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腊鱼要腌制多久可以晒
腌
咸鱼
几天可以
拿出去晒
答:
一周后即可拿出去晒
,方法如下:准备材料:鱼 10斤、盐 150克、高粱酒 适量、辣椒 适量.1、首先把鱼处理好洗净,用刀切开。2、去除积血,再用水冲洗干净。3、沥干水分后,涂抹上准备好的盐、辣椒、高粱酒,用手涂抹均匀一些。4、涂抹好后放入容器,静置一周。5、一周后拿出,穿上绳子,挂起自...
腊鱼
的
腌制
方法和配料
答:
腌制腊鱼,需将10斤草鱼处理干净,
腌制3-4天后洗净晾晒3-4天
,再配以生抽、老抽、白糖、花椒粉等调料腌制3-4天,晾晒至表面干燥即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你...
腊鱼
是否
能晒
太阳?
答:
腊鱼一般腌制5~7天就可以晒了
。一定要选择好天气晾晒,晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要半个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了。通常10斤左右的鱼需要2~4两盐,在冬季腌制5~7天即可。挑选好的鱼要清洗干净后用盐进行腌制5~7天,然后晾晒5天左右就可以放入冰箱冷冻了。腊鱼的特点...
腊鱼一般腌制几天可以晒
答:
腊鱼要腌5-7天才可以晒
。腊鱼一般腌制5~7天。腌制的时间的长短由鱼的大小和盐的多少来决定,一般10斤左右的鱼需要2~4两盐,腌制5~7天。用的盐多,则腌制时间相应缩短,用的盐少则腌制时间相对延长。挑选好的鱼要清洗干净,刮掉鱼鳞后,将内脏掏出,黑膜刮干净。从鱼背将鱼破开,两侧要斜划上3...
腌
腊鱼一般多久能晒
太阳 腊鱼
腌制几天可以晒
答:
1. 腊鱼腌制5-7天后方可晒干
。2. 一般情况下,腊鱼腌制需时5至7天。3. 腌制时间根据鱼的大小和用盐量而定,10斤左右的鱼大约需要2至4两盐,通常腌制5至7天。4. 使用较多的盐,腌制时间可以缩短;盐量较少时,则需延长腌制时间。5. 开始腌制前,需确保鱼体清洁,去除鱼鳞并清理内脏,特别是要刮...
腊鱼腌制几天
就
可以晒
?
答:
腊鱼腌制
建议在5~8天之内,就可以去晾晒了。腌腊鱼主要看鱼的大小。要是小鱼腌个一天就
可以晒
了。大鱼最少要等三四天。腌
腊鱼一般腌制
一个星期, 然后隔三天后就可以晒干了。这个时候的腊鱼已经是完全的入味儿了,然后把它拿到室外去晾晒风干,这样腊鱼就可以炒着吃,或者炖得吃了,它会更加的好吃...
腌鱼,
要腌几天
,
才能
拿出来晒太阳?
答:
农家制作
腊鱼
都是在冬天进行,由于冬天气温低
腌制
过程中不会腐败,所以夏天农家一般不制作腊鱼。我们完全
可以
利用冰箱在夏天进行腌制,把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜,放在冰箱冷藏室,三至四天就可以拿出来晾晒,一定要选择好天气晾晒,减少晾晒时间,晴天有风的天气最好。冬天
晾晒一般
要一个月,原则上不要...
腊鱼
是放在太阳下晒还是阴干?
答:
腊鱼如果是连续下雨天那只能阴干了,如果是晴天放在避免阳光直射的地方风干是最好的。
腊鱼腌制
的时间不宜过长,否则不仅味道过重,而且很容易导致鱼肉变得没有韧性,口感不好,更严重的话还容易导致鱼肉发臭,
一般
只
需要
3-5天的时间就
可以晾晒
了,而且最好在腌腊鱼的时候加上点白酒,这样不仅能够增加香味...
腌腊鱼一般几天
就
可以
了?
答:
需要腌制
3-4天左右。腊鱼是将鱼洗净腌制后晒干制成的腌制品,其风味独特,在南方地区深受欢迎,
腌制腊鱼
前需要将鱼清洗干净,然后沥干水分,再与食盐、白酒以及一些香料混和均匀,然后腌制3-4天左右,才
可以
进行
晾晒
,这样才可以保证腊鱼入味。其次将
腊鱼腌制
的时候足够,还可以使食盐很好的发挥作用,避免...
晒
鱼干
要腌几天
答:
冬天
晾晒一般
要一个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就
可以
了。原则上不
要晾晒
得太干,
用
手握住鱼块不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。
腊鱼晒
之前不用洗,最好别到太阳底下晒,挂在一个阴凉的地方,能够通风就可以,用风吹干干了以后最好拿柏树枝去熏一下特别香。
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