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腌肉腌几天拿出去晒
咸肉
要
腌制几天
可以晒?
答:
咸肉腌制4天可以晾晒
。1、腌制4天即可挂起来晒。2、需要提前准备好的材料包括:五花肉1500克、食用盐230克、八角5g、茴香5g、香叶5g。3、第一步锅中放入准备好的盐、八角、茴香、香叶,快速翻炒,盛出冷却。4、然后把肉皮刮除,洗争。5、然后把肉抹上盐和香料,抹均匀一些。6、全部抹好后放通风...
腌
好的
咸肉
是太阳底下晒还是阴干
答:
腌肉经过4~5天的腌制后
,就可以将肉取出,挂在阴凉通风处晾干。每年农历十月至十一月,天气晴朗,北风干燥的小寒时节,正是生晒腌肉的最佳时机。晾晒以温度15℃以下,风大场所为佳。如果遇到持续温度升高,或气温在15℃以上,或风力极小,建议先包装好放入冰箱冷冻,待适宜天气再拿出来继续晾晒。若晒太...
我打算在家自己
腌咸肉
,不知道先要密封
腌几天
后才能
拿出来晒
?
答:
5天
。材料:五花肉、食用盐适量、八角适量、花椒适量、白酒适量、桂皮适量。1、洗净猪肉,准备好材料。2、先烧锅,无水,倒盐及香料,炒。3、直到香料变黄为止。4、先将白酒均匀涂在猪肉上,将纱布摊开,再均匀涂上油炸香料,腌制5天。5、最后用香料和盐把肉盖上,然后放在户外空气晾干,10天后即可...
腌肉几天
可以
拿出去晒
干?还是阴干?
答:
腌肉经过4~5天的腌制后
,就可以将肉取出,挂在阴凉通风处晾干。每年农历十月至十一月,天气晴朗,北风干燥的小寒时节,正是生晒腌肉的最佳时机。晾晒以温度15℃以下,风大场所为佳。如果遇到持续温度升高,或气温在15℃以上,或风力极小,建议先包装好放入冰箱冷冻,待适宜天气再拿出来继续晾晒。若晒太...
这段时间我
腌制
一点肉,有点问题了,可以
拿出来
风干一下吗?会不会更坏 ...
答:
可以拿出来风干的,咸肉腌好后,晾晒是关键。将腌肉挂在通风和阳光好的地方晾晒,要注意翻动,使阳光均匀地晒在腌肉上,
一般在10天左右
,肉皮上和肥肉部分有少许的油渗出即可,肥肉呈白色和浅粉红色,瘦肉部分呈深红色,否则还需要晾晒。晾干后,移到干净的缸中保存,肉面上还应撒一层细盐,盖好盖,...
腊肉要用盐
腌几天
再
拿出来晒
,另外腌过之后怎么有水跑出来,是要密封吗...
答:
腊肉
腌制
好了之后就可以直接挂
出去
晾晒了,一般挂放在通风且可晒到阳光的地方即可。一般晒制3天左右,晒制腊肉表面出油并且腊肉质地开始发干发硬即可。注意在晾晒过程中,一到晚上湿气重时以及下雨时就要将腊肉收起来,以免腊肉沾水发霉。并且晾晒好之后的腊肉也建议要放入冰箱中保存。
腌肉
之前要不要清洗...
肉
腌制几天
可以晒?
答:
肉
腌制
一周后可以晒。主料:五花肉2500g。辅料:腊肉调料适量、黄豆酱适量。腊肉的做法 1、准备好所有材料。2、肉皮用火处理下。3、将腊肉调料均匀的抹到肉上。4、接着再抹上少许豆酱。5、全部都抹好了。6、每天都给肉肉按摩一下。7、一周以后把他晾起来。8、20天左右就完全晾干了。9、最后煮熟...
腌
好的肉要洗后再晒吗
答:
不需要洗。清洗会把肉表面的调料洗掉,影响肉的味道。腌好的腊肉晒之前不用洗,腊肉一般腌制3—7天左右就可以晾晒了,若喜欢味道重点的可以多
腌制几天
,但冬至后腌腊肉需要腌制7天再晾晒。每天翻动一次,
拿出来
在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。
腌肉
是用食盐腌制的,又叫
渍肉
、
盐肉
、
咸肉
。腌肉是四川...
腌肉腌几天
才能晒
答:
1、首先把猪肉洗净,沥干水分。2、然后往锅中倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,使用铲子炒匀,把盐炒至微黄,关火冷却。3、然后和生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉搅拌均匀,涂抹在猪肉上,每个部位都涂抹均匀。4、放入盆中,
腌制
9天。5、9天后穿上绳子,然后拿到太阳下晒干,晒干后即可取回,...
咸肉
要
腌几天
才挂
出来
答:
咸肉
要
腌几天
才挂
出来
1. 准备工具:坛子、盐、新鲜猪肉、石头、干净的布。 2. 清洗猪肉。 3. 准备盐。 4. 腌制:压迫紧密。 5. 密封:将坛子口密封。 6. 存放:阴凉、通风处。 7. 检查:密封良好。 8. 取出:7-10天后,取出猪肉。 9. 晾晒:自然风干。 10. 储存:冷藏保存。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
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