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腊鱼炖什么比较好吃
酸菜炖腊鱼
怎么做
好吃
答:
酸菜
腊鱼 主料 黑鱼1000克 泡菜300克3人份 辅料 淀粉15克 清水300毫升 辣椒(红,尖,干)25克 麻椒15克 盐5克 花椒10克 料酒20毫升 油适量 葱姜15克 辣椒酱30克 酸菜腊鱼的做法 1 黑鱼清洗干净片成片,清水洗一下,备用。2 剔好肉片后剩的鱼骨也用水冲一下,去掉血水,备用。3 黑鱼片用淀粉...
排骨炖腊鱼
怎么做
好吃
答:
腊鱼1块、
排骨
2根、大葱3克、姜5克、蒜5-6瓣、小葱2根。【调味料】植物油3大勺、料酒2大勺、番茄沙司4大勺、高汤3大勺、蜂蜜2大勺、红糖适量、盐、鸡精。做法 1:将排骨块入冷水锅中,水开后捞出,去除血腥。2:将腊鱼泡软后切成小方块,入锅中蒸熟。3:锅入热水,加入姜片和葱段、料酒,将排...
腊鱼
的
最
美味的食用方法腊鱼怎么做
好吃
答:
2、腊鱼块烧豆腐
腊鱼块腌制的时候会比较咸,因此我们可以将它红烧,在红烧的时候加入豆腐。制作方法也非常简单,只要在煮鱼的时候把豆腐放在腊鱼块中一定炖,特别好吃。3、腊鱼块豆渣饼 豆渣饼有特殊的香气,而且用腊鱼块和豆渣饼放在一起烧,豆渣饼能够吸收腊鱼块当中的汤汁,我们只需要在烧腊鱼块的时...
腊鱼
怎么做
好吃
答:
腊鱼做腊鱼焖四季豆好吃
,腊鱼一般是用盐、花椒等调味料腌制晾干,咸味比较重,因此在烹饪之前要用水浸泡一下。浸泡过的鱼块先煎一下,再加入四季豆一起焖煮,四季豆焖煮后吸收腊鱼独特的腊香味,且腊鱼也没有咸了。做法如下:1、准备好原材料。2、热锅凉油,将腊鱼块放入锅中进去煎。3、将腊鱼块煎...
腊鸡、腊鸭、腊蹄膀,还有
腊鱼
,怎么烹饪才
好吃
。
答:
可以直接蒸着吃,也可以和其他配菜一起炒,还可以炖汤
,下面介绍其中腊鱼的做法:准备材料:腊鱼300克、腊肉200克、白萝卜1个、生姜适量、蒜头适量、小米椒2个、料酒适量、生抽适量、白砂糖少许、干豆豉一小撮 制作步骤:1、腊鱼选中部肉厚的部位斩2厘米宽的段,热水洗去浮尘浸泡20分钟去重咸味;腊肉选...
腊鱼
怎么煮了
好吃
答:
腊鱼
可以做成腊鱼烧五花,非常的
好吃
。主料:腊鱼6块、五花肉1块。辅料:尖椒1个、红尖椒1个、豇豆(干)10克。调料:葱1段、姜1块、蒜2瓣、八角2个、花椒20粒、桂皮1块、干辣椒2个、生抽2大勺、辣酱2大勺、植物油适量。1、鱼是老家带过来的烟熏鱼,很香的。把鱼放在清水中洗净。2、把鱼切成...
干
腊鱼
怎么做
好吃
又简单
答:
二、
腊鱼焖
豆腐。1、准备食材:腊鱼300克、花生油3克、豆腐、小米椒、生姜1块、盐1克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3勺、十三香少许。2、把豆腐冲洗一遍切好,生姜去皮洗净切片;干辣椒切段。3、把腊鱼洗净,放入清水中浸泡几分钟,再控干水分。4、把生抽、蚝油、料酒、十三香放入一个小碗中拌匀,调成...
腊鱼炖
肉怎么做如何做
好吃
答:
肋条肉切块,焯水。
腊鱼
剁块 凉油放入冰糖,慢慢炒化,起大泡时倒入焯好的肉,翻炒上色 加入花椒,茴香,桂皮,草果,八角等香料。。。酱油,料酒,糖,生姜。。。倒入腊鱼,加开水,淹没肉。。。大火烧开,小火慢
炖
一小时。。。加入喜欢的辅菜,我今天放的是若干海带和豆腐干,也可以放豆腐皮挽...
怎么把烧
腊鱼
做
好吃
?
答:
上桌:将烧好的
腊鱼
连同锅中的汤汁一起倒入大盘中,热腾腾的烧腊鱼就可以上桌了。注意事项:烧
腊鱼
的火候要控制好,小火慢
炖
可以使鱼肉更加入味,肉质更加鲜嫩。收汁时要不断翻动鱼身,防止糊锅,同时使汤汁均匀覆盖鱼肉。根据个人口味,可以适当调整调料的种类和用量。总的来说,烧腊鱼的关键在于鱼肉...
腊鱼
怎么做
好吃
朋友送我腊肠,腊鱼,不太会
答:
可根据
腊鱼
的风干程度和咸度调节浸泡的时间)2.加入腊鱼,调入少许料酒翻炒均匀即可关火,加入蒜碎拌匀,倒入盘中。上锅蒸40分钟即可 菜品特色 1、做好的腊鱼,用豆豉辣酱蒸着吃,口味好极了,非常下饭。可以加腊肉一起蒸,味道
更好
。2、秋风起,食腊味:腊鱼、豆豉蒸腊鱼、腊鸡腿、鱿鱼干。
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