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自制葡萄酒要蒸一下吗
做家制
葡萄酒要
用把
葡萄蒸熟吗
?
答:
不用啊
!!千万别,如果蒸 就完蛋楼!!葡萄酒是漫漫酿出来的 想做把葡萄直接一粒一粒不八皮的放一个盒子里,然后,常问得慢慢等待。。拜楼!祝你成功!(反正着我做过)
自己酿的
葡萄酒要
不
要蒸
?
答:
不蒸
。葡萄酒发酵好之后就是过滤。葡萄酒里面的微生物就是酵母菌。蒸煮之后,达到灭菌,同时也会蒸发掉酒精。之后的贮存过程杂菌开始生长,若是不蒸,酵母菌占主导,其它杂菌很难生长。有利于贮存。
自制葡萄酒
需隔水
蒸吗
为什么呢
答:
完全不需要
。像一些台湾人还跑到深山老林里采菌,也根本没有必要,自然发酵就可以了。
做家制
葡萄酒要
用把
葡萄蒸熟吗
?
答:
不用
,洗干净晾干水分就行。5公斤葡萄1公斤白砂糖密封好发酵40天左右就好了
自制
萄
萄酒
需不
需要蒸
答:
不用
,这是步骤,你可以看一下 1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉的,脱落的葡萄),这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质,伤了皮的葡萄不要用来酿制葡萄酒,就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响葡萄酒的质量;2、再用清水冲洗一遍,再把水沥干;3、将晾干后的葡萄捏碎放入...
自制葡萄酒需要
最后一步
蒸一下吗
?
答:
自制葡萄酒
最后一步,必须
要蒸一下
,这样可以杀菌消毒,并且可以把萍内存有的一些氧气空气蒸发掉,蒸发出去再密封,效果会更好。
葡萄酒需要蒸
馏吗
答:
葡萄酒
本来就是发酵酒,不是蒸馏酒,所以葡萄酒的整个酿造过程本来就没有蒸馏过程。白兰地、白酒等烈性酒才有蒸馏过程,这也是为什么烈性酒酒精度高,葡萄酒酒精度低的原因,其中蒸馏就是一个把水分蒸馏走,酒精浓度变高的过程。葡萄酒如果蒸馏了,就变成白兰地了,白兰地的发明就是过去的葡萄酒经过蒸馏...
自制
的
葡萄酒要蒸
煮过吗
答:
不用吧,我妈直接把菩提子弄碎放到酿酒的那种坛子里就行了,是夏天
做好的
葡萄酒
为什么
要蒸一
蒸才好喝
答:
因为
葡萄酒
在发酵期间有很多发酵菌,上锅后就把菌杀灭了。最好把酒加热到80度。这样的酒才甘甜可口。
酿造
葡萄酒需要
把
葡萄蒸熟吗
?
答:
反正因陋就简,家里有什么可以用来去掉渣滓的,就土法上马,物尽其用,留下
葡萄酒
就行了。要注意的是,滤渣的工具一定要严格消毒,不要把细菌带到酒里面去了哦。最后,滤好的葡萄酒,可以先品尝
一下
,如果感觉酒味清淡,那说明度数不够,可以再次适量添加糖。进行二次发酵。
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