炸香芋饼的简单做法大全图解答:1:将芋头切片放入电锅蒸熟(外锅一杯半的水),趁热捣碎,加入奶油跟糖拌匀,放凉备用。2:将面粉跟盐放入盆中,冲入滚水后拌匀,再倒入冷水搅拌后,搓揉成团,松弛30分钟(松弛愈久,面团愈软,愈好吃)。3:切成5等份,滚圆(比较好包料),再松弛10分钟(放至隔天更好)。4:包入5分之1的饀料,接口处捏紧。
各种饼的名称和做法答:香芋头饼 取芋头洗净先隔水蒸熟,放凉,再用勺打开弄成泥备用,再将香葱切沫,火腿切沫一起入备好的芋头泥里,加入适量盐用手拌匀,做成一个个小饼,再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸,表面金黄里面软而略有咸味,可口啊。 这得有时间做才行呢,本人给老公做让他给同事带几个尝下,他都不舍得给呢。