按照一斤鱼 或者 一斤肉 三两盐的原则 把盐放入适量花椒 炒热 以便更加容易渗透吸收 2.10斤以上的 草鱼 鲩鱼 都可以 鱼大肉质厚
好吃
剖开以前洗干净外部 剖开以后不要洗了 用鱼的血抹遍鱼身体内部 这样腌制出来的鱼肉就是红的 好看 3.把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部 ...
腊鱼怎么做
如何
做好吃
答:
1条 辅料 酒 少许 小葱 5克 豆豉酱 2大匙 猪油 2汤匙 姜 4片 蒜 4瓣料 香菜 少许 剁椒 少许 步骤 1.食材准备 2.
腊鱼
切块,提前浸泡一会,洗净沥干。蒜切碎。3.锅里热猪油,葱姜爆香 4.加入豆豉辣酱,小火翻炒一下(可根据腊鱼的风干程度和咸度调节浸泡的时间)5.加入腊鱼,6.调入少许...
黄腊鱼的做法步骤图,煎黄
腊鱼怎么做好吃
答:
新鲜
腊鱼
去除鱼鳞鱼腮内脏后,洗净用厨房用纸吸干鱼表面上的水份备用。平底锅预热后,放入少量橄榄油做底油,即刻放入吸干水份的黄腊鱼,煎鱼过程不需要盖上锅盖,全程小火进行。煎鱼过程大概先煎完一面,再翻面煎另一面,锅烧热煎鱼过程不沾锅底。尽可能煎成金黄色。鱼从头到尾各部位煎熟又不至于煎...
腊鱼
炒白菜的做法,腊鱼炒白菜
怎么做好吃
,腊鱼
答:
1.
腊鱼
、白菜。2.姜葱洗净,分别切成片和末。3.腊鱼、白菜洗净,切块。4.锅热油,爆香姜片,放入腊鱼。5.放入料酒,翻炒后加点水。6.盖上盖,焖8分钟,捞出。7.另起锅热油,放入白菜。8.放入盐,快速煸炒后。9.放入腊鱼。10.再放入白砂糖调鲜,翻炒后,改为中小火,盖上盖,焖6分钟。1...
湖北的
腊鱼怎么做
才
好吃
?
答:
1、将
腊鱼
放在水里面泡一段时间,等鱼软了以后,沥干 2、准备好葱姜蒜,辣椒 3、倒入油,七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出 4、再放油,将鱼放进去,煎至金黄色倒入炒好的葱姜蒜,倒点水,水开后出锅 注意:因为蜡鱼在制作过程中已经用盐腌制过,所以在烹饪过程中不要放太多盐 第二种...
腌好的
腊鱼怎么做
才
好吃
?大厨教你四川特色做法,鲜香入味又下饭
答:
把切好的鱼块装入一个大碗里,加入没过鱼块的清水,让它浸泡两小时。一则是
腊鱼
的盐味比较重,泡一下再烹饪,做出来的鱼块咸淡就会非常合适。二则是腊鱼比较干,直接烹饪没有那么
好吃
。泡腊月一定要多加一些水,而且中途最好是换一次水。然后再准备辅料,切一点姜丝,生姜有去腥增香的效果。再切...
腊鱼的最美味的食用方法
腊鱼怎么做好吃
答:
1、清蒸
腊鱼
块 清蒸腊鱼块,我们只需要将腊鱼块切洗净之后,然后放入盘中,然后加入料酒、葱姜蒜、味精放入锅中隔水蒸,这样的话保持腊鱼块最原汁原味的味道。腊鱼块经过蒸汽的蒸煮之后也会变软,比较香。但是它的口味会有一点咸,我们可以就着一些米饭吃,非常的
好吃
。2、腊鱼块烧豆腐 腊鱼块腌制的...
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