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自己在家做包子的方法
做包子
步骤
答:
20.由一处开始先捏出一个褶子,然后继续朝一个方向捏褶子 21.直至将面皮边缘捏完,收口,成
包子
生胚 22.做好的生胚用湿纱布盖起来,再静置约20分钟进行第二次饧发(此步骤很重要,不可省略)23.蒸锅内放入适量的水,在蒸屉上刷一层薄油或垫上屉布,放入饧发好的生胚,盖严锅盖,大火,蒸约18...
做包子的方法
与步骤
答:
步骤一:肥猪肉剁成肉泥。步骤二:萝卜擦成丝,放入锅中煮到半成熟,去除萝卜的臭味。煮好的萝卜丝晾凉,挤干水分,剁碎。步骤三:将剁好的萝卜放入肉馅中。步骤四:放入剁好的葱花 步骤五:放入亚麻籽油。步骤六:放入精盐、五香粉、味精。步骤七:放入酱油,将所有调料与食材搅拌均匀。步骤八、准备...
包子的
哪种做法火了,
自己在家
就能包出美味可口的包子吗?
答:
开大火煮沸后再蒸15分钟,关火最后焖3分钟,开盖取出
包子
即可享用。
在家
解锁同款烤
包子
,这也太香了
答:
3.将面团揉成长条,切成等大的剂子,将剂子擀薄,擀成长方形。4.放入肉馅,铺平。5.面片包住肉馅,折成小方块。6.烤架上铺一层硅油纸,防止粘连。将包好的
包子
放在烤架上。7.刷一层蛋液,撒白芝麻。8.放入烤箱,上下火200度,烤30分钟。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
如何
做包子
答:
韭菜80克,鸡蛋2个,盐3克 做法 1.所有材料放入一个容器中 2.揉成光滑的面团(这个很重要,是
包子
卖相的关键),这时放在一边,盖上保鲜膜 3.韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净(这个在刚才揉面的时候就泡,节约时间),这样,可以使韭菜蒸出来颜色是绿的 4.鸡蛋两个搅拌好,油热后,倒入...
在家
蒸
包子
,有什么窍门能揉出光滑的包子皮?
答:
制作
方法
1.先把面和好,面要比较软,所以加水的时候要慢慢分3次加入,让面粉充分吸收水分;面要饧至少30分钟;2.和馅:馅要等到面饧得差不多的时候再准备,因为白蘑菇容易出水,而把水丢掉有点可惜;先把鸡蛋炒好,凉一些后剁碎;把两种蘑菇剁碎,与鸡蛋、葱末、盐、香油混合备用;3.面在擀成...
在家
怎么蒸好
包子
?
答:
在家自己
蒸
包子的
做法 小视频步骤 请点击输入图片描述 普通小麦粉,半碗温水里加5克酵母,一直加温水,搅拌,揉成光滑面团不粘手就可以了 请点击输入图片描述 发酵一个小时,因为冬天气温比较低,面团放在温水上面,盖保鲜膜发酵。最后发酵一倍大,戳下面团不反弹,撕开有絮状就可以了 请点击输入图片描述 ...
怎样蒸
包子
才能又白又松软?
答:
8、在面片上放入馅料包成
包子
,尽量包入多些馅料,这样才更好吃。9、包子包好后进行二次发酵,将包好的包子盖棉布醒发30分钟左右,才可上锅蒸。如果是冬天或者室温较低一定要适当延长醒发时间,室温较高时则适当减少醒发时间。10、蒸锅水开后放入包子,大约蒸18分钟。11、18分钟时间到了后,不要着急...
做包子
配方
答:
包子的
做法 步骤step 1 红萝卜去皮切片,五花肉去皮切小小块(肉可以煮熟了切,容易去皮),热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱,老抽,生抽,炒香后倒红萝卜,加碗水,加拍扁的老姜块,中火红烧至肉软。红萝卜有点甜,喜欢辣的朋友可以加点火锅底料之类的。步骤step 2 平均500克...
蒸
包子
,怎么做才能蓬松?学会这7个小技巧,比早餐店买的还好吃
答:
第五:要冷水上锅蒸包子,别用开水蒸。第六:蒸好之后,要焖五分钟,防止包子塌陷,这样
做包子
更加蓬松饱满。第七:包子一次性没吃完,可以放冰箱冷藏,若做的比较多,可以装在保鲜袋,放冷冻,吃的时候,上锅蒸一会儿,包子就软了。大家想要
自己
蒸包子,需要掌握好这几点,保准可以做好好吃的包子,...
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