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花卷的38种花样和做法
蒸
花卷
有几
种花样
图
视频时间 00:35
花卷花样做法
大全
答:
1. 紫薯花卷:- 材料:面粉、紫薯
(熟)、水、酵母。- 做法:将面粉与紫薯混合,加入水和酵母揉搓成紫色面团;另将面粉加水、酵母揉搓成白色面团,均静置发酵。将两色面团揉搓成长条,擀成面皮后叠加,卷起切块,中间压痕。蒸5分钟即可。2. 椰蓉花卷:- 材料:面粉、椰蓉、酵母、白糖、食用油、鸡蛋...
做各种
花卷
怎么做的
答:
花卷的做法
大全 一、玫瑰花卷 食用材料:面粉,牛奶,白糖,酵母,苏打粉 制作步骤:1.用酵母和面粉按比例调和,然后在里面用温水调匀之后加入牛奶,揉成光的面团,放在一旁醒面。当面团比原来发至两倍左右,说明醒面成功。2.将发好的面加入小苏打揉开,然后把它切成若干个小剂子,剂子的大小要均匀。3...
花卷的
种类
和制作方法
答:
一、葱油
花卷
[配料] 富强粉1000克,盐20克,安琪馒头改良剂2克,植物油20克,葱末50克,安琪干酵母40克,水适量。[制法](1)将面粉,酵母,馒头改良剂加温水和成面团,室温静置5分钟左右。(2)将面团搓成长条形,揿扁,用擀面棒擀成0.3左右厚,35厘米左右宽的长方形面皮,然后在坯皮表面涂...
12
种花样花卷的做法
答:
12种花样花卷的做法如下:
1、双色造型花卷
用料:南瓜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、水72克、菠菜粉适量。2、南瓜泥花卷 用料:普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食盐适量、食用油适量。3、红糖花卷 用料:中筋面粉250...
30种
花卷的做法
答:
1. 八宝
花卷
:在面粉中加入绿豆沙和红枣蓉,包入花卷中。馅料可以随个人口味添加或更换。2. 金钩花卷:将面团切成薄片,加入豆沙馅料后整形成半圆形。3. 火腿蛋花卷:在面团中加入火腿丁和打散的鸡蛋,搅拌均匀后包入花卷中。4. 松仁花卷:在面团中加入松仁碎和白糖,包入花卷中后撒上松仁碎。5. ...
12
种花卷做法
大全
答:
12
种花卷做法
有:传统花卷、油条花卷、椒盐花卷、芝麻段轿花卷、红枣核桃花卷、豆沙花卷、包菜花卷、咸肉花卷、香菇花卷、葱花花卷、奶香花卷、酸菜肉丝花卷。1、传统花卷:将发好的面团揪成小块,用擀面杖擀成长条,再卷成花瓣状,蒸熟后即可食用。2、油条花卷:将油条和面团混合后进行乎粗发酵,发酵好...
100
种花样花卷的做法
答:
1.葱花
花卷
:将切碎的葱花搅配入发好的面团中,擀成圆形,卷起来,发酵后蒸熟即可。2.肉松花卷:把肉松撒在发好的花卷上,入锅蒸熟即可享用。3.花生花卷:将炒熟的花生碾成细末,加入发好的面团,搓成小球状,入锅蒸熟。4.龙虾花卷:将龙虾肉末搅拌入面团中,擀成长条形,卷起来,入锅蒸熟。5....
12
种花卷做法
大全
答:
12
种花卷做法
有:原味花卷、葱花花卷、香菇花卷、猪肉花卷、咸菜花卷、红豆花卷、芝麻花卷、玉米花卷、马蹄莲藕花卷、豆沙花卷、榴莲花卷、豆浆花卷。1、原味花卷 将面粉、酵母、盐和冷水混合,揉成面团后发酵至面团发胀。将面团切割成小块,用手掌搓成长条状,再卷成花卷形状。放入蒸锅中,用旺火蒸熟即可...
花卷花样做法
答:
一、
花卷
①面粉加水、面肥调成面团,发酵发足后加碱水揉匀 ②葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起;③上笼蒸一刻钟即可。【制作过程】①将面团擀成厚0.5cm的面片,撒上盐、花椒面(用手抹匀)、油(拿起面片,对折几次,沾匀)都不用太多,将...
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