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腊鱼最好吃的做法
腊鱼的最美味的
食用方法腊鱼怎么做好吃
答:
1、清蒸腊鱼块
清蒸腊鱼块,我们只需要将腊鱼块切洗净之后,然后放入盘中,然后加入料酒、葱姜蒜、味精放入锅中隔水蒸,这样的话保持腊鱼块最原汁原味的味道。腊鱼块经过蒸汽的蒸煮之后也会变软,比较香。但是它的口味会有一点咸,我们可以就着一些米饭吃,非常的好吃。2、
腊鱼块烧豆腐
腊鱼块腌制的时...
腊鱼
怎么吃?七种方法尝鲜!
答:
六、拌腊鱼
拌腊鱼是一道非常清爽、开胃的小菜,方法简单,口感是酸辣的,非常适合夏天吃。方法如下:1.准备好腊鱼、葱姜蒜、红萝卜、青椒等食材;2.将腊鱼去除内脏和骨头,切成薄片待用;3.将葱姜蒜切成末,红萝卜和青椒切成丝;4.将切好的腊鱼和蔬菜放到一起,加入调味料,搅拌均匀即可。调料有醋...
腊鱼怎么做
好吃
腊鱼做法
介绍
答:
方法二:清蒸腊鱼
这是一种较为便捷的制作方法,直接将腊鱼块放在饭面上一起在电饭煲里蒸制,待蒸熟鱼即将起锅时,再将香油、姜碎、陈醋、酱油以一定比例调配好的酱料淋在蒸鱼上,盖上电饭煲盖焖上十分钟,即可。
干
腊鱼
怎么做
好吃
又简单
答:
干腊鱼可以做蒸腊鱼、腊鱼焖豆腐、腊鱼烧茄子
。1、蒸腊鱼。准备食材:腊鱼、辣椒、蒜、豆豉、油。一整条腊鱼先切开,放入碗中加水浸泡一晚。锅内加入适量水,放入浸泡洗净的腊鱼块,水开后再煮2、3分钟,捞出备用。锅内放少许油烧热,将沥干水分的腊鱼放入,中小火慢煎,一面煎好后煎另一面。一...
腊鱼
怎么做
好吃
答:
做法 1、因为是腌制了再熏的,
所以吃的时候一定要先剪成块用冷盐水浸泡一个小时左右,这样就不会咸了,然后再用滚水煮一煮
,基本可以吃着放心了(本来就是乡里的亲戚自己做的,没有放那些硝和色素等等致癌的东西).2、烧茶油爆香腊鱼,上锅蒸五分钟;3、另外烧清油煸炒青椒丝,倒入蒸好的鱼,翻几...
蒸
腊鱼的做法
答:
2、泡
好的腊鱼
切块,沥干水份。3、姜蒜切末。葱,青辣椒,干红辣椒切段。4、锅里倒油,烧热后,关小火,倒入切好的姜蒜末,葱,辣椒段,干花椒炒香。再倒入适量豆瓣,豆豉,白糖。至于调料多少根据自己的口味添加。我们是四川人,所以味道吃得
比较
大。5、调料炒香后,倒入鱼,小火翻炒两三分钟...
请问
腊鱼
怎么做
最好吃
?
答:
将葱姜蒜鱼放到蒸锅中,倒入适量盐,油,大火蒸十分钟 一般吃法部是蒸腊鱼、炒腊肉、爆腊肠。后来,我把这些腊货合在一起用尖椒烧着吃,味道好极了。尤其是夏天,家人的胃口不好,就那么几种青菜换来换去吃腻了,周末做上一盘
红烧腊鱼
,定会使他们食欲大增。做法如下:将腊鱼400克左右浸水泡软后,...
湖南
腊鱼
怎么做
好吃
答:
腊鱼做法
一,干烧腊鱼 材料 腊鱼(切块泡软,去鳞,洗净),干辣椒,干豆豉,姜,料酒,清水 做法 1.豆豉切碎;干辣椒掰成段;姜切丝。2.炒锅倒油,油热下鱼块两面煎黄。3.烹入料酒,加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。4.加小半碗清水,大火煮开后转小火。5.闷至水干即可。如果鱼块事先没泡而很...
怎样腌制
腊鱼最好吃
答:
一、腌制
腊鱼
材料:鱼10斤 盐150克 白酒1两 酱油、花椒 胡椒粉等适量 制作步骤:1. 鱼开膛切去内脏,去鱼头和鱼尾,洗净,然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上切几刀,以便入味。然后在鱼周身抹上一层白酒,为了消毒和增香 2. 每10斤鱼肉加3两盐和适量花椒、酱油、胡椒或...
腊鱼
怎么做
好吃
家常
做法
答:
1、浸泡腊鱼:将风干
好的腊鱼
浸泡一个小时,然后控干水分,切成四方鱼块。2、准备辅料:准备大蒜片、姜丝、大蒜叶、剁椒、豆豉。3、煎腊鱼:起锅烧油,油温6成热时,倒入腊鱼煎至上色,再翻煎另一面,油要比炒菜时多放一点。4、煸炒:用铲子把腊鱼拨到一边,放入大蒜、姜丝煸炒出香味后,再与腊鱼混合到一起,这个...
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