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腌咸蒜5斤蒜放多少盐
新鲜的
大蒜
已经上市了,糖蒜的
腌制
怎磨作?
答:
每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛子内。 2、
腌蒜
:将泡好的
蒜放
入坛子内,放一层蒜撒一层盐,第二天搅拌一次,以后每天搅拌一次,3-4天捞出来,摊在帘子上,晒一天,把浮皮弄出去,下入缸内,再用糖水腌。糖水用水10
斤
加白糖4斤醋 1两,煮沸。待糖水凉到不烫手...
怎么样
腌制
糖蒜?
答:
每天转缸两次,隔天开缸散气4-
5
小时,半月后改为3在散气一次,1月即成。糖醋蒜的淹制方法 糖醋蒜的淹制方法糖醋
大蒜
的加工工艺包括凉料选择、剥衣、
盐腌
、换缸、晾晒、 配料、
腌制
和包装等过程。料:供加工糖醋大蒜的原料应选用鳞茎整齐肥大、皮色洁白、肉质鲜嫩的大蒜头。将其分等整理,即特级每...
你知道
腌咸蒜
10
斤蒜
需要
多少盐
吗?
答:
红糖腌制使糖蒜除了甜味,更有浓浓的糖香,加入冰糖让糖蒜更加爽脆。步骤三:将玻璃坛子洗净,擦干生水,将腌过的新
蒜
放入坛中,倒入熬好的糖醋汁,加入一些高度白酒,最后用水封住坛口,放在阴凉干燥处,2个月以后就可以食用了。(因为
腌制的
时候放了很多盐,熬糖醋汁的时候就不需要放盐了)
糖
大蒜
怎样淹制
答:
每天转缸两次,隔天开缸散气4-
5
小时,半月后改为3在散气一次,1月即成。糖醋蒜的淹制方法 糖醋蒜的淹制方法糖醋
大蒜
的加工工艺包括凉料选择、剥衣、
盐腌
、换缸、晾晒、 配料、
腌制
和包装等过程。料:供加工糖醋大蒜的原料应选用鳞茎整齐肥大、皮色洁白、肉质鲜嫩的大蒜头。将其分等整理,即特级每...
大蒜
头怎么
腌制
答:
用料:新蒜、一品鲜酱油、生抽、陈醋、白糖、大料、盐、香油,具体做法如下:1、嫩蒜头切除根部并洗净,冷水浸泡12小时,期间换几次水,去除蒜头的辛辣味。2、把泡好的
蒜放
到大容器里晾干,
腌蒜
的容器洗干净晾干,最好用小坛子或者罐头瓶子,如果没有也可以用乐扣盒子。3、把酱油、葱姜花椒大料、清水...
如何腌制大蒜
?
答:
4、接下来调一个料汁,在锅中倒入适量的白醋,适量的生抽,一大勺白糖,一把花椒,一把八角,再加入适量的
食盐
,用勺子搅拌均匀,烧开放凉备用。
5
、取一个无水无油的玻璃罐子,将晾干水分的
大蒜放在
罐子里,然后再倒入调好的料汁,盖上盖子密封起来放在阴凉的地方腌制20天左右就可以吃了,
腌制的
...
咸蒜怎么
腌制 咸蒜
和糖醋蒜哪个好
答:
五香
咸蒜
的
腌制
方法和步骤 1、把处理好的鲜蒜码放在小缸里,一层鲜蒜撒一层细盐,装大半缸就可以了。2、加上缸盖放在阴凉处,每天早晚各倒缸一次,大约腌15天左右就成五香咸蒜了。3、把腌好的咸蒜装入保鲜袋扎紧袋口,放冰箱冷藏室里保存起来就可以了。
如何腌制大蒜
?
答:
4、接下来调一个料汁,在锅中倒入适量的白醋,适量的生抽,一大勺白糖,一把花椒,一把八角,再加入适量的
食盐
,用勺子搅拌均匀,烧开放凉备用。
5
、取一个无水无油的玻璃罐子,将晾干水分的
大蒜放在
罐子里,然后再倒入调好的料汁,盖上盖子密封起来放在阴凉的地方腌制20天左右就可以吃了,
腌制的
...
腌咸蒜
佐料的比例
答:
腌咸蒜
的比例和做法如下:准备材料:新鲜的蒜两斤、海鲜酱油1000g、醋适量(淹过
大蒜
为准)、八角、香叶一把、盐两勺 制作步骤:1、蒜加凉水,泡俩小时以上,水里撒适量
盐
,盐无所谓多少。只是为了泡出辣味和杀菌。2、捞出后蒜把朝下控水,到完全干燥为止。3、蒜剥掉老皮,留一两层就行。4、把...
腌制
十五
斤咸蒜
用糖,盐,醋的比例是什么?
答:
原料:鲜蒜15
斤
,白糖6斤3两,清水15斤,
盐
一斤,醋2两 制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛子内。2、
腌蒜
:将泡好的
蒜放
入坛子内,放一层蒜撒...
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