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自制葡萄酒需要最后一步蒸一下吗?
如题所述
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推荐答案 2021-10-09
自制葡萄酒最后一步,必须要蒸一下,这样可以杀菌消毒,并且可以把萍内存有的一些氧气空气蒸发掉,蒸发出去再密封,效果会更好。
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其他回答
第1个回答 2021-12-03
自酿葡萄酒不用蒸,因为葡萄酒不是蒸馏酒,酒精的沸点是78℃,而水的沸点是100℃,在加热的过程中,酒精已经蒸发了。
第2个回答 2021-10-09
不能蒸,蒸了里面的花青素、单宁就破坏了,注意酿制的时候容器清洁、做好密封就好
第3个回答 2021-10-09
自制葡萄酒要最后一步蒸一下吗?我认为自制葡萄酒前面的步骤完了以后,最后一步一定要蒸一下。蒸一下之后既杀菌。又促进发酵。这样葡萄酒不会坏,而且发酵的很快。
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自制
萄
萄酒需
不
需要蒸
答:
不用
,这是步骤,你可以看一下 1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉的,脱落的葡萄),这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质,伤了皮的葡萄不要用来酿制葡萄酒,就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响葡萄酒的质量;2、再用清水冲洗一遍,再把水沥干;3、将晾干后的葡萄捏碎放入...
自制
的
葡萄酒要
蒸煮过吗
答:
不用吧
,我妈直接把菩提子弄碎放到酿酒的那种坛子里就行了,是夏天
在家
自制葡萄酒
,关键的步骤是什么呢?
答:
把手洗干净,或带上厨房用手套,把一个个
葡萄
捏破,连皮带果肉一起放入玻璃瓶子里。记得玻璃瓶不要装满,因为葡萄在发酵过程会产生气体,导致葡萄皮上浮,大致装满至三分之二处即可,操作完成后,加入冰糖,盖上盖子摇晃
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,让冰糖均匀分布。这里要注意,盖子不要宁紧实,因为葡萄在初次发酵时需要少量...
葡萄酒
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答:
问题一:
自制葡萄酒
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