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芹菜百度百科
芹菜
来历
答:
芹菜
的来历:原产于地中海沿岸的沼泽地带,世界各国已普遍栽培。我国芹菜栽培始于汉代,至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作食用,经过不断地驯化培育,形成了细长叶柄型芹菜栽培种,即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布,而河北遵化和玉田县、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁...
芹菜
是什么季节的蔬菜
答:
春季,4月上旬收获完毕。
芹菜
是伞形科芹属的植物,分布在欧洲、美洲、亚洲、非洲等地。在中国烹饪中是一种常见的蔬菜,在意大利菜中也常用作爆香料。芹菜可食用部分主要为叶柄;叶虽然也可以食用,但因略带苦味,非主要食用部位。叶、茎、根、果实全可食用。种子可取油及制香辛料。
把
芹菜
放进红色的水中,它的横切面和纵切面长什么样?
答:
如下图:
芹菜
是凉性食物还是热性
答:
芹菜
是凉性蔬菜,芹菜味辛、甘,性凉,有清热平肝,健胃降压的功效。芹菜也是寒性的蔬菜,它可以清热解毒,而且芹菜含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动,对通便排毒也很有好处。芹菜是生活中的一种普通的蔬菜,平时经常可以吃到,芹菜的降压作用是为人熟知的,的确如此,那些患有高血压的人一定要多吃芹菜,...
芹菜
是热性还是凉性的?
答:
芹菜
是凉性的。芹菜是属于凉性的,平时我们可以将其炒菜或混合其它食物一起食用,芹菜不仅口感鲜美,还能增加其它食物的口感,不会出现上火等不良症状,十分适合平时食用。芹菜被当做是减肥、美容的佳品。由于芹菜富含矿物质,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,以增加...
芹菜
的营养成分统计表是什么?
答:
芹菜
的营养成分表:芹菜富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,铁的含量比番茄多20倍。
芹菜
种在地里冬天怕冻吗
答:
芹菜
属于耐寒性蔬菜,不怕冻。芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。历代医学文献都认为芹菜有“甘凉清胃,涤热祛风,利口齿、咽喉,明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明,芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和...
芹菜
和黄瓜能一起吃吗
答:
芹菜
和黄瓜不能一起吃,黄瓜中含有维生素C分解酶,而芹菜中却含有大量的维生素c,如果生吃黄瓜时,与芹菜一起吃的话,两者的维生素都会遭到不同程度的破坏,因而营养成分就会大大降低,失去原有的营养价值。像平时吃的西红柿、卷心菜、菜花、小白菜、香菜、山药都是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果和黄瓜一...
芹菜
香芹西芹有何区别?
答:
1、用途不同:西芹:一般比较干,而且比较香,多做香料使用;
芹菜
:一般比较多水分,只是作为蔬菜的一种来使用。香芹:可生食或用肉类煮食,也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品。2、外形不同:西芹有一种特殊的味道,略像药味,所以我们那边又叫它药芹,西芹比普通芹菜粗,茎叶都是...
芹菜
的营养价值
答:
香芹具有浓郁的香味,不是果香,也不是甜香,而是一种草药混有辛香的清爽香味,这气味令
芹菜
与肉类搭配,可以去除腥气,与蔬菜搭配,可以增香提味。既可以引出其他食材的香味,也可以掩盖其他食材的异味。此外香芹叶可除口臭,如吃葱蒜后,咀嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。以上内容参考:
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